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无印良品的万能酱汁料理

无印良品的万能酱汁料理
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作者: [日] 著 , 译 , [日] 校
出版社: 中信出版社
2015-05
版次: 1
ISBN: 9787508650593
定价: 39.80
装帧: 精装
开本: 16开
纸张: 纯质纸
页数: 80页
字数: 880千字
正文语种: 简体中文
原版书名: 無印良品のシリコーン調理ケース丸型でつくる 万能のたれ＆ソースでパッとおいしいごはん
分类: 生活
5 张插图图片
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  • 　　“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。
    　　“无印良品”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
    　　《无印良品的万能酱汁料理》介绍了方便的万能酱汁及料理制作方法。只要将喜欢的食材与酱汁倒进硅胶烹饪盒，再用微波炉加热，健康美味的菜肴就大功告成了。咸酱汁、西式酱汁、亚洲风味酱汁（麻婆酱、担担面酱、辣酱）、万能甜醋……日常使用各种“明星酱汁”的制作方法在本书中都有介绍，简单百搭。
    　　加入万能酱汁，日子有滋有味。
    　　枝元菜穗美，料理研究家。她以自身的工作经验为基础，设计出了无数杰出的菜品。有使用普通食材制作的家常菜，也有充满异国情调的特色菜。温情满满的菜式深得食客的欢迎。曾参与《今天的料理》（NHK）等电视节目的录制工作。著有《跟枝元菜穗美学做菜》《枝元菜穗美的简单菜品》（德间书店）等。
    用酱油制作的酱汁万能咸味酱汁
    圆形硅胶烹饪盒的使用方法
    享受每日佳肴
    chapter 1用酱油制作的酱汁
    使用咸甜酱油汁
    姜香猪肉
    咸甜酱油汁的制作方法
    咸甜银鳕鱼
    炖萝卜
    香甜蔬菜
    南蛮风香渍茄子
    鳗鱼鸡蛋盖饭
    牛肉盖饭
    山药乌冬面
    红烧芋头汤
    使用寿喜锅酱汁
    微波炉极简寿喜锅
    寿喜锅酱汁的制作方法
    照烧鸡肉
    酸甜清蒸肉丸
    南瓜炖猪肉
    chapter 2 万能咸味酱汁
    使用万能咸味酱汁
    咸味关东煮
    万能咸味酱汁的制作方法
    小松菜炒鸡肉
    咸酱清蒸旗鱼
    清蒸鲑鱼豆腐
    咸酱卷心菜
    4 种韩式凉拌小菜
    咸味乌冬面+ 韩式泡菜
    白菜榨菜汤
    番茄蛋汤
    chapter 3西式酱汁
    使用西式白酱
    奶油炖菜
    西式白酱的制作方法
    奶油酱鸡肉
    蟹肉焗通心粉
    使用微波炉番茄酱
    弗拉门戈蛋
    微波炉番茄酱的制作方法
    番茄酱炖猪肉
    茄香意式辣番茄酱斜管面
    使用香蒜油
    蒜香秋刀鱼
    香蒜油& 香蒜片的制作方法
    蒜香蘑菇炖虾
    蒜香杂烩饭
    海蚬蒜香橄榄油意面
    牛油果罗勒意面
    蒜香番茄汤
    使用普罗旺斯酱汁
    清蒸虾仁拌莲藕
    普罗旺斯酱汁的制作方法
    土豆拌章鱼
    味噌蛋黄酱烤百合
    鸡胸肉拌芦笋
    Chapter4 亚洲风味酱汁
    使用麻婆酱
    麻婆青菜
    麻婆酱的制作方法
    麻婆豆腐
    蔬菜卷猪肉
    使用担担面酱
    担担粉丝汤
    担担面酱的制作方法
    担担面酱芋头
    使用辣酱
    甜辣虾仁
    辣酱的制作方法
    甜辣金枪鱼炒蛋
    用年糕制作的亚洲风味比萨
