烹饪理论/手册_生活_孔夫子旧书网

一用就灵的厨房窍门300招

《鲜百味》编委会编 / 北方妇女儿童出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥12.00

旧书￥1.00

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面点制作工艺实训教程60例

刘伟霞编 / 吉林大学出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥35.00

烹调教学品种100例

张文堂编 / 吉林大学出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥58.00

旧书￥48.00

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国家职业技能鉴定考核指导：中式面点师（高级）

人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心编 / 中国石油大学出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥19.50

新书￥19.63

2 书店有售

旧书￥10.00

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新手下厨一本通

张红卫编 / 北京联合出版公司 / 2014-05 / 软精装 / ￥29.80

新书￥5.00

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旧书￥2.00

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一日三餐巧安排

陈志田编 / 北京联合出版公司 / 2014-05 / 软精装 / ￥29.80

新书￥5.63

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旧书￥2.00

35 书店有售

烹饪技艺系列丛书：中西面点技术

武军、王俊峰、刘海英著 / 西安电子科技大学出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥33.00

新书￥5.00

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旧书￥5.47

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顶级盘饰精解

李涛、丁加雷、田超著；李涛、丁加雷、田超编 / 化学工业出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥68.00

旧书￥15.00

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烹饪技艺系列丛书：西式烹调技术

刘海英、关新著；刘海英、关新编 / 西安电子科技大学出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥49.00

新书￥17.68

35 书店有售

旧书￥13.00

14 书店有售

中式烹调技术

刘镇宝、王俊峰编 / 西安电子科技大学出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥39.00

新书￥12.05

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旧书￥4.00

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食品雕刻

周雅斌著 / 清华大学出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥36.00

新书￥22.86

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旧书￥9.57

8 书店有售

果酱画盘饰围边精选

罗家良著 / 化学工业出版社 / 2014-05 / 平装 / ￥36.00

新书￥15.12

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旧书￥4.00

12 书店有售

中国烹饪技法辞典

李朝霞编 / 山西科学技术出版社 / 2014-05 / 精装 / ￥65.00

新书￥110.00

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旧书￥68.00

10 书店有售

中英双语烹饪实训教程（西餐分册）/职业教育“十二五”规划教材·中餐烹饪专业与西餐烹饪专业系列教材

王景晨、曹荣编 / 科学出版社 / 2014-04 / 平装 / ￥27.00

新书￥4.60

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旧书￥9.90

4 书店有售

好药材就在菜市场：粮食、调味品、肉蛋、水产篇

谭兴贵编 / 湖南科技出版社 / 2014-04 / 平装 / ￥39.00

新书￥19.00

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旧书￥9.00

4 书店有售

顶级面点精解2

刘顺保、方志荣、龙业林编 / 化学工业出版社 / 2014-04 / 平装 / ￥78.00

新书￥110.00

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酱料大王

王森、牛国平著 / 青岛出版社 / 2014-04 / 平装 / ￥49.80

新书￥9.00

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51 书店有售

中国烹调数字化操作技术

刘正顺著 / 中国商业出版社 / 2014-03 / 平装 / ￥50.00

旧书￥17.80

3 书店有售

大厨必读系列：实用面点制作技法全图解

沈健基、双福编 / 中国纺织出版社 / 2014-03 / 平装 / ￥58.00

新书￥14.50

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旧书￥6.00

32 书店有售

盘饰一点通

李福军著 / 化学工业出版社 / 2014-02 / 平装 / ￥36.00

新书￥15.12

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旧书￥3.00

15 书店有售

烧菜掌勺一本通

周范林编 / 东南大学出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥24.00

新书￥8.15

10 书店有售

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8 书店有售

易学易做巧制干货

邴吉和编 / 中国人口出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥19.80

新书￥3.96

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51 书店有售

海参菜

曹大夫编 / 中国纺织出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥36.00

旧书￥6.00

4 书店有售

美酒与美食：完美搭配新指南

[加拿大]雅克·奥洪著；倪瑶译 / 电子工业出版社 / 2014-01 / 精装 / ￥98.00

新书￥15.00

8 书店有售

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16 书店有售

家庭实用丛书：厨事料理一本通

周范林著 / 东南大学出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥49.50

新书￥7.92

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14 书店有售

30分钟，开饭！超简单懒人营养晚餐

双福、朱太治著 / 化学工业出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥32.80

新书￥14.76

11 书店有售

旧书￥2.00

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第四届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦

