视觉之旅化学世界的分子奥秘

作者: [美] 西奥多·格雷（Theodore Gray）著 , 陈晟译 , 孙慧敏译 , 何菁伟译 , 麻钧涵译 , [美] 尼克.曼摄影

出版社: 人民邮电出版社

出版时间: 2015-04

版次: 1

ISBN: 9787115383617

定价: 68.00

装帧: 平装

开本: 20开

纸张: 胶版纸

页数: 234页

字数: 359千字

正文语种: 简体中文

分类: 自然科学

4 张插图图片

　　这是又一次内容丰富的探索
　　展示元素是如何结合成分子
　　分子又是如何结合而形成世界万物的
　　现实存在的万事万物都是由各种元素构成的，当它们彼此结合起来时，就形成了多种多样的分子。在本书中，西奥多?格雷以他那本被翻译成23种语言的畅销科普书《视觉之旅：神奇的化学元素》为基础，又朝前延伸了一大步。
　　元素周期表是现实世界中整个宇宙的基本目录，但我们日常生活中所接触到的分子可是远远超过了元素的数量：难以数清的几十万种分子，相比之下只有118种元素。这是因为原子彼此连接的方式可能有许多种。在本书中，在数以百万的化学结构中，格雷以迷人的故事以及招牌式的精美照片，探索了其中有趣、重要、有用或漂亮的一些分子。他从原子如何结合成为化合物与分子，以及有机化合物与机化合物的区别入手，然后针对各种物质的分子是如何形成的，继续展开探索，这些化合物和分子包括肥皂和溶剂油、黏胶和石油、岩石和矿石、绳子和纤维、止痛片和危险的药物、甜味剂、香水和臭气弹、颜色和色素等，以及一些有争议的化合物，如石棉、氯氟烃和柳硫汞等。
　　许多化合物及其化学结构，被拍成了大幅的、华丽的照片，带着一种前所未有的美丽，充实在本书之中，记录了它们多姿多彩的状态。
　　正如格雷在《视觉之旅：神奇的化学元素》一书中所说的那样，他在此给我们展示了之前从未见过的分子的神奇。这是一本非常好的图书，特别适合于那些渴望了解更多知识的爱好者，以及任何想要领略物质世界奥秘的人。　　西奥多·格雷（TheodoreGray），美国科普杂志《大众科学》（PopularScience）专栏作者，探索频道（DiscoveryChannel）节目嘉宾；乔布斯的好朋友；被人熟知的的科学计算软件公司沃尔夫勒姆研究公司（WolframResearch）创建人之一。他是疯狂的元素收藏家，多年来精心收集了2000多件与元素相关的标本和物品，其收藏可与专业的博物馆媲美。他还创办了元素周期表网站periodictable.com，创作了众多独树一帜的图标式元素周期表。他发明的元素周期表桌子标新立异，获得了2002年度搞笑诺贝尔奖，并因此闻名于世。著有《视觉之旅：神奇的化学元素》《视觉之旅：神奇的化学元素2》《疯狂科学》《疯狂科学2》等畅销科普图书。他还是TouchPress的联合创始人兼CEO，该公司出版发行过多款获得赞誉的iPad、iPhone应用程序，包括TheElements（《视觉之旅：神奇的化学元素》）、SolarSystem、迪士尼动画、Orchestra、TheWasteLand系列以及西蒙?温彻斯特所著的Skulls（《头骨之书：奇异的自然界生命探索》）等。第1 章　元素构成的世界 9
原子、分子以及穷的化学键连接
第2 章　名字的魔力 25
正确的名字可以让一切都大不相同
第3 章　死的还是活的 47
死的或是活的，岩石或是羊毛—
什么才是有机物呢？
第4 章　油和水 56
肥皂把这一对宿敌拉在了一起
第5 章　矿物和植物 71
有关坚硬物、油状物、糊状物的两个世界
第6 章　岩石和矿石 87
岩石、矿石和所有化合物的来源
第7 章　绳子和纤维 103
是的，绳子真的是由细长的分子所组成的
第8 章　疼痛和快感 139
止痛药和它们的表亲的族谱
第9 章　糖和双糖 157
糖，以及所有带甜味但不是糖的东西
第10 章　天然的和人造的 175
谁做的更好，是我们，还是大自然母亲？
第11 章　玫瑰和臭鼬 187
一些非常好闻的分子，以及一些
不好闻的分子
