吃什么最好
出版时间:
2006-11
版次:
1
ISBN:
9787538014693
定价:
28.00
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
270页
字数:
290千字
-
本书分上、中、下三篇,围绕饮食健康问题,系统地阐述了吃什么最健康、怎么吃最健康、最佳饮食搭配与饮食禁忌等方面的问题。本书内容通俗易懂,实用性、可操作性强,是现代人健康生活不可缺少的科普读物。可以说,这是一本改变我们饮食观念的“饮食枕边书”。 生活改善了,物质丰富了,但五谷杂粮不能忘。洋快餐虽好吃,却不及中国百姓餐桌上的五谷杂粮有营养。希望你能在本书的陪伴下,从每天开始,从每一顿饭开始,慢慢培养良好的饮食习惯,真正把健康的主动权掌握在自己手里。 上篇 吃什么最健康
粮食类
大豆:豆类之王
黑豆:常食可百病不生
豇豆:豆中之珍品
豌豆:高档菜肴原料
蚕豆:增强记忆力
绿豆:全身是宝
赤豆:利小便,排脓散血
粳米:养身、治病
糯米:温胃之妙品
黑米:稻米中的珍品
小米:老少皆宜的滋补品
小麦:制作主食的主要原料
荞麦:粮食中营养最丰富者
芝麻:延缓细胞衰老
花生:田中之肉
红薯:长寿之食
玉米:粗粮中的保健佳品
高梁:五谷之精
蔬菜类
大白菜:菜中之王
洋葱:蔬菜皇后
辣椒:蔬菜之冠
西红柿:神奇的菜中之果
菠菜:养颜佳品
芹菜:夫妻菜
韭菜:洗肠草
香椿:蔬菜中的珍品
花椰菜:筵席上的上品菜蔬
黄花菜:健脑菜
藕:御膳贡品
萝卜:蔬菜之中最有益处者
胡萝卜:小人参
土豆:地下人参
茄子:富含维生素P
南瓜:补血之妙品
冬瓜:减肥之妙品
黄瓜:清热利水
丝瓜:全身都可入药
扁豆:加强胃肠蠕动
香菇:菇中之王
银耳:长生不老之良药
黑木耳:素中之荤
生姜:调味佳品
大蒜:健康的“保护神”
大葱:清除体内垃圾
肉蛋类
猪肉:肉中之王
……
中篇 怎么吃最健康
下篇 饮食最佳搭配与禁忌
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内容简介:
本书分上、中、下三篇,围绕饮食健康问题,系统地阐述了吃什么最健康、怎么吃最健康、最佳饮食搭配与饮食禁忌等方面的问题。本书内容通俗易懂,实用性、可操作性强,是现代人健康生活不可缺少的科普读物。可以说,这是一本改变我们饮食观念的“饮食枕边书”。 生活改善了,物质丰富了,但五谷杂粮不能忘。洋快餐虽好吃,却不及中国百姓餐桌上的五谷杂粮有营养。希望你能在本书的陪伴下,从每天开始,从每一顿饭开始,慢慢培养良好的饮食习惯,真正把健康的主动权掌握在自己手里。
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目录:
上篇 吃什么最健康
粮食类
大豆:豆类之王
黑豆:常食可百病不生
豇豆:豆中之珍品
豌豆:高档菜肴原料
蚕豆:增强记忆力
绿豆:全身是宝
赤豆:利小便,排脓散血
粳米:养身、治病
糯米:温胃之妙品
黑米:稻米中的珍品
小米:老少皆宜的滋补品
小麦:制作主食的主要原料
荞麦:粮食中营养最丰富者
芝麻:延缓细胞衰老
花生:田中之肉
红薯:长寿之食
玉米:粗粮中的保健佳品
高梁:五谷之精
蔬菜类
大白菜:菜中之王
洋葱:蔬菜皇后
辣椒:蔬菜之冠
西红柿:神奇的菜中之果
菠菜:养颜佳品
芹菜:夫妻菜
韭菜:洗肠草
香椿:蔬菜中的珍品
花椰菜:筵席上的上品菜蔬
黄花菜:健脑菜
藕:御膳贡品
萝卜:蔬菜之中最有益处者
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土豆:地下人参
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南瓜:补血之妙品
冬瓜:减肥之妙品
黄瓜:清热利水
丝瓜:全身都可入药
扁豆:加强胃肠蠕动
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