轻松小品：辣翻天
出版时间:
2006-08
版次:
1
ISBN:
9787538148015
定价:
18.00
装帧:
平装
开本:
24开
纸张:
铜版纸
页数:
83页
字数:
70千字
-
《轻松小品》介绍了62道辣味菜。每道菜都配有精美的实物图，和简明的文字说明，包括材料、调味料、做法，还有小贴士来告诉你每道菜做法的精妙之处。一定能助你做出美味可口的辣味菜，让你的餐桌红红火火！
62道老饕级的辣味美食，无论你是吃辣高手或只是偶尔浅尝，都可以自由调配出属于你个人的辣中美味！享受火辣辣，吃出椒滴滴！ 牛羊
辣味的来源
自制辣小菜
萝卜干炒牛筋
萝卜牛肉丝
泡菜牛肉
炒麻辣牛腱
夫妻肺片
孜然羊肉
尖椒牛肉
鸡
辣炒鸡肉
酸辣木耳鸡
豆酱鸡丝
生炒东安鸡
泰式辣炒鸡肉
成都子鸡
碎米鸡丁
猪
腊肉炒豆干
沙茶小炒
翡翠椒酿肉
辣煸五花肉
梅菜肉末炒豆皮
辣炒辣
辣拌耳丝
酱爆肉片
水煮肉片
麻辣腰子
辣炒回锅肉
豇豆芹菜炒肉末
红油白肉
海鲜
芹香鱿鱼
笋拌鲜鱿
碎碎香
香麻甜不辣
红油海蜇
干贝菜脯
辣炒蚬蛤
酸辣田鸡
炒鱿鱼丝
炒胡椒虾
宫保蟹腿肉
韩国泡菜鲜鱿
水煮鱼
蔬菜&其他
回锅蛋
鱼香肉末烧茄子
麻辣臭
脆炒土豆丝
韭菜花炒皮蛋
辣炒年糕
粒滚粒
豉椒豆腐
辣炝菜花
辣烹银芽
剥皮辣椒
麻婆水蛋
泡菜肉丝炒粉丝
炒四宝
豆干辣椒炒小鱼
北方老虎酱
芥菜炒肉丝
辣炒粗米粉
麻婆粉皮煲
X0酱炒萝卜糕
香麻凉粉
麻酱粉皮
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内容简介:
《轻松小品》介绍了62道辣味菜。每道菜都配有精美的实物图，和简明的文字说明，包括材料、调味料、做法，还有小贴士来告诉你每道菜做法的精妙之处。一定能助你做出美味可口的辣味菜，让你的餐桌红红火火！
62道老饕级的辣味美食，无论你是吃辣高手或只是偶尔浅尝，都可以自由调配出属于你个人的辣中美味！享受火辣辣，吃出椒滴滴！
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目录:
牛羊
辣味的来源
自制辣小菜
萝卜干炒牛筋
萝卜牛肉丝
泡菜牛肉
炒麻辣牛腱
夫妻肺片
孜然羊肉
尖椒牛肉
鸡
辣炒鸡肉
酸辣木耳鸡
豆酱鸡丝
生炒东安鸡
泰式辣炒鸡肉
成都子鸡
碎米鸡丁
猪
腊肉炒豆干
沙茶小炒
翡翠椒酿肉
辣煸五花肉
梅菜肉末炒豆皮
辣炒辣
辣拌耳丝
酱爆肉片
水煮肉片
麻辣腰子
辣炒回锅肉
豇豆芹菜炒肉末
红油白肉
海鲜
芹香鱿鱼
笋拌鲜鱿
碎碎香
香麻甜不辣
红油海蜇
干贝菜脯
辣炒蚬蛤
酸辣田鸡
炒鱿鱼丝
炒胡椒虾
宫保蟹腿肉
韩国泡菜鲜鱿
水煮鱼
蔬菜&其他
回锅蛋
鱼香肉末烧茄子
麻辣臭
脆炒土豆丝
韭菜花炒皮蛋
辣炒年糕
粒滚粒
豉椒豆腐
辣炝菜花
辣烹银芽
剥皮辣椒
麻婆水蛋
泡菜肉丝炒粉丝
炒四宝
豆干辣椒炒小鱼
北方老虎酱
芥菜炒肉丝
辣炒粗米粉
麻婆粉皮煲
X0酱炒萝卜糕
香麻凉粉
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2006-08 印刷
九五品
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