黑木耳段木速生高产栽培新技术
出版时间:
2010-02
版次:
1
ISBN:
9787560954172
定价:
12.80
装帧:
平装
开本:
大32开
纸张:
胶版纸
页数:
152页
字数:
100千字
正文语种:
简体中文
7人买过
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《黑木耳段木速生高产栽培新技术》全面系统地介绍了黑木耳的栽培史、发展现状、实用价值、生物学特性、菌种生产流程、段木栽培技术、病虫害防治和加工、保鲜方法等。通过新老栽培技术相结合，为读者开拓木耳栽培方法的新视野。全书内容丰富，知识全面，技术先进，图文并茂，语言通俗易懂，“一看就懂，一学就会”，可操作性极强，适合食用菌栽培行业人士、食用菌生产厂商及加工厂工作人员阅读。 第一章概论
第一节黑木耳的经济价值及栽培历
第二节黑木耳栽培现状及市场前景
第三节黑木耳的地理分布
第四节黑木耳的食用和药用价值
第二章黑木耳的生物学特性
第一节分类
第二节形态特征
第三节生活史
第四节生活习性
第五节适生条件
第三章黑木耳菌种生产技术
第一节菌种的分级和类型
第二节菌种生产流程
第三节菌种鉴定
第四节菌种保藏
第五节优良菌种及选用技巧
第四章段木栽培黑木耳
第一节确定栽培季节
第二节选择栽培场地
第三节准备段木
第四节段木接种
第五节上堆定植
第六节散堆排场
第七节立架管理
第八节出耳
第九节黑木耳段木高产栽培技术要点
第五章黑木耳的采收、加工与储藏技术
第一节黑木耳的分级标准
第二节采收与加工
第三节包装与储藏
第四节掺假识别
第六章黑木耳病虫害防治
第一节常见病害
第二节杂菌污染的原因
第三节常见害虫
第四节防治原则及方法
第五节常用杀菌杀虫剂
第六节段木栽培黑木耳杂菌的防治
第七章常见问题及解答
第一节黑木耳段木栽培种不出耳的原因有哪些?
第二节流耳的原因有哪些?
第三节如何防治黑木耳流耳?
第四节段木栽培黑木耳烂耳的原因有哪些?
第五节如何防治段木栽培黑木耳烂耳?
第六节黑木耳菌株退化原因与防治措施
附录A黑木耳GB6192——1986（节选）
主要参考文献
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内容简介:
《黑木耳段木速生高产栽培新技术》全面系统地介绍了黑木耳的栽培史、发展现状、实用价值、生物学特性、菌种生产流程、段木栽培技术、病虫害防治和加工、保鲜方法等。通过新老栽培技术相结合，为读者开拓木耳栽培方法的新视野。全书内容丰富，知识全面，技术先进，图文并茂，语言通俗易懂，“一看就懂，一学就会”，可操作性极强，适合食用菌栽培行业人士、食用菌生产厂商及加工厂工作人员阅读。
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目录:
第一章概论
第一节黑木耳的经济价值及栽培历
第二节黑木耳栽培现状及市场前景
第三节黑木耳的地理分布
第四节黑木耳的食用和药用价值
第二章黑木耳的生物学特性
第一节分类
第二节形态特征
第三节生活史
第四节生活习性
第五节适生条件
第三章黑木耳菌种生产技术
第一节菌种的分级和类型
第二节菌种生产流程
第三节菌种鉴定
第四节菌种保藏
第五节优良菌种及选用技巧
第四章段木栽培黑木耳
第一节确定栽培季节
第二节选择栽培场地
第三节准备段木
第四节段木接种
第五节上堆定植
第六节散堆排场
第七节立架管理
第八节出耳
第九节黑木耳段木高产栽培技术要点
第五章黑木耳的采收、加工与储藏技术
第一节黑木耳的分级标准
第二节采收与加工
第三节包装与储藏
第四节掺假识别
第六章黑木耳病虫害防治
第一节常见病害
第二节杂菌污染的原因
第三节常见害虫
第四节防治原则及方法
第五节常用杀菌杀虫剂
第六节段木栽培黑木耳杂菌的防治
第七章常见问题及解答
第一节黑木耳段木栽培种不出耳的原因有哪些?
第二节流耳的原因有哪些?
第三节如何防治黑木耳流耳?
第四节段木栽培黑木耳烂耳的原因有哪些?
第五节如何防治段木栽培黑木耳烂耳?
第六节黑木耳菌株退化原因与防治措施
附录A黑木耳GB6192——1986（节选）
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