饮食决定健康:中老年人吃的讲究
出版时间:
2008-11
版次:
1
ISBN:
9787509120118
定价:
27.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
192页
字数:
144千字
正文语种:
简体中文
-
人到中老年,生理特点发生了相应的变化,脏腑功能减弱,气血不够充实,很多疾病开始纠缠起正在衰老的机体,讲究饮食以适应这个阶段的需要变得十分重要。
《饮食决定健康:中老年人吃的讲究》讲述中老年人饮食之宜、饮食之忌,四季进补和体弱者的饮食调整方法。抗衰老方面的建议,适合中老年人的零食。
中老年人的健康问题实实在在摆在我们的面前。中医讲究“病从口人”,实际上,人的状态都是可以吃出来的,饮食关系着中老年人的健康。中老年人应该了解自己该吃什么,不该吃什么,不同季节、不同体质的饮食调节方法,如何通过饮食来抵抗衰老,如何通过饮食吃出快乐的心情,消除心理孤独……《饮食决定健康:中老年人吃的讲究》向你讲述了中老年人饮食之宜、饮食之忌,四季进补和体弱者的饮食调整方法等有关内容。这是一本全面、系统、科学地掌握营养学知识的随身书,是一本关爱中老年朋友健康的礼品书,是一本提升中老年朋友健康和生活质量的必读书。 第1章食与中老年人的健康1
1.长寿老人的十大生理特征2
2.中老年人的营养特点3
3.中老年人滋补有哪些讲究4
4.中老年人开胃饮食六法6
5.中老年入户外进餐有讲究8
提示:中老年人不同年龄阶段饮食调整9
第2章老年人饮食之宜10
1.爱吃甜,宜以蜜代糖11
2.适当节食的好处13
3.吃花生油有益健康15
4.中老年人宜多吃大麦17
5.中老年人喝配方奶的好处19
6.中老年入早餐的适宜时间22
7.中老年人宜多喝水24
8.中老年人吃带馅食品的好处26
9.中老年人宜喝绿茶29
1O.中老年人宜多吃鱼31
1.中老年人养生宜吃红薯34
12.香油的保健作用36
13.中老年人宜多吃膳食纤维39
14.中老年人宜补充维生素41
15.长寿健身,宜食菊花43
提示:中老年人饮食,宜讲六“度”46
第3章老年人饮食之忌49
1.中老年人不宜拿干食做早餐50
2.中老年人补钙不宜多喝牛奶52
3.中老年人喝骨头汤有讲究53
4.中老年人不宜只喝鸡汤进补56
5.边吃肉边喝茶的习惯是否科学58
6.中老年人不宜常吃素60
7.中老年人不宜长期吃粥62
8.吃剩菜剩饭有讲究65
9.中老年人不宜多吃粉丝68
1O.中老年人不宜吃生冷食物71
11.猛吃蔬果有损健康74
12.中老年人吃饭不宜谈笑77
提示:粗粮虽好但不宜多食79
第4章季进补及体弱中老年人的饮食调整82
1.中老年饮食应“变”83
2.春季进补基本原则及细节84
3.夏季进补基本原则及细节86
4.秋季进补基本原则及细节89
5.冬季进补基本原则及细节91
6.冬春交替,进补为先94
7.秋冬进补≠鱼肉药膳96
8.如何通过饮食来御寒99
9.中老年人的膳食调整101
1o.促进中老年入睡眠的饮食调整103
11.抵抗中老年人大脑衰老的饮食调整107
提示:休闲食品悠着吃109
第5章病中老年人如何通过饮食求调营养
1.中老年人防眼病从“吃”开始112
2.中老年人耳鸣的饮食调养115
3.缺乏营养会加重心脏疾病117
4.冠心病患者的食物选择119
5.高血压患者的茶疗十法122
6.高脂血症的膳食控制方案125
7,癌症患者的神奇食疗食品128
8.中老年人老慢支的饮食调养130
9.中老年人便秘的饮食疗法133
1o.中老年人腹胀饮食妙法135
11.中老年人虚性水肿的食疗法137
12.治老人足肿食疗方140
13.中老年人血虚水肿体质者的食补142
14.防止卒中的食物:145
15.改善气虚的养生食补147
提示:中老年人肥胖症的综合调理150
第6章老年人怎样通过饮食来抗衰老153
1.珍珠——润肤美容之法宝154
2.生姜——延年益寿的好伴侣157
3.茄子——祛除老年斑、保养好颜色160
4.葡萄——抗衰老水果中的“水果皇后”163
5.樱桃+红酒——抗氧化及延缓神经衰弱165
提示:抗衰老从营养入手167
第7章老年人如何吃出快乐心情170
1.香蕉——可以当早餐的神奇水果171
2.葡萄柚——味道清香,轻身悦色173
3.大蒜——调节心情的天然抗生素175
4.南瓜——给人快乐的“营养之王”178
5.鸡肉——肉质细嫩,补虚填精182
6.樱桃——百果第一枝,祛风除湿184
7.土豆——给人快乐的“第二面包”186
提示:零食——吃出中老年人的快乐心情189
