菇农手册——新世纪农村文库·效益农业丛书
出版时间:
2000-08
版次:
1
ISBN:
9787534107788
定价:
15.00
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
364页
字数:
400千字
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本书的特点是直观、可读性强和通俗易懂、查考方便。书中每章后均设有“注意问题”、“成败关键”、“异常现象”、“新的栽培方式”等内容,目的在于帮助读者解决实践中常遇到的难点。“新技术、新经验”一间介绍了取材方便、行之有效的一些新的栽培方法,特别是其中简易液体发酵内容,是读者常来信咨询的问题。附录中还增加了食用菌生产中经常碰到的计算方法和例题,以方便读者计算。 一 概论
(一)食用菌及概况
(二)发展食用菌生产的意义
(三)食用菌的产销趋势和开发前景
二 食用菌的基础知识
(一)形态结构
(二)生活条件
三 食用菌的菌种生产
(一)场地、器具及主要设备
(二)消毒和灭菌
(三)培养基的分类
(四)培养基的制备
(五)菌种的分离
(六)菌种质量鉴别和菌种保存
四 蘑菇
(一)菌事安排
(二)栽培技术
(三)采收加工
(四)研究动态
五 香菇
(一)代料栽培
(二)段木栽培
六 黑木耳
(一)代料栽培
(二)段木栽培
(三)黑木耳新的栽培方式
(四)大光木耳栽培技术
七 银耳
(一)代料栽培
(二)段木栽培
(三)银耳栽培的成败关键
八 金针菇
九 草菇
十 平菇
十一 笔荪
十二 灵芝
十三 猴头
十四 天麻
十五 猪苓
十六 可开发的食用菌新品种
十七 主要病虫害防治
十八 新技术、新经验
十九 食用菌机械设备
附录
主要参考文献
-
内容简介:
本书的特点是直观、可读性强和通俗易懂、查考方便。书中每章后均设有“注意问题”、“成败关键”、“异常现象”、“新的栽培方式”等内容,目的在于帮助读者解决实践中常遇到的难点。“新技术、新经验”一间介绍了取材方便、行之有效的一些新的栽培方法,特别是其中简易液体发酵内容,是读者常来信咨询的问题。附录中还增加了食用菌生产中经常碰到的计算方法和例题,以方便读者计算。
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目录:
一 概论
(一)食用菌及概况
(二)发展食用菌生产的意义
(三)食用菌的产销趋势和开发前景
二 食用菌的基础知识
(一)形态结构
(二)生活条件
三 食用菌的菌种生产
(一)场地、器具及主要设备
(二)消毒和灭菌
(三)培养基的分类
(四)培养基的制备
(五)菌种的分离
(六)菌种质量鉴别和菌种保存
四 蘑菇
(一)菌事安排
(二)栽培技术
(三)采收加工
(四)研究动态
五 香菇
(一)代料栽培
(二)段木栽培
六 黑木耳
(一)代料栽培
(二)段木栽培
(三)黑木耳新的栽培方式
(四)大光木耳栽培技术
七 银耳
(一)代料栽培
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(三)银耳栽培的成败关键
八 金针菇
九 草菇
十 平菇
十一 笔荪
十二 灵芝
十三 猴头
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十五 猪苓
十六 可开发的食用菌新品种
十七 主要病虫害防治
十八 新技术、新经验
十九 食用菌机械设备
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