第12 章　化学把我变得五彩缤纷 199
分子们美丽的调色板
第13 章　我讨厌这个分子 217
被政治扯上的辜的、可怜的分子们
第14 章　生命的机制 229
当一个分子不是一个分子的时候？
致谢 233
其他图片来源 234
内容简介:
　　这是又一次内容丰富的探索
　　展示元素是如何结合成分子
　　分子又是如何结合而形成世界万物的
　　现实存在的万事万物都是由各种元素构成的，当它们彼此结合起来时，就形成了多种多样的分子。在本书中，西奥多?格雷以他那本被翻译成23种语言的畅销科普书《视觉之旅：神奇的化学元素》为基础，又朝前延伸了一大步。
　　元素周期表是现实世界中整个宇宙的基本目录，但我们日常生活中所接触到的分子可是远远超过了元素的数量：难以数清的几十万种分子，相比之下只有118种元素。这是因为原子彼此连接的方式可能有许多种。在本书中，在数以百万的化学结构中，格雷以迷人的故事以及招牌式的精美照片，探索了其中有趣、重要、有用或漂亮的一些分子。他从原子如何结合成为化合物与分子，以及有机化合物与机化合物的区别入手，然后针对各种物质的分子是如何形成的，继续展开探索，这些化合物和分子包括肥皂和溶剂油、黏胶和石油、岩石和矿石、绳子和纤维、止痛片和危险的药物、甜味剂、香水和臭气弹、颜色和色素等，以及一些有争议的化合物，如石棉、氯氟烃和柳硫汞等。
　　许多化合物及其化学结构，被拍成了大幅的、华丽的照片，带着一种前所未有的美丽，充实在本书之中，记录了它们多姿多彩的状态。
　　正如格雷在《视觉之旅：神奇的化学元素》一书中所说的那样，他在此给我们展示了之前从未见过的分子的神奇。这是一本非常好的图书，特别适合于那些渴望了解更多知识的爱好者，以及任何想要领略物质世界奥秘的人。
作者简介:
　　西奥多·格雷（TheodoreGray），美国科普杂志《大众科学》（PopularScience）专栏作者，探索频道（DiscoveryChannel）节目嘉宾；乔布斯的好朋友；被人熟知的的科学计算软件公司沃尔夫勒姆研究公司（WolframResearch）创建人之一。他是疯狂的元素收藏家，多年来精心收集了2000多件与元素相关的标本和物品，其收藏可与专业的博物馆媲美。他还创办了元素周期表网站periodictable.com，创作了众多独树一帜的图标式元素周期表。他发明的元素周期表桌子标新立异，获得了2002年度搞笑诺贝尔奖，并因此闻名于世。著有《视觉之旅：神奇的化学元素》《视觉之旅：神奇的化学元素2》《疯狂科学》《疯狂科学2》等畅销科普图书。他还是TouchPress的联合创始人兼CEO，该公司出版发行过多款获得赞誉的iPad、iPhone应用程序，包括TheElements（《视觉之旅：神奇的化学元素》）、SolarSystem、迪士尼动画、Orchestra、TheWasteLand系列以及西蒙?温彻斯特所著的Skulls（《头骨之书：奇异的自然界生命探索》）等。
目录:
第1 章　元素构成的世界 9
原子、分子以及穷的化学键连接
第2 章　名字的魔力 25
正确的名字可以让一切都大不相同
第3 章　死的还是活的 47
死的或是活的，岩石或是羊毛—
什么才是有机物呢？
第4 章　油和水 56
肥皂把这一对宿敌拉在了一起
第5 章　矿物和植物 71
有关坚硬物、油状物、糊状物的两个世界
第6 章　岩石和矿石 87
岩石、矿石和所有化合物的来源
第7 章　绳子和纤维 103
是的，绳子真的是由细长的分子所组成的
第8 章　疼痛和快感 139
止痛药和它们的表亲的族谱
第9 章　糖和双糖 157
糖，以及所有带甜味但不是糖的东西
第10 章　天然的和人造的 175
谁做的更好，是我们，还是大自然母亲？
第11 章　玫瑰和臭鼬 187
一些非常好闻的分子，以及一些
不好闻的分子
第12 章　化学把我变得五彩缤纷 199
分子们美丽的调色板
第13 章　我讨厌这个分子 217
被政治扯上的辜的、可怜的分子们
第14 章　生命的机制 229
当一个分子不是一个分子的时候？
致谢 233
其他图片来源 234