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恋酒事典

恋酒事典
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作者: [法] 著 , 译
出版社: 生活·读书·新知三联书店
2009-04
版次: 1
ISBN: 9787108030979
定价: 28.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 312页
字数: 308千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
241人买过
  • 里昂长大的皮沃老先生，家里拥有一小块葡萄园，也自酿薄若莱，没想到，这个因缘竟让他在应征《费加洛报》文学版记者时，跟总编辑聊了开来，还因此被录用！
    本书以字典形式编排，由A到Z收录了108个与酒相关的词条，皮沃以幽默轻快的笔调，将丰富的葡萄酒知识、历史、文学典故和文人轶事，信手拈来侃侃而谈，出版后旋即登上各畅销书排行榜。
    词条有自传性质的、关于阅读的、关于酿酒的记忆、关于饮食、还有小酒馆、葡萄酒业的众生相、产区、葡萄园、城堡酒庄、酒窖、酒桶、酒瓶、酒标、品酒、盲目品酒、品酒师、开瓶器、试酒碟、软木塞味、葡萄酒战争、伊斯兰与葡萄酒、性与葡萄酒……等。从时间初始到世界末日，葡萄酒都与人类的冒险、文明、艺术有着密不可分的关系。“葡萄酒，不该等闲视之。”皮沃如是说。 贝尔纳·皮沃，法国资深记者、作家、文化评论家。1935年出生于里昂，家里是生产博若莱（Beaujolais）的葡萄农户。记者培训中心（CFJ，Centredeformationdesjoumalistes）毕业后，于1958年进入《费加罗报》（LeFigaro）文学版，一待就是16年。1975年转人电视圈，先后主持文学节目“猛浪谭”（Apostrophes）、“文化汤”（Bouillondeculture）、“双重的我”（Doubleje），成为法国当代最有文化影响力的代表人物之一。1985年与语言学家米合利娜·索蒙（MichelineSommant）发起“拼字大赛”（Championnatsd’orthographe），将法文单字听写变成全民运动，为捍卫法语文化不遗余力。历经32年的电视生涯后，于2005年退休，现为龚古尔文学奖评审委员。著有《100个要抢救的单字》（100motsasauver）、《读书，这一行》（Lemetierdelire，reponsesaPierreNora）、《皮沃文学评论集》（LeschequesLitteraires）、《博若莱新酒惊奇史》（L’EtonnantehistoireduBeaadolaisnourveau）等书。 A
    祝福你！祝福大家！祝福您！
    阿布·努瓦斯
    阿尔萨斯
    爱情与葡萄酒
    古代
    香气
    奥索纳堡

    B
    酒神巴屈斯
    博若莱之一——奇迹、标签、餐具
    博若莱之二——复活节后
    博若莱之三——圣诞节前
    克洛德·贝尔纳
    安托万·布隆丹
    波尔多产区
    布尔乔亚
    勃艮第
    查理·布考斯基

    C
    精致的尸体
    酒窖
    酒窖管理师
    香槟
    加糖
    霞多丽
    解忧
    教皇新堡
    朱尔·肖韦
    一八五五年的分级
    繁复
    恭得里奥
    坡与丘

    D
    品酒/试饮
    蒙瓶试饮
    神与葡萄酒
    佩里尼翁修士
    唐璜
    乔治·迪伯夫
    朱利安·迪拉克

    E
    水
    葡萄酒颂
    酒标

    F
    叶/页

    G
    加亚克与卡奥尔
    高卢人
    咕嘟咕嘟
    尼亚弗宏
    术塞昧
    冰雹
    战争与葡萄酒

    H
    哈多克船长
    哈姆雷特
    吉姆·哈里森
    埃米塔吉

    I
    醉

    J
    亨利·雅耶
    汝拉省和萨瓦省
    朱朗松

    K
    库克

    L
    拉马丁
    朗格多克—鲁西荣
    卢瓦河河谷

    M
    弗朗索瓦·莫里亚克
    梅多克
    国家农业荣誉勋章
    弥撒酒
    默尔索的波烈节
    年份
    酒农僧侣
    孟德斯鸠

    N
    琼浆玉液
    酿酒师

    P
    啪

    巴黎和法兰西岛的葡萄酒
    皮埃尔·佩雷：友情与葡萄滔
    贝翠斯
    比纳
    黑品乐
    让—查理·皮沃
    让·德·蓬塔克
    波特酒
    普罗旺斯

