华章文渊管理学系列：生产运作管理

作者: 陈荣秋著 , 马士华著

出版社: 机械工业出版社

出版时间: 2009-05

版次: 3

ISBN: 9787111269199

定价: 48.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 530页

正文语种: 简体中文

丛书: 华章文渊·管理学系列

分类: 管理

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　　本书是一本优秀的生产运作管理教材。本书密切结合我国实际，系统地阐述了生产运作管理的基本概念、基本理论和方法，将生产运作管理丰富的内容从系统设计、运行、维护和改进的视角组织起来，体系合理、结构完整。本书每一章前都有具有启发性的引导案例，章后有可供研究的讨论案例，还提供丰富的练习题，并在书后附有答案。本书编写逻辑性强，语言深入浅出，通俗易懂。
　　本书可作为高等院校MBA学员的教科书，也可供管理类各专业学生和广大企业管理者阅读和参考。　　陈荣秋，教授，博士生导师。现任国家自然科学基金委监督委员、国家杰出青年科学基金评审委员，湖北省技术经济管理现代化研究会理事长，华中科技大学校学术委员会副主任。曾任国家自然科学基金委管理科学部专家咨询委员会委员，管理科学部学科评审组成员，国家高技术863/CIMS“基础理论与方法”专题专家、第二届全国MBA教育指导委员会委员。长期从事生产运作管理的教学和研究，主要为研究生讲授“生产管理学”课程。主持过国家自然科学基金重点项目“基于时间竞争的运作管理新技术新方法研究”、多项国家自然科学基金面上和863/CIMS课题的研究。研究成果有：“1999CASA/SME大学领先奖”获得者，编著了国内第一本关于排序的专著《排序的理论与方法》和国家级重点教材《生产与运作管理》，在国内外重要期刊和会刊上发表论文200余篇。出版说明
第3版前言
第2版前言
第1版前言
教学建议
第一篇绪论
第1章基本概念
引导案例：百景园餐厅
1．1生产运作管理
1．2生产运作的分类
1．3流程和时间
1．4供需协调
1．5生产运作管理的历史和发展趋势
讨论案例：海尔定制冰箱
本章小结
思考题
判断题
选择题

第2章企业战略和运作策略
引导案例：美国西南航空公司
2．1引言
2．2企业战略管理
2．3生产运作策略
讨论案例：格兰仕的成本领先战略
本章小结
思考题
判断题
选择题

第二篇生产运作系统的设计
第3章产品/服务设计和技术选择
引导案例：新激光打印机推迟上市
3．1引言
3．2产品研究与开发管理
3．3生产流程设计与选择
3．4并行工程：产品开发组织的新方法
3．5计算机技术在产品设计中的运用
讨论案例：FH公司跨职能产品开发模式的实践
本章小结
思考题
判断题
选择题

第4章生产/服务设施选址与布置
引导案例：家乐福台湾选址
4．1选址决策
4．2设备/设施布置决策
4．3库房布置
4．4选址与布置决策的定量分析
4．5装配线平衡
4．6非制造业的设施布置
讨论案例：海喻公司光缆厂
选址分析
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第5章工作设计与作业组织
引导案例：ITT的崩溃
5．1引言
5．2工作设计
5．3工作测量
5．4人一机工程
讨论案例：丰田汽车公司某工
厂的职务定期轮换
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第三篇生产运作系统的运行
第6章需求预测
引导案例：广州某超市预测失效
6．1预测
6．2定性预测方法
6．3定量预测方法
6．4预测误差与监控
讨论案例：PC纸杯公司的市场
需求预测
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第7章生产计划
引导案例：江南宾馆的“两会接待计划”
7．1概述
7．2能力计划
7．3处理非均匀需求的策略
7．4生产大纲的制定
7．5产品出产计划的编制
7．6收入管理
讨论案例：株洲九方电器设备
有限公司生产计划
的制定
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第8章库存管理
引导案例：刘总应该如何存储海鲜
8．1库存
8．2库存问题的基本模型
8．3单周期库存模型
讨论案例：中秋月饼的进货
决策
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第9章物料需求计划
引导案例：应该如何计算零部件需求
9．1概述
9．2MRP系统
9．3MRP的扩展
讨论案例：智能光纤光缆公司
的ERP软件选型
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第10章供应链管理
引导案例：迪美空调的供应商关系
10．1供应链管理思想的提出
10．2供应链系统设计
10．3供应链管理下的物流管理
10．4供应链管理下的库存控制方法
10．5供应链管理环境下的采购管理
10．6供应商管理
讨论案例：HP台式打印机供应
链的构建
本章小结
思考题
判断题
选择题