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内容简介:
人到中老年,生理特点发生了相应的变化,脏腑功能减弱,气血不够充实,很多疾病开始纠缠起正在衰老的机体,讲究饮食以适应这个阶段的需要变得十分重要。
《饮食决定健康:中老年人吃的讲究》讲述中老年人饮食之宜、饮食之忌,四季进补和体弱者的饮食调整方法。抗衰老方面的建议,适合中老年人的零食。
中老年人的健康问题实实在在摆在我们的面前。中医讲究“病从口人”,实际上,人的状态都是可以吃出来的,饮食关系着中老年人的健康。中老年人应该了解自己该吃什么,不该吃什么,不同季节、不同体质的饮食调节方法,如何通过饮食来抵抗衰老,如何通过饮食吃出快乐的心情,消除心理孤独……《饮食决定健康:中老年人吃的讲究》向你讲述了中老年人饮食之宜、饮食之忌,四季进补和体弱者的饮食调整方法等有关内容。这是一本全面、系统、科学地掌握营养学知识的随身书,是一本关爱中老年朋友健康的礼品书,是一本提升中老年朋友健康和生活质量的必读书。
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目录:
第1章食与中老年人的健康1
1.长寿老人的十大生理特征2
2.中老年人的营养特点3
3.中老年人滋补有哪些讲究4
4.中老年人开胃饮食六法6
5.中老年入户外进餐有讲究8
提示:中老年人不同年龄阶段饮食调整9
第2章老年人饮食之宜10
1.爱吃甜,宜以蜜代糖11
2.适当节食的好处13
3.吃花生油有益健康15
4.中老年人宜多吃大麦17
5.中老年人喝配方奶的好处19
6.中老年入早餐的适宜时间22
7.中老年人宜多喝水24
8.中老年人吃带馅食品的好处26
9.中老年人宜喝绿茶29
1O.中老年人宜多吃鱼31
1.中老年人养生宜吃红薯34
12.香油的保健作用36
13.中老年人宜多吃膳食纤维39
14.中老年人宜补充维生素41
15.长寿健身,宜食菊花43
提示:中老年人饮食,宜讲六“度”46
第3章老年人饮食之忌49
1.中老年人不宜拿干食做早餐50
2.中老年人补钙不宜多喝牛奶52
3.中老年人喝骨头汤有讲究53
4.中老年人不宜只喝鸡汤进补56
5.边吃肉边喝茶的习惯是否科学58
6.中老年人不宜常吃素60
7.中老年人不宜长期吃粥62
8.吃剩菜剩饭有讲究65
9.中老年人不宜多吃粉丝68
1O.中老年人不宜吃生冷食物71
11.猛吃蔬果有损健康74
12.中老年人吃饭不宜谈笑77
提示:粗粮虽好但不宜多食79
第4章季进补及体弱中老年人的饮食调整82
1.中老年饮食应“变”83
2.春季进补基本原则及细节84
3.夏季进补基本原则及细节86
4.秋季进补基本原则及细节89
5.冬季进补基本原则及细节91
6.冬春交替,进补为先94
7.秋冬进补≠鱼肉药膳96
8.如何通过饮食来御寒99
9.中老年人的膳食调整101
1o.促进中老年入睡眠的饮食调整103
11.抵抗中老年人大脑衰老的饮食调整107
提示:休闲食品悠着吃109
第5章病中老年人如何通过饮食求调营养
1.中老年人防眼病从“吃”开始112
2.中老年人耳鸣的饮食调养115
3.缺乏营养会加重心脏疾病117
4.冠心病患者的食物选择119
5.高血压患者的茶疗十法122
6.高脂血症的膳食控制方案125
7,癌症患者的神奇食疗食品128
8.中老年人老慢支的饮食调养130
9.中老年人便秘的饮食疗法133
1o.中老年人腹胀饮食妙法135
11.中老年人虚性水肿的食疗法137
12.治老人足肿食疗方140
13.中老年人血虚水肿体质者的食补142
14.防止卒中的食物:145
15.改善气虚的养生食补147
提示:中老年人肥胖症的综合调理150
第6章老年人怎样通过饮食来抗衰老153
1.珍珠——润肤美容之法宝154
2.生姜——延年益寿的好伴侣157
3.茄子——祛除老年斑、保养好颜色160
4.葡萄——抗衰老水果中的“水果皇后”163
5.樱桃+红酒——抗氧化及延缓神经衰弱165
提示:抗衰老从营养入手167
第7章老年人如何吃出快乐心情170
1.香蕉——可以当早餐的神奇水果171
2.葡萄柚——味道清香,轻身悦色173
3.大蒜——调节心情的天然抗生素175
4.南瓜——给人快乐的“营养之王”178
5.鸡肉——肉质细嫩,补虚填精182
6.樱桃——百果第一枝,祛风除湿184
7.土豆——给人快乐的“第二面包”186
提示:零食——吃出中老年人的快乐心情189
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