典藏菜.8/傅培梅经典菜谱系列
出版时间:
2004-01
版次:
1
ISBN:
9787539023663
定价:
10.00
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
铜版纸
页数:
31页
字数:
50千字
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傅培梅女士系山东省福山县人，1957年起即教授中国烹饪，致力发扬中国饮食文化。四十多年来示范过之美味菜已起来四千多种。著有中、英、日文食谱近五十册。 程安琪系烹饪名家傅培梅女士之长女，多年来在耳濡目染及傅培梅女士细心调教下，无论在烹饪艺术的理论可实际烹饪技 罗汉上素
油条蛎黄羹
酱爆鸡丁
糖醋排骨
三丝凤尾虾
三夹豆腐
红烩牛尾汤
香菇鸡球煲
黑胡椒牛柳
蛋黄酿鲜鱿
干贝扣四蔬
酸辣汤
山东烧鸡
醋熘丸子
面拖蟹
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作者简介:
傅培梅女士系山东省福山县人，1957年起即教授中国烹饪，致力发扬中国饮食文化。四十多年来示范过之美味菜已起来四千多种。著有中、英、日文食谱近五十册。 程安琪系烹饪名家傅培梅女士之长女，多年来在耳濡目染及傅培梅女士细心调教下，无论在烹饪艺术的理论可实际烹饪技
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目录:
罗汉上素
油条蛎黄羹
酱爆鸡丁
糖醋排骨
三丝凤尾虾
三夹豆腐
红烩牛尾汤
香菇鸡球煲
黑胡椒牛柳
蛋黄酿鲜鱿
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