伦洋生活馆·美食系列:营养家常汤典(彩图超值版)
出版时间:
2007-02
版次:
1
ISBN:
9787200067132
定价:
19.90
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
铜版纸
页数:
159页
字数:
100千字
7人买过
-
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆美食系列”之一,选择常见的营养食材,指导您用简单的方法炖煮出最滋补的美味汤典。特别奉献养生小宝典,带给您更科学的饮食习惯! 张奔腾,中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《新派辽莱》、《创新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏卤酱菜》、《中式烹调师》、《辽东红楼宴》等著作90余部,并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新莱品百余篇。2001年赴台北中华美食展,获“厨艺超群”金鼎奖杯;2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”、“国际美食评委”荣誉称号;2003年成为国际认证行政总厨;2004年获“中国百名行业创新杰出人物金像奖”,被评为“中国饭店优秀职业经理人”;2005年7月被中国领导科学研究院授予“博士学位”;2006年3月被选为中国餐饮业专家。现任沈阳假日大厦有限公司副总经理兼城市酒楼总经理。 丝瓜草菇肉丸汤
丝瓜鸡片汤
丝瓜竹荪汤
丝瓜香菇汤
鲜玉米汤
玉米排骨汤
海带绿豆汤
苦瓜绿豆汤
绿豆鸡蛋饮
豆芽番茄汤
黄豆芽汤
豆芽蘑菇汤
银丝翡翠汤
西湖牛肉羹
当归牛尾汤
啤酒牛肉汤
牛骨汤
牛肉蔬菜浓汤
牛肉豆腐汤
苦瓜排骨汤
苦瓜皮蛋汤
清汤苦瓜
苦瓜肉丝汤
苦瓜软骨汤
海带枸杞鲜汤
豆腐海带汤
菠菜牛肉羹
菠菜鱼片汤
菠菜银鱼汤
虾皮熬菠菜
花生炖猪蹄
菊花枸杞排骨煲
枸杞牛肉美味汤
枸杞羊肉汤
猪肝煮当归
……
-
内容简介:
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆美食系列”之一,选择常见的营养食材,指导您用简单的方法炖煮出最滋补的美味汤典。特别奉献养生小宝典,带给您更科学的饮食习惯!
-
作者简介:
张奔腾,中国烹饪大师、饭店与餐饮业国家一级评委、中国菜创新研究院研究员。曾参与和主编《新派辽莱》、《创新东北菜》、《北方家常菜谱》、《酱料五味坊》、《清真美味365》、《65道熏卤酱菜》、《中式烹调师》、《辽东红楼宴》等著作90余部,并在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》、《东方美食》、《饮食科学》等杂志和报刊上发表论文及创新莱品百余篇。2001年赴台北中华美食展,获“厨艺超群”金鼎奖杯;2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”、“国际美食评委”荣誉称号;2003年成为国际认证行政总厨;2004年获“中国百名行业创新杰出人物金像奖”,被评为“中国饭店优秀职业经理人”;2005年7月被中国领导科学研究院授予“博士学位”;2006年3月被选为中国餐饮业专家。现任沈阳假日大厦有限公司副总经理兼城市酒楼总经理。
-
目录:
丝瓜草菇肉丸汤
丝瓜鸡片汤
丝瓜竹荪汤
丝瓜香菇汤
鲜玉米汤
玉米排骨汤
海带绿豆汤
苦瓜绿豆汤
绿豆鸡蛋饮
豆芽番茄汤
黄豆芽汤
豆芽蘑菇汤
银丝翡翠汤
西湖牛肉羹
当归牛尾汤
啤酒牛肉汤
牛骨汤
牛肉蔬菜浓汤
牛肉豆腐汤
苦瓜排骨汤
苦瓜皮蛋汤
清汤苦瓜
苦瓜肉丝汤
苦瓜软骨汤
海带枸杞鲜汤
豆腐海带汤
菠菜牛肉羹
菠菜鱼片汤
菠菜银鱼汤
虾皮熬菠菜
花生炖猪蹄
菊花枸杞排骨煲
枸杞牛肉美味汤
枸杞羊肉汤
猪肝煮当归
……
查看详情
-
全新
河北省保定市
平均发货20小时
成功完成率73.7%
-
4
八五品
河北省衡水市
平均发货11小时
成功完成率97.12%
-
八五品
山东省枣庄市
平均发货9小时
成功完成率87.92%
-
八五品
山东省济南市
平均发货8小时
成功完成率94.28%
-
营养家常汤典(彩图超值版)
本店经营图书主为8-95品二手书,本着认真负责的态度上传图书,尽可能详细的反应书本的真实情况,但拒绝以笔记过多为由退款,标题与图片不符时,以图片为准,还请海涵。
九品
湖北省武汉市
平均发货9小时
成功完成率95.64%
-
全新
河北省保定市
平均发货11小时
成功完成率87.84%
-
3
九品
河南省濮阳市
平均发货7小时
成功完成率97.16%
-
八五品
湖北省武汉市
平均发货9小时
成功完成率96.15%
-
5
八五品
河南省鹤壁市
平均发货5小时
成功完成率97.54%
-
3
八五品
内蒙古包头市
平均发货10小时
成功完成率97.6%
-
九品
河北省衡水市
平均发货5小时
成功完成率97.97%
-
5
伦洋生活馆·美食系列:营养家常汤典(彩图超值版).
