家常酱料一本就够(超值版)
出版时间:
2015-07
版次:
1
ISBN:
9787553745794
定价:
29.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
160页
字数:
260千字
正文语种:
简体中文
原版书名:
Tasty Food
-
家常菜要做得好吃,调味非常重要,也就是让酱料。杨桃美食编辑部主编的《家常酱料一本就够(超值版)》为您收集了200多种最常用酱料,并加上经典菜例的示范应用,可以充分满足大家日常三餐及家宴的需要,学会这些家常酱料,您也可以做出像餐厅一样美味的家常菜了。 杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮,将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新,打造出人意料的美食,为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。 制作酱料必备工具
制作酱料的基本材料
如何让家常菜更好吃
PART1热炒酱
热炒菜的美味秘诀
鱼香酱
鱼香茄子
宫保酱
宫保虾球
糖醋酱
糖醋排骨
麻婆肉臊酱
麻婆豆腐
腐乳味噌酱
腐乳味噌鸡柳
三杯酱
三杯杏鲍菇
红烧汁
红烧家常豆腐
味噌烧酱
豆豉酱
花椒汁
红葱肉酱
红葱肉酱豆腐
辣豆瓣酱
干锅鸡
高升排骨酱
橙汁排骨酱
醋溜鱼酱汁
米酱
爆香调味酱
软煎肉排酱
蒜味腐乳酱
腐乳豆干鸡
黑椒汁
黑椒炒三鲜
XO酱
XO酱炒鸡肉
咖喱酱
咖喱炒牛肉
蚝酱
蚝酱炒蛤蜊
炒手酱
辣味梅花肉
照烧酱
照烧鱼下巴
京都排骨酱
京都排骨
京酱
京酱炒肉丝
台式红烩海鲜酱
什锦烩酱
马拉盏
红烧鳗鱼酱
干烧酱
西红柿咖喱酱
海鲜三杯酱
蚝油快炒酱
辣椒酱
PART2清蒸酱
PART3淋拌酱
PART4蘸酱
PART5腌酱
-
内容简介:
家常菜要做得好吃,调味非常重要,也就是让酱料。杨桃美食编辑部主编的《家常酱料一本就够(超值版)》为您收集了200多种最常用酱料,并加上经典菜例的示范应用,可以充分满足大家日常三餐及家宴的需要,学会这些家常酱料,您也可以做出像餐厅一样美味的家常菜了。
-
作者简介:
杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮,将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新,打造出人意料的美食,为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。
-
目录:
制作酱料必备工具
制作酱料的基本材料
如何让家常菜更好吃
PART1热炒酱
热炒菜的美味秘诀
鱼香酱
鱼香茄子
宫保酱
宫保虾球
糖醋酱
糖醋排骨
麻婆肉臊酱
麻婆豆腐
腐乳味噌酱
腐乳味噌鸡柳
三杯酱
三杯杏鲍菇
红烧汁
红烧家常豆腐
味噌烧酱
豆豉酱
花椒汁
红葱肉酱
红葱肉酱豆腐
辣豆瓣酱
干锅鸡
高升排骨酱
橙汁排骨酱
醋溜鱼酱汁
米酱
爆香调味酱
软煎肉排酱
蒜味腐乳酱
腐乳豆干鸡
黑椒汁
黑椒炒三鲜
XO酱
XO酱炒鸡肉
咖喱酱
咖喱炒牛肉
蚝酱
蚝酱炒蛤蜊
炒手酱
辣味梅花肉
照烧酱
照烧鱼下巴
京都排骨酱
京都排骨
京酱
京酱炒肉丝
台式红烩海鲜酱
什锦烩酱
马拉盏
红烧鳗鱼酱
干烧酱
西红柿咖喱酱
海鲜三杯酱
蚝油快炒酱
辣椒酱
PART2清蒸酱
PART3淋拌酱
PART4蘸酱
PART5腌酱
查看详情
-
八五品
北京市朝阳区
平均发货7小时
成功完成率94.08%
-
九品
河北省衡水市
平均发货28小时
成功完成率85.71%
-
九品
北京市通州区
平均发货31小时
成功完成率82.05%
-
九品
上海市长宁区
平均发货19小时
成功完成率76.2%
-
九品
重庆市北碚区
平均发货38小时
成功完成率100%
-
八五品
浙江省杭州市
平均发货20小时
成功完成率48.63%
-
九五品
上海市浦东新区
平均发货9小时
成功完成率83.63%
-
2015-07 印刷
印次: 1
九品
云南省昆明市
平均发货30小时
成功完成率63.64%
-
九品
北京市东城区
平均发货5小时
成功完成率98.47%
-
九五品
北京市朝阳区
平均发货15小时
成功完成率95.84%
-
2015-07 印刷
印次: 1
九品
北京市通州区
平均发货31小时
成功完成率82.05%
-
九品
江苏省盐城市
平均发货12小时
成功完成率93.17%
-
九品
天津市宝坻区
平均发货18小时
成功完成率90.93%
-
九五品
河北省保定市
平均发货13小时
成功完成率84.99%
-
九五品
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率89.32%
-
九五品
河北省石家庄市
平均发货18小时
成功完成率72.06%
-
九品
四川省成都市
平均发货30小时
成功完成率75.67%
-
九品
天津市宝坻区
平均发货14小时
成功完成率95.45%
-
九五品
江苏省盐城市
平均发货15小时
成功完成率88.24%
-
九五品
四川省绵阳市
平均发货9小时
成功完成率96.68%
-
八五品
山西省太原市
平均发货6小时
成功完成率88.89%
-
八五品
山东省济南市
平均发货19小时
成功完成率98.17%
-
九五品
-
九五品
山东省潍坊市
平均发货33小时
成功完成率100%
-
八五品
上海市宝山区
平均发货4小时
成功完成率97.21%
-
九五品
河北省衡水市
平均发货6小时
成功完成率92.89%
-
九品
重庆市南川区
平均发货25小时
成功完成率100%
-
九五品
河北省保定市
平均发货12小时
成功完成率84.21%
-
九品
-
九五品
四川省成都市
平均发货11小时
成功完成率93.45%
-
九五品
四川省成都市
平均发货11小时
成功完成率93.58%
-
九五品
北京市通州区
平均发货26小时
成功完成率82.91%
-
九品
四川省成都市
平均发货23小时
成功完成率83.74%
-
八五品
广西桂林市
平均发货6小时
成功完成率95.31%
-
九五品
江苏省常州市
平均发货10小时
成功完成率92.88%
-
九五品
江苏省常州市
平均发货10小时
成功完成率92.95%
-
九品
广东省东莞市
平均发货25小时
成功完成率82.98%
-
八五品
山西省太原市
平均发货16小时
成功完成率96.6%
-
八品
北京市通州区
平均发货10小时
成功完成率92.75%
-
九品
江苏省苏州市
平均发货18小时
成功完成率96.37%
-
九五品
-
八五品
河北省衡水市
平均发货11小时
成功完成率97.47%
-
九品
广东省东莞市
平均发货36小时
成功完成率86.92%
-
九五品
河南省漯河市
平均发货14小时
成功完成率91.31%
-
九品
广东省广州市
平均发货24小时
成功完成率94.54%
-
九五品
北京市顺义区
平均发货33小时
成功完成率88.31%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货14小时
成功完成率96.31%
-
九品
河南省鹤壁市
平均发货11小时
成功完成率97.18%
-
八五品
安徽省蚌埠市
平均发货24小时
成功完成率93.82%
-
八五品
辽宁省大连市
平均发货9小时
成功完成率97.75%