饭店管理专业英语
出版时间:
2006-03
版次:
1
ISBN:
9787810786393
定价:
28.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
271页
字数:
312千字
5人买过
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《饭店管理专业英语》重点在于通过语言学习和专业的知识相结合，培养和提高学习者的专业英文应用能力，同时又丰富他们的专业知识。《饭店管理专业英语》特点如下：
1.全书选材新颖，内容覆盖面广。《饭店管理专业英语》所选材料新颖、实用、详实，包括饭店管理概述、服务和质量管理、人力资源管理、市场管理、会计管理、安全与卫生管理、前厅客房餐饮娱乐部门管理、设备和信息管理以及案例研究等，为读者提供了实用的饭店管理知识和地道的英文。
2.体例安排得当。全书由16章构成，每章第一部分为正文，随后是重点词汇与专业术语，供学习者阅读时参考。对于较突出的知识点，《饭店管理专业英语》还提供了相应的注释。
3.练习安排独具匠心。为巩固所学内容，《饭店管理专业英语》针对课文内容设计了各种题型的练习，如选词填空、句子或段落翻译。此外，部分课文后提供了针对课文内容的口语练习题，供学习者练习口语之用。 Unit1GeneralIntroductiontoHotelManagement
Unit2ServiceandOualityManagement
Unit3HumanResourceManagementinHotel（I）
Unit4HumanResourceManagementinHotel（II）
Unit5MarketingManagement
Unit6HospitalityandServiceManagement
Unit7AccountingManagement
Unit8SecurityandHygieneManagement
Unit9ManagementofFrontOffice
Unit10ManagementofHousekeepingDepartment
Unit11ManagementofFoodandBeverageDepartment
Unit12ManagementofRecreationDepartment
Unit13HotelEquipmentManagement
Unit14HotelManagementInformationSystem
Unit15OperationofHotelGroups
Unit16CaseStudy：AccorGroup
KeytotheExercises
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内容简介:
《饭店管理专业英语》重点在于通过语言学习和专业的知识相结合，培养和提高学习者的专业英文应用能力，同时又丰富他们的专业知识。《饭店管理专业英语》特点如下：
1.全书选材新颖，内容覆盖面广。《饭店管理专业英语》所选材料新颖、实用、详实，包括饭店管理概述、服务和质量管理、人力资源管理、市场管理、会计管理、安全与卫生管理、前厅客房餐饮娱乐部门管理、设备和信息管理以及案例研究等，为读者提供了实用的饭店管理知识和地道的英文。
2.体例安排得当。全书由16章构成，每章第一部分为正文，随后是重点词汇与专业术语，供学习者阅读时参考。对于较突出的知识点，《饭店管理专业英语》还提供了相应的注释。
3.练习安排独具匠心。为巩固所学内容，《饭店管理专业英语》针对课文内容设计了各种题型的练习，如选词填空、句子或段落翻译。此外，部分课文后提供了针对课文内容的口语练习题，供学习者练习口语之用。
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目录:
Unit1GeneralIntroductiontoHotelManagement
Unit2ServiceandOualityManagement
Unit3HumanResourceManagementinHotel（I）
Unit4HumanResourceManagementinHotel（II）
Unit5MarketingManagement
Unit6HospitalityandServiceManagement
Unit7AccountingManagement
Unit8SecurityandHygieneManagement
Unit9ManagementofFrontOffice
Unit10ManagementofHousekeepingDepartment
Unit11ManagementofFoodandBeverageDepartment
Unit12ManagementofRecreationDepartment
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饭店管理专业英语
书号:9787810786393;作者:胡，郝海媛 主编;出版社:对外经济贸易大学出版社;
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