新法栽培姬松茸
出版时间:
2010-02
版次:
1
ISBN:
9787560954813
定价:
12.80
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
153页
字数:
102千字
正文语种:
简体中文
14人买过
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《新法栽培姬松茸》系统地介绍了姬松茸的经济价值、生物学特性、菌种生产技术、人工栽培技术以及储藏保鲜与加工方法，开拓了姬松茸栽培方法的新视野。全书内容丰富，技术先进，图文并茂，文字通俗易懂，可操作性强。《新法栽培姬松茸》适合食用菌栽培行业人士，食用菌生产、工作人员阅读。 第一章概述
第二章姬松茸的价值与前景
第一节姬松茸的价值
第二节姬松茸的前景
第三章姬松茸的形态和生长条件
第一节姬松茸的形态特征
第二节姬松茸生长所需的营养物质
第三节姬松茸生长的环境条件
第四章姬松茸的菌种生产
第一节前期准备工作
第二节培养基的种类及其制作
第三节灭菌与消毒
第四节母种、原种、栽培种及液体种的制作
第五节菌种保藏方法
第五章姬松茸的菇棚建造
第一节菇棚选址
第二节画线定位
第三节菇棚搭建
第六章姬松茸的栽培方法
第一节栽培季节的选择及原材料的准备
第二节一次发酵
第三节二次发酵
第四节栽培方式与管理
第五节栽培方法
第六节日式栽培法
第七章姬松茸的储藏保鲜及产品加工
第一节姬松茸的采收方法
第二节姬松茸的储藏保鲜方法
第三节姬松茸的产品加工方法
第八章姬松茸的病虫害防治
第一节姬松茸的生长病变及其防治
第二节姬松茸的菌虫侵害及其防治
附录A食用菌术语
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内容简介:
《新法栽培姬松茸》系统地介绍了姬松茸的经济价值、生物学特性、菌种生产技术、人工栽培技术以及储藏保鲜与加工方法，开拓了姬松茸栽培方法的新视野。全书内容丰富，技术先进，图文并茂，文字通俗易懂，可操作性强。《新法栽培姬松茸》适合食用菌栽培行业人士，食用菌生产、工作人员阅读。
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目录:
第一章概述
第二章姬松茸的价值与前景
第一节姬松茸的价值
第二节姬松茸的前景
第三章姬松茸的形态和生长条件
第一节姬松茸的形态特征
第二节姬松茸生长所需的营养物质
第三节姬松茸生长的环境条件
第四章姬松茸的菌种生产
第一节前期准备工作
第二节培养基的种类及其制作
第三节灭菌与消毒
第四节母种、原种、栽培种及液体种的制作
第五节菌种保藏方法
第五章姬松茸的菇棚建造
第一节菇棚选址
第二节画线定位
第三节菇棚搭建
第六章姬松茸的栽培方法
第一节栽培季节的选择及原材料的准备
第二节一次发酵
第三节二次发酵
第四节栽培方式与管理
第五节栽培方法
第六节日式栽培法
第七章姬松茸的储藏保鲜及产品加工
第一节姬松茸的采收方法
第二节姬松茸的储藏保鲜方法
第三节姬松茸的产品加工方法
第八章姬松茸的病虫害防治
第一节姬松茸的生长病变及其防治
第二节姬松茸的菌虫侵害及其防治
附录A食用菌术语
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