烹饪理论/手册_生活_孔夫子旧书网

味道：烹饪大师话调味

张云甫著 / 群言出版社 / 2016-06 / 平装 / ￥29.80

新书￥120.00

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旧书￥40.00

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中国居民膳食指南（2016）漫画版（配增值）

中国营养学会 / 人民卫生出版社 / 2018-08 / 其他 / ￥45.00

新书￥14.00

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旧书￥14.00

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中小学食品安全与营养午餐指津

顾振华 / 上海科学普及出版社 / 2018-01 / 其他 / ￥58.00

新书￥4.00

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旧书￥1.77

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小马宝莉最佳拍档（1）：特级厨师大赛

美国孩之宝公司著；杜子元译 / 黑龙江少年儿童出版社 / 2017-11 / 平装 / ￥32.00

新书￥7.07

8 书店有售

旧书￥13.00

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我只想和爱的人一起吃早餐

[日]星野奈奈子著 / 化学工业出版社 / 2017-04 / 平装 / ￥49.80

新书￥67.80

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烹饪基本技法500例

祁澜 / 中国轻工业出版社 / 2000-09 / 其他 / ￥15.50

旧书￥3.00

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一日三餐黄金搭配

刘建平编 / 中国纺织出版社 / 2014-09 / 平装 / ￥29.80

旧书￥5.00

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上海名厨邢宗思：花式冷盘集锦

李承志编 / 上海文化出版社 / 2000-02 / 平装 / ￥20.00

旧书￥1.00

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食品雕刻技法与运用

汪孝池著 / 辽宁科学技术出版社 / 2000-01 / 精装 / ￥10.00

旧书￥1.00

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好菜蒸出来

溢齿留香著 / 浙江科学技术出版社 / 2015-09 / 平装 / ￥38.00

新书￥11.40

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意境盘饰

罗家良编 / 化学工业出版社 / 2013-06 / 平装 / ￥36.00

新书￥25.60

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巧厨娘小家电美食：电烤箱·电饭煲·豆浆机·酸奶机·冰激凌机（第2季）

牛国平、牛翔著；美食生活工作室编 / 青岛出版社 / 2013-07 / 平装 / ￥29.80

新书￥1.00

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团餐食谱1234

崔芳菊编 / 北京大学出版社 / 2015-05 / 精装 / ￥198.00

新书￥772.00

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时尚创意冷菜

史红根 / 东南大学出版社 / 2017-12 / 其他 / ￥68.00

新书￥21.85

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16 书店有售

密封罐的美食生活（用密封罐锁住四季美味和营养）

[日]檀野真理子 / 民主与建设出版社 / 2018-01 / 其他 / ￥58.00

新书￥7.90

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职业点菜师培训教程

李玉双主编 / 辽宁科学技术出版社 / 2007-03 / 平装 / ￥28.00

旧书￥120.00

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图解花式冷盘/烹饪技术丛书

徐军编；薛德平绘图 / 上海科学技术出版社 / 2003-10 / 平装 / ￥14.00

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第四届全国清真烹饪技术比赛个人单项赛作品精选

杨柳主编 / 湖南科技出版社 / 2006-09 / 平装 / ￥55.00

新书￥19.25

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原味食悟：从口欲到食愈的零负担健康烹饪法

邱佩玲著；邱佩玲译 / 电子工业出版社 / 2017-01 / 平装 / ￥68.00

新书￥10.00

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实用面点制作技术

巫德华著 / 金盾出版社 / 2006-06 / 平装 / ￥15.00

旧书￥2.00

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厨房小百科：烹饪刀工技巧图解

牛国平、牛翔著 / 湖南科技出版社 / 2012-05 / 平装 / ￥36.00

旧书￥19.00

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大厨教你鸡怎么做最好吃！

祁昌启著 / 四川科技出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥25.00

新书￥2.00

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19 书店有售

自己动手做辣油

[日]五十岚美幸著；张华扬译 / 中国旅游出版社 / 2013-05 / 平装 / ￥32.00

新书￥10.14

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16 书店有售

图解食品雕刻技法

李福军著 / 金盾出版社 / 2012-06 / 平装 / ￥20.00

新书￥7.00

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12 书店有售

金牌烤箱料理

[韩]李美敬著；朴妍丹译 / 辽宁科学技术出版社 / 2015-07 / 平装 / ￥39.80

新书￥2.50

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现代主义烹调：烹调艺术与科学（套装共6册）

[美]内森·梅尔活德、[美]克里斯·杨、[美]马克西姆·比莱著 / 北京美术摄影出版社 / 2016-09 / 其他 / ￥3980.00

新书￥4899.00

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中国烹饪大师作品精粹·林波专辑

林波编 / 青岛出版社 / 2005-04 / 平装 / ￥50.00

新书￥50.00

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酒店必备招牌菜

夏金龙著 / 化学工业出版社 / 2013-08 / 平装 / ￥58.00

旧书￥45.00

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星级热菜（上）：第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选