书籍批量上传,默认8成新左右、单本!单本!无光盘等附件(一定需要请联系客服确认),旧书保存完好,不影响学习和阅读。一般来说,①教材学习类书有或多或少的笔记;②考试做题的书,题目一般会有做过;③其他类书笔记一般很少或者没有(但要求一定没笔记的,要提前与客服沟通好再下单,否则本店不承担责任)。仓库发货之前还会再检查,确认没问题再发货的。多重检查,放心购买!
八五品
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率97.46%
-
4
2007-02 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货11小时
成功完成率97.32%
-
八品
-
营养家常汤典(彩图超值版)
本店经营图书主为8-95品二手书,本着认真负责的态度上传图书,尽可能详细的反应书本的真实情况,但拒绝以笔记过多为由退款,标题与图片不符时,以图片为准,还请海涵。
九品
湖北省武汉市
平均发货9小时
成功完成率93.87%
-
八五品
湖北省武汉市
平均发货9小时
成功完成率95.64%
-
九品
北京市西城区
平均发货8小时
成功完成率96.93%
-
3
九品
河北省石家庄市
平均发货15小时
成功完成率95.16%
-
八五品
湖北省武汉市
平均发货8小时
成功完成率96.72%
-
5
八五品
河北省石家庄市
平均发货5小时
成功完成率98.42%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货9小时
成功完成率89.27%
-
全新
广东省广州市
平均发货8小时
成功完成率91.89%
-
八品
广东省东莞市
平均发货10小时
成功完成率93.1%
-
4
2007-02 印刷
印次: 1
八五品
河南省濮阳市
平均发货11小时
成功完成率97.32%
-
7
八五品
广西桂林市
平均发货9小时
成功完成率96.75%
-
4
九品
河北省保定市
平均发货8小时
成功完成率97.04%
-
5
八五品
广东省东莞市
平均发货4小时
成功完成率96.09%
-
5
八五品
河南省鹤壁市
平均发货8小时
成功完成率84.85%
-
5
八五品
广东省东莞市
平均发货4小时
成功完成率96.09%
-
2
八五品
河北省衡水市
平均发货13小时
成功完成率97.63%
-
2
八五品
河北省衡水市
平均发货8小时
成功完成率97.65%
-
九品
广东省汕头市
平均发货11小时
成功完成率91.75%
-
九品
江西省宜春市
平均发货12小时
成功完成率93.32%
-
2
八五品
北京市通州区
平均发货10小时
成功完成率93.44%
-
6
2007-02 印刷
印次: 1
八品
河南省濮阳市
平均发货11小时
成功完成率97.57%
-
4
八五品
河北省衡水市
平均发货13小时
成功完成率97.63%
-
营养家常汤典(彩图超值版)
本店经营图书主为8-95品二手书,本着认真负责的态度上传图书,尽可能详细的反应书本的真实情况,但拒绝以笔记过多为由退款,标题与图片不符时,以图片为准,还请海涵。
九品
湖北省武汉市
平均发货9小时
成功完成率94.68%
-
3
2007-02 印刷
印次: 1
九品
河南省濮阳市
平均发货7小时
成功完成率97.77%
-
4
九品
四川省成都市
平均发货19小时
成功完成率88.21%
-
八五品
河北省石家庄市
平均发货4小时
成功完成率96.8%
-
4
八五品
河南省周口市
平均发货7小时
成功完成率90.2%
-
4
八五品
河南省周口市
平均发货6小时
成功完成率97.19%
-
4
2007-05 印刷
印次: 2
八五品
河南省濮阳市
平均发货11小时
成功完成率97.32%
-
2
九品
陕西省西安市
平均发货11小时
成功完成率91.83%
-
9
2007-02 印刷
印次: 1
八品
江苏省徐州市
平均发货6小时
成功完成率96.07%
-
3
八五品
河北省衡水市
平均发货5小时
成功完成率97.5%
-
4
八五品
江西省南昌市
平均发货2小时
成功完成率98.7%
-
九品
河北省衡水市
平均发货2小时
成功完成率98.12%
-
4
九品
河北省衡水市
平均发货6小时
成功完成率96.95%
-
2
2007-02 印刷
印次: 1
八品
广西桂林市
平均发货9小时
成功完成率96.22%