厨师长金牌菜100味

厨师长金牌菜100味

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作者: 聂阳主编

出版社: 江苏科学技术出版社

出版时间: 2004

ISBN: 7534543746 或 9787534543746

定价: 26.00

正文语种: 简体中文

丛书: 百味丛书

分类: 自然科学

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厨师长金牌菜100味

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厨师长金牌菜100味（由烹饪大厨聂阳编写，精选了大众爱吃的经典家常菜，烹饪手法多样，口味多变，可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节，向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原料、特点和制作方法，并配以精美的菜谱图片和营养功效，让您厨艺、厨事样样通，是一本极好的家庭美食烹饪指导书。）

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厨师长金牌菜100味

2004-10 印刷

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