    使用泰式鱼酱
    泰式鱼酱水饺
    泰式鱼酱的制作方法
    粉丝沙拉
    chapter 5 万能甜醋
    使用万能甜醋
    腌花菜
    万能甜醋的制作方法
    蟹肉什锦寿司
    酸甜香渍四季豆
    酸甜芹菜与蘘荷
    中式甜醋腌黄瓜
  • 内容简介:
    　　“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。
    　　“无印良品”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
    　　《无印良品的万能酱汁料理》介绍了方便的万能酱汁及料理制作方法。只要将喜欢的食材与酱汁倒进硅胶烹饪盒，再用微波炉加热，健康美味的菜肴就大功告成了。咸酱汁、西式酱汁、亚洲风味酱汁（麻婆酱、担担面酱、辣酱）、万能甜醋……日常使用各种“明星酱汁”的制作方法在本书中都有介绍，简单百搭。
    　　加入万能酱汁，日子有滋有味。
  • 作者简介:
    　　枝元菜穗美，料理研究家。她以自身的工作经验为基础，设计出了无数杰出的菜品。有使用普通食材制作的家常菜，也有充满异国情调的特色菜。温情满满的菜式深得食客的欢迎。曾参与《今天的料理》（NHK）等电视节目的录制工作。著有《跟枝元菜穗美学做菜》《枝元菜穗美的简单菜品》（德间书店）等。
  • 目录:
    用酱油制作的酱汁万能咸味酱汁
    圆形硅胶烹饪盒的使用方法
    享受每日佳肴
    chapter 1用酱油制作的酱汁
    使用咸甜酱油汁
    姜香猪肉
    咸甜酱油汁的制作方法
    咸甜银鳕鱼
    炖萝卜
    香甜蔬菜
    南蛮风香渍茄子
    鳗鱼鸡蛋盖饭
    牛肉盖饭
    山药乌冬面
    红烧芋头汤
    使用寿喜锅酱汁
    微波炉极简寿喜锅
    寿喜锅酱汁的制作方法
    照烧鸡肉
    酸甜清蒸肉丸
    南瓜炖猪肉
    chapter 2 万能咸味酱汁
    使用万能咸味酱汁
    咸味关东煮
    万能咸味酱汁的制作方法
    小松菜炒鸡肉
    咸酱清蒸旗鱼
    清蒸鲑鱼豆腐
    咸酱卷心菜
    4 种韩式凉拌小菜
    咸味乌冬面+ 韩式泡菜
    白菜榨菜汤
    番茄蛋汤
    chapter 3西式酱汁
    使用西式白酱
    奶油炖菜
    西式白酱的制作方法
    奶油酱鸡肉
    蟹肉焗通心粉
    使用微波炉番茄酱
    弗拉门戈蛋
    微波炉番茄酱的制作方法
    番茄酱炖猪肉
    茄香意式辣番茄酱斜管面
    使用香蒜油
    蒜香秋刀鱼
    香蒜油& 香蒜片的制作方法
    蒜香蘑菇炖虾
    蒜香杂烩饭
    海蚬蒜香橄榄油意面
    牛油果罗勒意面
    蒜香番茄汤
    使用普罗旺斯酱汁
    清蒸虾仁拌莲藕
    普罗旺斯酱汁的制作方法
    土豆拌章鱼
    味噌蛋黄酱烤百合
    鸡胸肉拌芦笋
    Chapter4 亚洲风味酱汁
    使用麻婆酱
    麻婆青菜
    麻婆酱的制作方法
    麻婆豆腐
    蔬菜卷猪肉
    使用担担面酱
    担担粉丝汤
    担担面酱的制作方法
    担担面酱芋头
    使用辣酱
    甜辣虾仁
    辣酱的制作方法
    甜辣金枪鱼炒蛋
    用年糕制作的亚洲风味比萨
    使用泰式鱼酱
    泰式鱼酱水饺
    泰式鱼酱的制作方法
    粉丝沙拉
    chapter 5 万能甜醋
    使用万能甜醋
    腌花菜
    万能甜醋的制作方法
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    酸甜芹菜与蘘荷
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