细嚼烧饼

细嚼烧饼
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作者: 编著
2007
ISBN: 9787810916325
定价: 19.00
开本: 21cm
页数: 209页
正文语种: 简体中文
分类: 自然科学
18人买过
  • 本书以百姓生活中是最常见的烧饼为例,在挖掘饼食的渊源、沿革、背景、特点等素材的基础上,梳理出它与人与事的密切关系,使读者在品味中国饼食文化的同时,感受到食品中的美学内涵与人性关怀。
  • 内容简介:
    本书以百姓生活中是最常见的烧饼为例,在挖掘饼食的渊源、沿革、背景、特点等素材的基础上,梳理出它与人与事的密切关系,使读者在品味中国饼食文化的同时,感受到食品中的美学内涵与人性关怀。
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