    Q
    什么酒
    博若莱的康希耶

    R
    葡萄
    罗讷河坡
    产区的对立
    罗伯斯庇尔
    罗曼尼·康帝
    菲利普·德·罗特席尔德

    S
    圣文森特
    性与葡萄酒
    侍洒师

    T
    试酒碟
    品酒骑士协会
    地区餐酒的时光
    风土条件
    开瓶器
    酒桶
    碰杯

    V
    采收葡萄
    葡萄采收季
    凯歌
    伏尔泰

    W
    通缉！

    X
    雪利酒

    Y
    伊更

    Z
    小酒馆
  • 内容简介:
    里昂长大的皮沃老先生，家里拥有一小块葡萄园，也自酿薄若莱，没想到，这个因缘竟让他在应征《费加洛报》文学版记者时，跟总编辑聊了开来，还因此被录用！
    本书以字典形式编排，由A到Z收录了108个与酒相关的词条，皮沃以幽默轻快的笔调，将丰富的葡萄酒知识、历史、文学典故和文人轶事，信手拈来侃侃而谈，出版后旋即登上各畅销书排行榜。
    词条有自传性质的、关于阅读的、关于酿酒的记忆、关于饮食、还有小酒馆、葡萄酒业的众生相、产区、葡萄园、城堡酒庄、酒窖、酒桶、酒瓶、酒标、品酒、盲目品酒、品酒师、开瓶器、试酒碟、软木塞味、葡萄酒战争、伊斯兰与葡萄酒、性与葡萄酒……等。从时间初始到世界末日，葡萄酒都与人类的冒险、文明、艺术有着密不可分的关系。“葡萄酒，不该等闲视之。”皮沃如是说。
  • 作者简介:
    贝尔纳·皮沃，法国资深记者、作家、文化评论家。1935年出生于里昂，家里是生产博若莱（Beaujolais）的葡萄农户。记者培训中心（CFJ，Centredeformationdesjoumalistes）毕业后，于1958年进入《费加罗报》（LeFigaro）文学版，一待就是16年。1975年转人电视圈，先后主持文学节目“猛浪谭”（Apostrophes）、“文化汤”（Bouillondeculture）、“双重的我”（Doubleje），成为法国当代最有文化影响力的代表人物之一。1985年与语言学家米合利娜·索蒙（MichelineSommant）发起“拼字大赛”（Championnatsd’orthographe），将法文单字听写变成全民运动，为捍卫法语文化不遗余力。历经32年的电视生涯后，于2005年退休，现为龚古尔文学奖评审委员。著有《100个要抢救的单字》（100motsasauver）、《读书，这一行》（Lemetierdelire，reponsesaPierreNora）、《皮沃文学评论集》（LeschequesLitteraires）、《博若莱新酒惊奇史》（L’EtonnantehistoireduBeaadolaisnourveau）等书。
  • 目录:
    A
    祝福你！祝福大家！祝福您！
    阿布·努瓦斯
    阿尔萨斯
    爱情与葡萄酒
    古代
    香气
    奥索纳堡

    B
    酒神巴屈斯
    博若莱之一——奇迹、标签、餐具
    博若莱之二——复活节后
    博若莱之三——圣诞节前
    克洛德·贝尔纳
    安托万·布隆丹
    波尔多产区
    布尔乔亚
    勃艮第
    查理·布考斯基

    C
    精致的尸体
    酒窖
    酒窖管理师
    香槟
    加糖
    霞多丽
    解忧
    教皇新堡
    朱尔·肖韦
    一八五五年的分级
    繁复
    恭得里奥
    坡与丘

    D
    品酒/试饮
    蒙瓶试饮
    神与葡萄酒
    佩里尼翁修士
    唐璜
    乔治·迪伯夫
    朱利安·迪拉克

    E
    水
    葡萄酒颂
    酒标

    F
    叶/页

    G
    加亚克与卡奥尔
    高卢人
    咕嘟咕嘟
    尼亚弗宏
    术塞昧
    冰雹
    战争与葡萄酒

    H
    哈多克船长
    哈姆雷特
    吉姆·哈里森
    埃米塔吉

    I
    醉

    J
    亨利·雅耶
    汝拉省和萨瓦省
    朱朗松

    K
    库克

    L
    拉马丁
    朗格多克—鲁西荣
    卢瓦河河谷

    M
    弗朗索瓦·莫里亚克
    梅多克
    国家农业荣誉勋章
    弥撒酒
    默尔索的波烈节
    年份
    酒农僧侣
    孟德斯鸠

    N
    琼浆玉液
    酿酒师

    P
    啪

    巴黎和法兰西岛的葡萄酒
    皮埃尔·佩雷：友情与葡萄滔
    贝翠斯
    比纳
    黑品乐
    让—查理·皮沃
    让·德·蓬塔克
    波特酒
    普罗旺斯

    Q
    什么酒
    博若莱的康希耶

    R
    葡萄
    罗讷河坡
    产区的对立
    罗伯斯庇尔
    罗曼尼·康帝
    菲利普·德·罗特席尔德

    S
    圣文森特
    性与葡萄酒
    侍洒师

    T
    试酒碟
    品酒骑士协会
    地区餐酒的时光
    风土条件
    开瓶器
    酒桶
    碰杯

    V
    采收葡萄
    葡萄采收季
    凯歌
    伏尔泰

    W
    通缉！

    X
    雪利酒

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