杨柳编 / 湖南科技出版社 / 2005-05 / 平装 / ￥45.00

旧书￥8.00

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中国烹饪原料大典（下卷）

聂凤乔、赵廉编 / 青岛出版社 / 2004-11 / 精装 / ￥128.00

旧书￥500.00

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天天饮食丛书：家常菜烹饪妙招秀

“天天饮食”丛书编委会编 / 吉林科学技术出版社 / 2008-05 / 平装 / ￥29.80

新书￥7.80

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图解花色冷拼

韦昔奇著 / 四川科技出版社 / 2008-08 / 平装 / ￥29.50

新书￥7.50

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中式面点制作教与学

陈怡君编 / 旅游教育出版社 / 2009-01 / 平装 / ￥26.00

新书￥9.18

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百款经典餐巾折叠

[英]瑞克·比奇著；刘伟、刘丹译 / 河南科学技术出版社 / 2008-12 / 平装 / ￥46.00

旧书￥1.00

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美味储存圣经

[法]阿格莱·布兰、卡罗琳·盖齐耶、费朗索瓦丝·齐默著 / 北京科学技术出版社 / 2015-12 / 平装 / ￥79.00

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盘饰一点通

李福军著 / 化学工业出版社 / 2014-02 / 平装 / ￥36.00

新书￥15.12

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极客厨房

[法]马克西姆·莱昂纳多著；陈冰洁译；[法]蒂博·维拉诺瓦、张晶晶、[法]吉约姆·西泽摄影 / 新星出版社 / 2018-06 / 精装 / ￥128.00

新书￥38.00

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刀工技艺

孙杰著 / 浙江科学技术出版社 / 2017-07 / 平装 / ￥55.00

新书￥41.25

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中国烹饪大师作品精粹·高炳义专辑

高炳义编 / 青岛出版社 / 2005-02 / 平装 / ￥50.00

新书￥100.00

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中国烹饪大师作品精粹·赵继宗专辑

赵继宗编 / 青岛出版社 / 2005-02 / 平装 / ￥50.00

新书￥8.00

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薇薇小厨·懒人食谱

高瑞珊著 / 中国人口出版社 / 2014-06 / 平装 / ￥18.80

新书￥7.98

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28 书店有售

健康大讲堂：料理圣经

陈志田编 / 黑龙江科学技术出版社 / 2012-08 / 平装 / ￥48.00

新书￥11.88

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川菜王国书库：冷菜拼盘技艺

彭进、潘胜林著 / 四川科学技术出版社 / 2003-07 / 平装 / ￥26.00

旧书￥10.00

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炖.烧.烩.焖.蒸.煮-川菜烹饪技法解秘

李凯、普天红编 / 四川科技出版社 / 2007-02 / 平装 / ￥39.00

旧书￥15.00

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厨房新手做菜秘籍

[台湾]海歌著 / 湖北科学技术出版社 / 2008-02 / 平装 / ￥20.00

旧书￥8.00

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中国名菜制作技艺

朱水根编 / 上海交通大学出版社 / 2012-11 / 平装 / ￥42.00

新书￥19.50

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厨房小百科：烹饪刀工技巧图解

牛国平、牛翔著 / 湖南科技出版社 / 2013-07 / 平装 / ￥35.00

旧书￥1.00

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最新厨师培训教材丛书：厨师实习菜谱

张仁庆编 / 中国时代经济出版社 / 2006-07 / 平装 / ￥26.00

旧书￥5.00

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蒸制面食生产技术（第2版）

刘长虹编 / 化学工业出版社 / 2011-05 / 平装 / ￥25.00

新书￥34.00

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刀工技能

杨征东编 / 知识产权出版社 / 2015-08 / 平装 / ￥20.00

新书￥2.63

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