高炳义、中国烹饪协会编 / 青岛出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥98.00

旧书￥47.60

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好学易做快手菜（超值全彩白金版）

林霖编 / 中国华侨出版社 / 2014-01 / 精装 / ￥68.00

新书￥13.00

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旧书￥2.00

37 书店有售

15分钟，开饭！超简单懒人家常菜

邢伟、双福著 / 化学工业出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥32.80

旧书￥4.59

15 书店有售

蓝带大奖烹饪圣经

[法]劳拉·扎万著；白钰、向静、夏维纶译 / 北京科学技术出版社 / 2014-01 / 平装 / ￥89.00

新书￥17.80

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42 书店有售

冬日味道：尽享冬日美食滋味

尚厨美食研究中心编 / 中国人口出版社 / 2013-11 / 平装 / ￥32.80

新书￥3.50

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34 书店有售

掌中查4：大厨不传的秘密绝招掌中查

瑞雅著 / 中国人口出版社 / 2013-11 / 精装 / ￥24.80

新书￥5.00

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蔬果养生百事通

吴凌著 / 电子工业出版社 / 2013-11 / 平装 / ￥29.80

旧书￥2.00

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创意盘饰与蔬果切雕

陈肇丰、周振文著 / 福建科技出版社 / 2013-11 / 平装 / ￥45.00

新书￥11.70

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旧书￥4.80

21 书店有售

德国式厨房规则

[日]门仓多仁亚著；黄曙玉译 / 山东人民出版社 / 2013-11 / 平装 / ￥29.00

新书￥4.90

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好吃好玩说白菜

膳书坊主编 / 农村读物出版社 / 2013-10 / 平装 / ￥20.00

新书￥2.08

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19 书店有售

好吃好玩说南瓜

膳书坊主编 / 农村读物出版社 / 2013-10 / 平装 / ￥20.00

新书￥6.18

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旧书￥3.98

14 书店有售

好吃好玩说黄瓜

膳书坊主编 / 农村读物出版社 / 2013-10 / 平装 / ￥20.00

新书￥2.08

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旧书￥3.98

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好吃好玩说土豆

膳书坊主编 / 农村读物出版社 / 2013-10 / 平装 / ￥20.00

新书￥6.18

5 书店有售

旧书￥4.90

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好吃好玩说辣椒

膳书坊主编 / 农村读物出版社 / 2013-10 / 平装 / ￥20.00

新书￥6.18

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好吃好玩葱姜蒜

膳书坊主编 / 农村读物出版社 / 2013-10 / 平装 / ￥20.00

新书￥1.70

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旧书￥2.99

6 书店有售

绝味汁料秘方

潘胜林编 / 四川科技出版社 / 2013-10 / 平装 / ￥26.00

旧书￥8.00

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小食材·大健康：你不得不吃的73种好食材

李渊之著 / 广东旅游出版社 / 2013-10 / 平装 / ￥29.80

新书￥4.69

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33 书店有售

为爱洗手做汤羹:27台爱意浓浓的情调大餐

西西 / 中国画报出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥32.00

新书￥4.16

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39 书店有售

健康生命的素食地图丛书：平民百姓禅意厨房

圆融一笑著 / 中国中医药出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥29.00

新书￥5.80

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跟我学食雕与围盘（2）

甘智荣著 / 四川科技出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥25.00

新书￥1.68

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25 书店有售

150种食材营养安全搭配大揭秘（彩图版）

[澳]曼弗雷德·乌尔斯·科赫著；张峻岭、张弛译 / 中华工商联合出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥58.00

新书￥11.02

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大厨教你鸡怎么做最好吃！

祁昌启著 / 四川科技出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥25.00

新书￥2.00

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大厨教你鱼怎么做最好吃！

祁昌启著 / 四川科技出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥25.00

新书￥12.20

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我爱用烤箱：微波炉·电饭煲一本全会（金版）

张卫红编 / 中国华侨出版社 / 2013-09 / 平装 / ￥29.80

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