细嚼烧饼
出版时间:
2007
ISBN:
9787810916325
定价:
19.00
开本:
21cm
页数:
209页
正文语种:
简体中文
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本书以百姓生活中是最常见的烧饼为例,在挖掘饼食的渊源、沿革、背景、特点等素材的基础上,梳理出它与人与事的密切关系,使读者在品味中国饼食文化的同时,感受到食品中的美学内涵与人性关怀。
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内容简介:
本书以百姓生活中是最常见的烧饼为例,在挖掘饼食的渊源、沿革、背景、特点等素材的基础上,梳理出它与人与事的密切关系,使读者在品味中国饼食文化的同时,感受到食品中的美学内涵与人性关怀。
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