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微量元素保健康

微量元素保健康
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作者: 著
出版社: 金盾出版社
2012-09
版次: 1
ISBN: 9787508275758
定价: 17.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 215页
字数: 170千字
分类: 生活
39人买过
  • 《微量元素保健康》简述了人体必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维七大营养素；重点介绍了7种人体健康必需的常量元素、14种人体健康必需的微量元素、5种与人体健康有关的元素、6种对人体健康有害的元索。在介绍每种元素与人体健康的关系时，对该元素的基本信息、在人体中的分布情况、对人体的主要生理功能、与人体疾病的关系、中毒反应、主要饮食来源及专家健康提醒等方面做了通俗易懂的阐述。《微量元素保健康》内容新颖、语言简明、可读性强，是人人都适用的知识性读物。 第一章人体所需营养素概述
    一、保证人体健康的饮食源--营养素
    二、i构筑生命基础的营养素--蛋白质
    三、支持生命活动的营养素--糖类
    四、供给人体热能的营养素--脂肪
    五、调控人体健康的营养素--无机盐
    六、维持生命长青的营养素--维生素
    七、滋养生命旺盛的营养素--水
    八、促进肠道蠕动的营养素--膳食纤维
    九、现代饮食健康的新观点--元素平衡

    第二章人体中必需的常量元素
    一、骨骼生长之宝--钙
    二、天然美容之品--硫
    三、细胞生命之源--磷
    四、心脏维护之神--钾
    五、钠的亲密之侣--氯
    六、血压调节之师--钠
    七、新陈代谢之星--镁

    第三章人体必需的微量元素
    一、补血的先锋--铁
    二、骨骼的支架--硅。三、牙齿的护卫--氟
    四、生命常青树--锌
    五、健康多面手--铜
    六、胸腺免疫者--锡
    七、智慧的良师--碘
    八、皮肤的益友--锰
    九、解毒的妙药--钼
    十、癌症的克星--硒
    十一、贫血预防者--钴
    十二、健康之新星--镍
    十三、减肥的灵丹--铬
    十四、另类胰岛素--钒

    第四章与人体健康有关的元素
    一、温柔隐形的杀手--铝
    二、骨质密度的好友--硼
    三、镇静安神的英雄--锂
    四、灵芝草中的宝贝--锗
    五、维护骨骼的勇士--锶

    第五章对人体健康有害的元素
    一、多种疾病的罪魁--铅
    二、外表美丽的祸首--汞
    三、慢性害人的毒药--镉
    四、污染水体的毒物--砷
    五、毒害神经的元凶--铊
    六、鲜为人知的毒品--铍
    主要参考文献
  • 内容简介:
    《微量元素保健康》简述了人体必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维七大营养素；重点介绍了7种人体健康必需的常量元素、14种人体健康必需的微量元素、5种与人体健康有关的元素、6种对人体健康有害的元索。在介绍每种元素与人体健康的关系时，对该元素的基本信息、在人体中的分布情况、对人体的主要生理功能、与人体疾病的关系、中毒反应、主要饮食来源及专家健康提醒等方面做了通俗易懂的阐述。《微量元素保健康》内容新颖、语言简明、可读性强，是人人都适用的知识性读物。
  • 目录:
    第一章人体所需营养素概述
    一、保证人体健康的饮食源--营养素
    二、i构筑生命基础的营养素--蛋白质
    三、支持生命活动的营养素--糖类
    四、供给人体热能的营养素--脂肪
    五、调控人体健康的营养素--无机盐
    六、维持生命长青的营养素--维生素
    七、滋养生命旺盛的营养素--水
    八、促进肠道蠕动的营养素--膳食纤维
    九、现代饮食健康的新观点--元素平衡

    第二章人体中必需的常量元素
    一、骨骼生长之宝--钙
    二、天然美容之品--硫
    三、细胞生命之源--磷
    四、心脏维护之神--钾
    五、钠的亲密之侣--氯
    六、血压调节之师--钠
    七、新陈代谢之星--镁

    第三章人体必需的微量元素
    一、补血的先锋--铁
    二、骨骼的支架--硅。三、牙齿的护卫--氟
    四、生命常青树--锌
    五、健康多面手--铜
    六、胸腺免疫者--锡
    七、智慧的良师--碘
    八、皮肤的益友--锰
    九、解毒的妙药--钼
    十、癌症的克星--硒
    十一、贫血预防者--钴
    十二、健康之新星--镍
    十三、减肥的灵丹--铬
    十四、另类胰岛素--钒

    第四章与人体健康有关的元素
    一、温柔隐形的杀手--铝
    二、骨质密度的好友--硼
    三、镇静安神的英雄--锂
    四、灵芝草中的宝贝--锗
    五、维护骨骼的勇士--锶

    第五章对人体健康有害的元素
    一、多种疾病的罪魁--铅
    二、外表美丽的祸首--汞
    三、慢性害人的毒药--镉
    四、污染水体的毒物--砷
    五、毒害神经的元凶--铊
    六、鲜为人知的毒品--铍
    主要参考文献
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