第11章制造业生产作业计划与控制
引导案例：张教授接受MIS开发任务
11．1作业计划问题的基本概念
11．2流水车间作业计划问题
11．3单件车间作业计划问题
11．4生产作业控制
讨论案例：DR柴油机修理厂
的生产控制系统
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第12章服务业的作业计划
引导案例：保安值班
12．1服务企业的运作
12．2随机服务系统
12．3人员班次安排
讨论案例：百景园餐厅的
服务运作
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第13章项目计划管理
引导案例：重点项目验收会议
的组织
13．1项目管理概述
13．2网络计划方法
13．3网络时间参数的计算
13．4网络计划优化
讨论案例：宝钢工程
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第四篇生产系统的维护与改进
第14章企业业务流程重构
引导案例：HP的人事管理
改革
14．1传统企业的组织结构与业务流程特征
14．2BPR的基本内涵
14．3企业组织与业务流程
讨论案例：伊梅申公司
本章小结
思考题
判断题
选择题

第15章设备维修管理
引导案例：EAM系统使设备
管理人员放心
15．1设备管理概论
15．2生产维修
15．3基本维护决策
15．4设备维护业务外包
讨论案例：A公司实施TPM
的经验
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第16章质量管理
引导案例：要工期，还是要
质量
16．1质量与质量管理
16．2全面质量管理
16．3统计质量控制
16．4抽样检查
16．5ISO9000简介
讨论案例：A公司的质量管理
之路
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第17章准时生产与精细生产
引导案例：伴随住院而来的
17．1JIT的实质
17．2看板控制系统
17．3大量重复生产类型组织准时生产的条件
17．4服务业的JIT
17．5精细生产
讨论案例：戴尔的精细生产
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第18章其他先进生产方式
引导案例：钱往哪里投
18．1最优生产技术
18．2敏捷制造
18．3现代集成制造系统
讨论案例：约束理论在某汽车
制造企业物料供应
系统中的应用
本章小结
思考题
判断题
选择题
附录A练习题答案
附录B标准正态分布表
附录C泊松分布表
附录D随机数表
附录E管理图的相关数据
附录F学习曲线表
参考文献
内容简介:
　　本书是一本优秀的生产运作管理教材。本书密切结合我国实际，系统地阐述了生产运作管理的基本概念、基本理论和方法，将生产运作管理丰富的内容从系统设计、运行、维护和改进的视角组织起来，体系合理、结构完整。本书每一章前都有具有启发性的引导案例，章后有可供研究的讨论案例，还提供丰富的练习题，并在书后附有答案。本书编写逻辑性强，语言深入浅出，通俗易懂。
　　本书可作为高等院校MBA学员的教科书，也可供管理类各专业学生和广大企业管理者阅读和参考。
作者简介:
　　陈荣秋，教授，博士生导师。现任国家自然科学基金委监督委员、国家杰出青年科学基金评审委员，湖北省技术经济管理现代化研究会理事长，华中科技大学校学术委员会副主任。曾任国家自然科学基金委管理科学部专家咨询委员会委员，管理科学部学科评审组成员，国家高技术863/CIMS“基础理论与方法”专题专家、第二届全国MBA教育指导委员会委员。长期从事生产运作管理的教学和研究，主要为研究生讲授“生产管理学”课程。主持过国家自然科学基金重点项目“基于时间竞争的运作管理新技术新方法研究”、多项国家自然科学基金面上和863/CIMS课题的研究。研究成果有：“1999CASA/SME大学领先奖”获得者，编著了国内第一本关于排序的专著《排序的理论与方法》和国家级重点教材《生产与运作管理》，在国内外重要期刊和会刊上发表论文200余篇。
目录:
出版说明
第3版前言
第2版前言
第1版前言
教学建议
第一篇绪论
第1章基本概念
引导案例：百景园餐厅
1．1生产运作管理
1．2生产运作的分类
1．3流程和时间
1．4供需协调
1．5生产运作管理的历史和发展趋势
讨论案例：海尔定制冰箱
本章小结
思考题
判断题
选择题

第2章企业战略和运作策略
引导案例：美国西南航空公司
2．1引言
2．2企业战略管理
2．3生产运作策略
讨论案例：格兰仕的成本领先战略
本章小结
思考题
判断题
选择题

