品类管理：教你如何进行商品梳理

作者: 黄权藩著

出版社: 机械工业出版社

出版时间: 2011-05

版次: 1

ISBN: 9787111340522

定价: 36.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 181页

字数: 157千字

正文语种: 简体中文

分类: 管理

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　　《品类管理：教你如何进行商品梳理》一方面以具体的商品梳理来诠释抽象的品类管理原则，另一方面用品类管理方法来总结商品梳理实践，深入浅出地以案例介绍方法，采用第一手资料教你如何进行商品梳理。总结出“分好类、排好队、归好堆、论好辈”作为商品梳理的四把梳子，既生动又形象。《品类管理：教你如何进行商品梳理》对于进行有效商品组合、调整商品结构、开展品类管理具有指导作用，适合于超市经营者、超市采购人员、品类管理爱好者和商学院学生阅读，亦可作为采购管理的培训教材。黄权藩，广东梅州人，1989年毕业于华南理工大学研究生院，研究生学历。曾在工厂任助理工程师、车间主任、厂长。1995年进入现代零售业，任广州（正大）万客隆采购经理。1999年初加入北京华联集团，历任地区采购总监、大区采购总监、事业部分管采购副总、大区总经理等职务。他擅长于采购管理及采购培训（如有效选择、合理定价、有效促销等），是中国连锁协会注册品类管理师的授课讲师。自2007年起，他多次接受邀请，以演讲嘉宾的身份出席中国零售业品类管理高层研讨会。推荐序1

推荐序2

前言

引言

第一篇分好类——谈如何创建品类

一、对商品结构的理解

（一）商品结构的层次

（二）商品组合的概念

（三）决定品项数多少的因素

二、有关商品组织表

（一）商品组织表的作用

（二）商品分类的五大原则

（三）常见的商品群

三、如何进行品类定义

（一）漏斗模式

（二）品类定义的描述结构

（三）常见品类的品类定义

四、如何创建品类

（一）经营理念对创建品类的影响

（二）四种常见的品类配置

（三）创建品类的步骤和案例

第二篇排好队——谈如何组合商品

一、顾客的购物行为

（一）顾客购物决策树

（二）常见类别的顾客购物决策树

（三）价格对购物行为的影响

二、品类的组合因素

（一）婴儿奶粉品类

（二）织物清洁和护理品类

（三）牙膏子品类

三、因素的组合水平

（一）牙膏的品牌因素

（二）牙膏的功能因素

（三）牙膏的规格因素

四、商品组合的分析工具

（一）因素

（二）市场占有率

（三）分析工具——靠谱图

第三篇归好堆——谈如何简化因素

一、帕累托法则应用

（一）帕累托法则介绍

（二）因素的简化

（三）水平的简化

二、品牌因素的梳理实例

（一）品牌归类

（二）品牌靠谱图

三、功能因素的梳理实例

（一）找出卖点，突出卖点

（二）减少搭配，消灭搭配

（三）功能靠谱图

四、规格因素的梳理实例

（一）跃点前下刀，取头作代表

（二）规格简化实例

（三）规格靠谱图

第四篇论好辈——谈如何优化结构

一、论好品项的数量

（一）与销售体量有关

（二）与组合因素有关

（三）与品类角色有关

（四）品项数分配建议案例

二、论好组合的深浅

（一）组合的深度、宽度

（二）删除长尾

三、论好优化的效果

（一）牙膏组合的理想模型

……

附录

参考文献
内容简介:
　　《品类管理：教你如何进行商品梳理》一方面以具体的商品梳理来诠释抽象的品类管理原则，另一方面用品类管理方法来总结商品梳理实践，深入浅出地以案例介绍方法，采用第一手资料教你如何进行商品梳理。总结出“分好类、排好队、归好堆、论好辈”作为商品梳理的四把梳子，既生动又形象。《品类管理：教你如何进行商品梳理》对于进行有效商品组合、调整商品结构、开展品类管理具有指导作用，适合于超市经营者、超市采购人员、品类管理爱好者和商学院学生阅读，亦可作为采购管理的培训教材。
作者简介:
黄权藩，广东梅州人，1989年毕业于华南理工大学研究生院，研究生学历。曾在工厂任助理工程师、车间主任、厂长。1995年进入现代零售业，任广州（正大）万客隆采购经理。1999年初加入北京华联集团，历任地区采购总监、大区采购总监、事业部分管采购副总、大区总经理等职务。他擅长于采购管理及采购培训（如有效选择、合理定价、有效促销等），是中国连锁协会注册品类管理师的授课讲师。自2007年起，他多次接受邀请，以演讲嘉宾的身份出席中国零售业品类管理高层研讨会。
目录:
推荐序1

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前言

引言

第一篇分好类——谈如何创建品类

一、对商品结构的理解

（一）商品结构的层次

（二）商品组合的概念

（三）决定品项数多少的因素

二、有关商品组织表

（一）商品组织表的作用

（二）商品分类的五大原则

（三）常见的商品群

三、如何进行品类定义

（一）漏斗模式

（二）品类定义的描述结构

（三）常见品类的品类定义

四、如何创建品类

（一）经营理念对创建品类的影响

（二）四种常见的品类配置

（三）创建品类的步骤和案例

第二篇排好队——谈如何组合商品

一、顾客的购物行为

（一）顾客购物决策树

（二）常见类别的顾客购物决策树

（三）价格对购物行为的影响

二、品类的组合因素

（一）婴儿奶粉品类

（二）织物清洁和护理品类

（三）牙膏子品类

三、因素的组合水平

（一）牙膏的品牌因素

（二）牙膏的功能因素

（三）牙膏的规格因素

四、商品组合的分析工具

（一）因素

（二）市场占有率

（三）分析工具——靠谱图

第三篇归好堆——谈如何简化因素

一、帕累托法则应用

（一）帕累托法则介绍

（二）因素的简化

（三）水平的简化

二、品牌因素的梳理实例

（一）品牌归类

（二）品牌靠谱图

三、功能因素的梳理实例

（一）找出卖点，突出卖点

（二）减少搭配，消灭搭配

（三）功能靠谱图

四、规格因素的梳理实例

（一）跃点前下刀，取头作代表

（二）规格简化实例

（三）规格靠谱图

第四篇论好辈——谈如何优化结构

一、论好品项的数量

（一）与销售体量有关

（二）与组合因素有关

（三）与品类角色有关

（四）品项数分配建议案例

二、论好组合的深浅

（一）组合的深度、宽度

（二）删除长尾

三、论好优化的效果

（一）牙膏组合的理想模型

……

附录

参考文献