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法国葡萄酒品鉴：目击者文化指南

法国葡萄酒品鉴：目击者文化指南
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作者: [英] 著 , 译
出版社: 旅游教育出版社
2012-04
版次: 1
ISBN: 9787563720248
定价: 48.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 282页
字数: 380千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
5 张插图图片
42人买过
  • 《目击者文化指南：法国葡萄酒品鉴》是一本权威专业、形象生动的酒类指南，教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒；让葡萄酒及其产地触手可及，详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地；伴酒而行，从香槟区到朗格多克，带你深入法国葡萄酒腹地；搭配美食及专业建议，简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。干杯！ 罗伯特·约瑟夫，在《星期日电讯报》做了16年通讯记者，创办了《国际葡萄酒》杂志并任出版编辑，著有20余部著作。他以脚踏实地的务实精神而著称，常常揭下那些盛名之下其实难副的葡萄酒的伪装，挑选出真正价值丰实的葡萄酒产品。曾获得西班牙卡塞里侯爵酒庄（MarquésdeCáceres）、英国葡萄酒联盟等组织颁发的文字创作奖。罗伯特·约瑟夫拥有品酒骑士称号，同时还是波尔多葡萄酒名庄协会的会员。《国际葡萄酒》的竞争者慷慨地称罗伯特·约瑟夫为“21世纪最可能影响人们饮酒方式的50个人之一”，《独立报》称他为“葡萄酒行业同行评选的十大重要人物之一”。 如何使用本书
    前言
    法国葡萄酒绪论
    葡萄酒的历史
    葡萄酒的酿造
    如何阅读酒标
    品酒
    葡萄酒评鉴术语
    饮酒的艺术
    葡萄酒与美食
    葡萄酒与美食小百科
    酒窖的布置
    葡萄酒投资
    年份评鉴
    酒区之旅
    法国酒区总揽
    阿尔萨斯与洛林
    波尔多
    勃艮地
    香槟区
    侏罗区与萨瓦区
    郎格铎－胡西翁
    罗亚尔河流域
    普罗旺斯与科西嘉
    隆河流域
    法国西南部
    地区餐酒
    致谢
  • 内容简介:
    《目击者文化指南：法国葡萄酒品鉴》是一本权威专业、形象生动的酒类指南，教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒；让葡萄酒及其产地触手可及，详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地；伴酒而行，从香槟区到朗格多克，带你深入法国葡萄酒腹地；搭配美食及专业建议，简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。干杯！
  • 作者简介:
    罗伯特·约瑟夫，在《星期日电讯报》做了16年通讯记者，创办了《国际葡萄酒》杂志并任出版编辑，著有20余部著作。他以脚踏实地的务实精神而著称，常常揭下那些盛名之下其实难副的葡萄酒的伪装，挑选出真正价值丰实的葡萄酒产品。曾获得西班牙卡塞里侯爵酒庄（MarquésdeCáceres）、英国葡萄酒联盟等组织颁发的文字创作奖。罗伯特·约瑟夫拥有品酒骑士称号，同时还是波尔多葡萄酒名庄协会的会员。《国际葡萄酒》的竞争者慷慨地称罗伯特·约瑟夫为“21世纪最可能影响人们饮酒方式的50个人之一”，《独立报》称他为“葡萄酒行业同行评选的十大重要人物之一”。
  • 目录:
    如何使用本书
    前言
    法国葡萄酒绪论
    葡萄酒的历史
    葡萄酒的酿造
    如何阅读酒标
    品酒
    葡萄酒评鉴术语
    饮酒的艺术
    葡萄酒与美食
    葡萄酒与美食小百科
    酒窖的布置
    葡萄酒投资
    年份评鉴
    酒区之旅
    法国酒区总揽
    阿尔萨斯与洛林
    波尔多
    勃艮地
    香槟区
    侏罗区与萨瓦区
    郎格铎－胡西翁
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