第二篇生产运作系统的设计
第3章产品/服务设计和技术选择
引导案例：新激光打印机推迟上市
3．1引言
3．2产品研究与开发管理
3．3生产流程设计与选择
3．4并行工程：产品开发组织的新方法
3．5计算机技术在产品设计中的运用
讨论案例：FH公司跨职能产品开发模式的实践
本章小结
思考题
判断题
选择题

第4章生产/服务设施选址与布置
引导案例：家乐福台湾选址
4．1选址决策
4．2设备/设施布置决策
4．3库房布置
4．4选址与布置决策的定量分析
4．5装配线平衡
4．6非制造业的设施布置
讨论案例：海喻公司光缆厂
选址分析
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第5章工作设计与作业组织
引导案例：ITT的崩溃
5．1引言
5．2工作设计
5．3工作测量
5．4人一机工程
讨论案例：丰田汽车公司某工
厂的职务定期轮换
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第三篇生产运作系统的运行
第6章需求预测
引导案例：广州某超市预测失效
6．1预测
6．2定性预测方法
6．3定量预测方法
6．4预测误差与监控
讨论案例：PC纸杯公司的市场
需求预测
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第7章生产计划
引导案例：江南宾馆的“两会接待计划”
7．1概述
7．2能力计划
7．3处理非均匀需求的策略
7．4生产大纲的制定
7．5产品出产计划的编制
7．6收入管理
讨论案例：株洲九方电器设备
有限公司生产计划
的制定
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第8章库存管理
引导案例：刘总应该如何存储海鲜
8．1库存
8．2库存问题的基本模型
8．3单周期库存模型
讨论案例：中秋月饼的进货
决策
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第9章物料需求计划
引导案例：应该如何计算零部件需求
9．1概述
9．2MRP系统
9．3MRP的扩展
讨论案例：智能光纤光缆公司
的ERP软件选型
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第10章供应链管理
引导案例：迪美空调的供应商关系
10．1供应链管理思想的提出
10．2供应链系统设计
10．3供应链管理下的物流管理
10．4供应链管理下的库存控制方法
10．5供应链管理环境下的采购管理
10．6供应商管理
讨论案例：HP台式打印机供应
链的构建
本章小结
思考题
判断题
选择题

第11章制造业生产作业计划与控制
引导案例：张教授接受MIS开发任务
11．1作业计划问题的基本概念
11．2流水车间作业计划问题
11．3单件车间作业计划问题
11．4生产作业控制
讨论案例：DR柴油机修理厂
的生产控制系统
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第12章服务业的作业计划
引导案例：保安值班
12．1服务企业的运作
12．2随机服务系统
12．3人员班次安排
讨论案例：百景园餐厅的
服务运作
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第13章项目计划管理
引导案例：重点项目验收会议
的组织
13．1项目管理概述
13．2网络计划方法
13．3网络时间参数的计算
13．4网络计划优化
讨论案例：宝钢工程
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第四篇生产系统的维护与改进
第14章企业业务流程重构
引导案例：HP的人事管理
改革
14．1传统企业的组织结构与业务流程特征
14．2BPR的基本内涵
14．3企业组织与业务流程
讨论案例：伊梅申公司
本章小结
思考题
判断题
选择题

第15章设备维修管理
引导案例：EAM系统使设备
管理人员放心
15．1设备管理概论
15．2生产维修
15．3基本维护决策
15．4设备维护业务外包
讨论案例：A公司实施TPM
的经验
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第16章质量管理
引导案例：要工期，还是要
质量
16．1质量与质量管理
16．2全面质量管理
16．3统计质量控制
16．4抽样检查
16．5ISO9000简介
讨论案例：A公司的质量管理
之路
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第17章准时生产与精细生产
引导案例：伴随住院而来的
17．1JIT的实质
17．2看板控制系统
17．3大量重复生产类型组织准时生产的条件
17．4服务业的JIT
17．5精细生产
讨论案例：戴尔的精细生产
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题

第18章其他先进生产方式
引导案例：钱往哪里投
18．1最优生产技术
18．2敏捷制造
18．3现代集成制造系统
讨论案例：约束理论在某汽车
制造企业物料供应
系统中的应用
本章小结
思考题
判断题
选择题
附录A练习题答案
附录B标准正态分布表
附录C泊松分布表
附录D随机数表
附录E管理图的相关数据
附录F学习曲线表
参考文献

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