简易家常菜（3）/十八般厨艺系列

简易家常菜（3）/十八般厨艺系列

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作者: 林慧懿编

出版社: 江西科学技术出版社

出版时间: 2004-01

版次: 1

ISBN: 9787539023717

定价: 10.00

装帧: 平装

开本: 其他

纸张: 铜版纸

页数: 31页

字数: 50千字

分类: 生活

做菜其实很简单，不需要太昂贵的材料或繁复的手续，也能做出一桌好菜。尤其现代人生活紧张压力大，没人有那么多时间整天耗在厨房里。所以，如何省时省力做出简单营养又美味的菜成了吾人入厨自娱娱人的课题。


  本书本着笔者多年设计菜式的新、速、实、简风格，将市场上常见上常见又易购得的食材作出好吃的简易家常菜。善用此书，相信读者信定能轻松地搭配一桌宴客家常两相宜的好菜。前菜类（小菜、热炒）

  酱滇小辣椒

  青瓜烩哈蜊

  丁香落地

肉类（牛猪鸡）

  香干肉丝

  翠玉麒麟鲍

  肋眼香卷

主食类（点心、简餐）

  海鲜炒面

  豆酥肉拌面

  虾腰面

海鲜、鱼类

  金银蛋炒虾仁

  双虾豆腐

  烤三文鱼

汤类

  淡菜冬瓜汤

  海鲜砂锅

  苋菜鱼羹
内容简介:
做菜其实很简单，不需要太昂贵的材料或繁复的手续，也能做出一桌好菜。尤其现代人生活紧张压力大，没人有那么多时间整天耗在厨房里。所以，如何省时省力做出简单营养又美味的菜成了吾人入厨自娱娱人的课题。


  本书本着笔者多年设计菜式的新、速、实、简风格，将市场上常见上常见又易购得的食材作出好吃的简易家常菜。善用此书，相信读者信定能轻松地搭配一桌宴客家常两相宜的好菜。
目录:
前菜类（小菜、热炒）

  酱滇小辣椒

  青瓜烩哈蜊

  丁香落地

肉类（牛猪鸡）

  香干肉丝

  翠玉麒麟鲍

  肋眼香卷

主食类（点心、简餐）

  海鲜炒面

  豆酥肉拌面

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