甜品
出版时间:
2006-02
版次:
1
ISBN:
9787810366380
定价:
16.80
装帧:
平装
开本:
24开
纸张:
铜版纸
页数:
93页
字数:
80千字
39人买过
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无论利用电饭锅或蒸笼,甚至只要在炒锅上放上蒸架,任何菜肴都可以透过它们完成。如果分量不多还可以一次蒸几道菜,我也常常在煮饭的同时把菜放在饭锅上蒸,或是下层炖汤上层蒸菜,节省了时间和空间。对忙碌的现代人而言,要兼顾健康与美味,“蒸”是值得大力推广的烹调法。 梁琼白,广西容县人,从事烹饪教学及写作20年。
经历:华视、台视、中视烹饪节目主持人;汉声电台、中广公司烹饪主讲;著作:《花小钱过生活》、《懒人菜》、《俩人伙食》、《面条儿》、《一块饼》……作品120册。 出版的话
序
杏仁露
芝麻糊
椰奶红石榴
小豆糕
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椰丝糯米糍
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芝麻戈渣
桂花蜜枣
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椰奶软冻
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紫米莲仁羹
香椰紫米露
鲜奶核桃露
密瓜西米露
豆沙软饼
藕粉豆沙卷
枣泥山药卷
八宝粥
冰糖雪蛤
……
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内容简介:
无论利用电饭锅或蒸笼,甚至只要在炒锅上放上蒸架,任何菜肴都可以透过它们完成。如果分量不多还可以一次蒸几道菜,我也常常在煮饭的同时把菜放在饭锅上蒸,或是下层炖汤上层蒸菜,节省了时间和空间。对忙碌的现代人而言,要兼顾健康与美味,“蒸”是值得大力推广的烹调法。
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作者简介:
梁琼白,广西容县人,从事烹饪教学及写作20年。
经历:华视、台视、中视烹饪节目主持人;汉声电台、中广公司烹饪主讲;著作:《花小钱过生活》、《懒人菜》、《俩人伙食》、《面条儿》、《一块饼》……作品120册。
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目录:
出版的话
序
杏仁露
芝麻糊
椰奶红石榴
小豆糕
芒果布丁
西谷米焗布丁
椰丝糯米糍
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鲜果西米
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