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餐饮业经营与管理

餐饮业经营与管理

餐饮业经营与管理

赵子余主编；李刚 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-05 / 平装 / ￥13.00

2 书店有售

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：餐厅服务（第3版）

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：餐厅服务（第3版）

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：餐厅服务（第3版）

王德静编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-05 / 平装 / ￥18.00

2 书店有售

3 书店有售

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：饭店服务礼仪（第2版）

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：饭店服务礼仪（第2版）

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：饭店服务礼仪（第2版）

劳动和社会保障部教材办公室编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-04 / 平装 / ￥17.00

2 书店有售

1 书店有售

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：客房服务（第3版）

全国中等职业技术学校饭店服务专业教材：客房服务（第3版）

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姜倩著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-03 / 平装 / ￥24.00

5 书店有售

现代餐饮企业管理

现代餐饮企业管理

现代餐饮企业管理

杨华主编；王勇 / 中国商业出版社 / 2006-09 / 平装 / ￥28.80

22 书店有售

12 书店有售

中等职业学校烹饪专业辅助教材：之江菜谱

中等职业学校烹饪专业辅助教材：之江菜谱

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束沛如著 / 高等教育出版社 / 2006-07 / 平装 / ￥20.90

4 书店有售

6 书店有售

中等职业教育国家规划教材：餐饮服务与管理（饭店服务与管理专业）

中等职业教育国家规划教材：餐饮服务与管理（饭店服务与管理专业）

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郭敏文、樊平著 / 高等教育出版社 / 2006-07 / 平装 / ￥24.40

6 书店有售

烹饪基础化学

烹饪基础化学

烹饪基础化学

张怀玉编 / 高等教育出版社 / 2006-04 / 平装 / ￥14.90

3 书店有售

客房服务与管理(饭店服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材)

客房服务与管理(饭店服务与管理专业第2版中等职业教育国家规划教材)

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支海成主编；范运铭 / 高等教育出版社 / 2006-01 / 平装 / ￥25.80

7 书店有售

畜禽产品加工(养殖畜牧兽医专业中等职业教育国家规划教材配套教材)

畜禽产品加工(养殖畜牧兽医专业中等职业教育国家规划教材配套教材)

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龚双江主编 / 高等教育出版社 / 2003-06 / 平装 / ￥16.20

11 书店有售

10 书店有售

中职养殖专业教材：养殖场环境卫生与控制（养殖专业）

中职养殖专业教材：养殖场环境卫生与控制（养殖专业）

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李蕴玉著 / 高等教育出版社 / 2002-03 / 平装 / ￥12.80

5 书店有售