孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索

果蔬产品贮藏保鲜技术

果蔬产品贮藏保鲜技术
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信，点击右上角”+“，
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者: 著 , 编 , 编
出版社: 中国农业科学技术出版社
2007-09
版次: 1
ISBN: 9787802333024
定价: 12.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 233页
字数: 118千字
丛书: 新型农民培训丛书
分类: 自然科学
10人买过
  • 　　本书内容包括果蔬产品储存保鲜的基本知识、采后技术、储存保鲜的主要方法、主要果品的储藏保鲜技术和主要蔬菜的储藏保鲜技术等。 一\果蔬产品储藏保鲜基本知识
    （一）果蔬产品中的化学成分与果蔬品质的关系
    1.化学成分与果蔬品质的关系
    2.果蔬中的主要化学成分及其储运中的变化
    （二）采前因素对果蔬产品储藏影响
    1.产品因素
    2.环境因素
    3.农业技术因素
    （三）采后生理生化变化对果蔬产品储藏的影响
    1.呼吸作用
    2.果蔬产品的成熟与衰老
    3.果蔬产品的低温伤害
    4.果蔬产品的蒸发于揭露
    5.果蔬产品的休眠与生长
    （四）影响果蔬产品储藏的因素
    1.内在因素
    2.环境条件
    二、果蔬产品采收和采后商品化处理
    （一）果蔬产品采收
    　1.果蔬成
  • 内容简介:
    　　本书内容包括果蔬产品储存保鲜的基本知识、采后技术、储存保鲜的主要方法、主要果品的储藏保鲜技术和主要蔬菜的储藏保鲜技术等。
  • 目录:
    一\果蔬产品储藏保鲜基本知识
    （一）果蔬产品中的化学成分与果蔬品质的关系
    1.化学成分与果蔬品质的关系
    2.果蔬中的主要化学成分及其储运中的变化
    （二）采前因素对果蔬产品储藏影响
    1.产品因素
    2.环境因素
    3.农业技术因素
    （三）采后生理生化变化对果蔬产品储藏的影响
    1.呼吸作用
    2.果蔬产品的成熟与衰老
    3.果蔬产品的低温伤害
    4.果蔬产品的蒸发于揭露
    5.果蔬产品的休眠与生长
    （四）影响果蔬产品储藏的因素
    1.内在因素
    2.环境条件
    二、果蔬产品采收和采后商品化处理
    （一）果蔬产品采收
    　1.果蔬成
查看详情
相关分类
农业/林业 畜牧/养殖 生物科学 环境科学 数学 物理学 力学 化学 天文学 测绘学 地球科学 大气科学（气象学） 地质学 海洋学 自然地理学
系列丛书 / 更多
果蔬产品贮藏保鲜技术
村级动物防疫员实用技术手册
李亚林 著；农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
￥0.10 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
奶牛繁殖技术
农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
￥0.90 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
奶牛优质高产实用技术
农业部农民科技教育培训中心 编
￥0.10 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
草莓优质生产技术
农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
￥0.50 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
红掌生产实用技术问答
农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
￥0.50 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
规模化养猪技术
李长军 著；农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
￥0.50 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
南方特色蔬菜露地生产技术
农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
￥0.50 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
无公害畜禽产品生产技术
农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校组 编
￥0.50 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
南方梨优质生产技术
农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
￥1.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
禽病防治新技术
农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校组 编
￥0.70 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
植物快繁技术在生产上的应用
农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
￥0.50 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
杜鹃花生产技术问答
农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
￥0.50 起
相关图书 / 更多
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬产品加工
吴艳秋 编
￥12.60 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬国的冒险：明信片书（赠留言卡5张）日本新锐漫画家阿伏伽德六插画明信片书
[日]阿伏伽德六 著；草酸 译；天闻角川 出品
￥15.37 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬贮藏技术（王育红）（第三版）
陈月英 主编；王育红
￥5.90 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬贮藏与加工技术
祝战斌 车玉红 著
￥26.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬盘饰与雕刻
人力资源社会保障部教材办公室
￥28.74 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬全产业链国家行业标准概要
徐贞贞 著；刘凤霞
￥37.81 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬贮运加工学
贡汉生、刘素稳、刘岩龙 编
￥11.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬宝宝游戏书（套装全4册）
[英]Top That！出版社 编；张瑞 译
￥18.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬贮藏加工中的褐变及控制
胡婉峰 著
￥24.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬加工工艺学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材
乔旭光 主编；孟宪军
￥11.04 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬营养新解析
杨普社；熊恒多
￥4.78 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬营养与生活(张秀玲 )
张秀玲 主编
￥20.00 起
您可能感兴趣 / 更多
果蔬产品贮藏保鲜技术
吐鲁番出土文书文字研究
赵晨霞 著；王贵元 编
￥42.97 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬贮藏加工实验实训教程（第二版）/“十二五”职业教育国家规划教材·食品类专业教材系列
赵晨霞、王辉 编
￥2.40 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
2014-2015国家教师资格考试专用教材：语文学科知识与教学能力（高级中学）
赵晨霞 著
￥15.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
园艺产品采后处理与加工（国家示范性高职院校重点建设专业系列教材）
赵晨霞 主编
￥3.10 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬贮藏与加工（中等职业教育农业部规划教材）
赵晨霞 编
￥6.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
教育部职业教育与成长教育司推荐教材：果蔬贮藏加工技术
赵晨霞 编
￥5.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
农产品市场营销
赵晨霞、李玉冰 著；农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
￥3.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
农产品质量安全检测
赵晨霞 主编
￥8.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
食品加工技术概论
赵晨霞 编
￥30.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
果蔬贮藏与加工
赵晨霞 著；赵晨霞 译
￥0.10 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
园艺产品贮藏与加工
赵晨霞 主编
￥3.00 起
果蔬产品贮藏保鲜技术
绿色食品检测技术
赵晨霞 著；全国三绿工程工作办公室 编
￥3.90 起
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全