新法栽培鸡腿菇
出版时间:
2010-02
版次:
1
ISBN:
9787560954738
定价:
12.80
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
152页
字数:
100千字
正文语种:
简体中文
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-
新法栽培鸡腿菇是最近几年发展起来的，并且技术在不断完善和提高。《新法栽培鸡腿菇》共分七章，内容包括鸡腿菇的各种新型栽培技术、制种技术、遗传育种、病虫害的防洛等。《新法栽培鸡腿菇》可供食用菌生产者和科研工作者参考。 第一章概述
第一节鸡腿菇的自然分布
第二节鸡腿菇的栽培历史
第三节鸡腿菇的营养成分及药理作用研究进展
第四节鸡腿菇栽培发展趋势
第五节研究鸡腿菇栽培的意义
第二章鸡腿菇的生物学特性及生长发育条件
第一节鸡腿菇的生物学特性
第二节鸡腿菇生长发育的条件
第三章鸡腿菇菌种制作、检验与保藏
第一节菌种厂的选址
第二节常用菌种培养基及其制备方法
第三节制备鸡腿菇菌种的方法
第四节优良菌种的标准及检验方法
第五节鸡腿菇菌种的保藏方法
第六节防治菌种衰退的办法
第四章鸡腿菇栽培技术
第一节栽培鸡腿菇的场地设施
第二节鸡腿菇规模化生产必备仪器设备
第三节鸡腿菇规模化生产常备的药剂
第四节栽培鸡腿菇的原料
第五节栽培鸡腿菇原料的处理
第六节鸡腿菇栽培时问的确定
第七节鸡腿菇栽培的方式方法
第八节鸡腿菇的采收与加工技术
第五章鸡腿菇病虫害及其防治
第一节鸡腿菇的生活环境和病虫害的发生
第二节鸡腿菇病虫害的综合防治
第三节鸡腿菇常见病害及其防治
第四节鸡腿菇主要虫害及其防治
第六章鸡腿菇保鲜与加工
第一节鸡腿菇保鲜
第二节鸡腿菇的盐渍保鲜法
第三节鸡腿菇的干制
第七章鸡腿菇生产设备及场所
第一节配料设备
第二节分装设备
第三节灭菌设备及场所
第四节接种设备及场所
第五节培养设备及场所
第六节保藏设备
附录食用菌生产消毒剂的配制及使用方法
主要参考文献
-
内容简介:
新法栽培鸡腿菇是最近几年发展起来的，并且技术在不断完善和提高。《新法栽培鸡腿菇》共分七章，内容包括鸡腿菇的各种新型栽培技术、制种技术、遗传育种、病虫害的防洛等。《新法栽培鸡腿菇》可供食用菌生产者和科研工作者参考。
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目录:
第一章概述
第一节鸡腿菇的自然分布
第二节鸡腿菇的栽培历史
第三节鸡腿菇的营养成分及药理作用研究进展
第四节鸡腿菇栽培发展趋势
第五节研究鸡腿菇栽培的意义
第二章鸡腿菇的生物学特性及生长发育条件
第一节鸡腿菇的生物学特性
第二节鸡腿菇生长发育的条件
第三章鸡腿菇菌种制作、检验与保藏
第一节菌种厂的选址
第二节常用菌种培养基及其制备方法
第三节制备鸡腿菇菌种的方法
第四节优良菌种的标准及检验方法
第五节鸡腿菇菌种的保藏方法
第六节防治菌种衰退的办法
第四章鸡腿菇栽培技术
第一节栽培鸡腿菇的场地设施
第二节鸡腿菇规模化生产必备仪器设备
第三节鸡腿菇规模化生产常备的药剂
第四节栽培鸡腿菇的原料
第五节栽培鸡腿菇原料的处理
第六节鸡腿菇栽培时问的确定
第七节鸡腿菇栽培的方式方法
第八节鸡腿菇的采收与加工技术
第五章鸡腿菇病虫害及其防治
第一节鸡腿菇的生活环境和病虫害的发生
第二节鸡腿菇病虫害的综合防治
第三节鸡腿菇常见病害及其防治
第四节鸡腿菇主要虫害及其防治
第六章鸡腿菇保鲜与加工
第一节鸡腿菇保鲜
第二节鸡腿菇的盐渍保鲜法
第三节鸡腿菇的干制
第七章鸡腿菇生产设备及场所
第一节配料设备
第二节分装设备
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