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品酒派对

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作者: [美] （Dan Amatuzzi） 著 , 译
出版社: 东南大学出版社
2015-07
版次: 1
ISBN: 9787564158842
定价: 38.00
装帧: 平装
开本: 24开
纸张: 胶版纸
页数: 82页
字数: 80千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
4人买过
  • 无论您是一名葡萄酒鉴赏行家，还是仅仅只是一位热衷举办酒会的葡萄酒爱好者，这本资料都会成为好帮手。在丹•阿麦都兹撰写的这本《如何组织品酒会》中，涵盖了您在家里组织一场品酒会时需要的所有资料。  对每一位喝葡萄酒的人来说，无论是初学者还是经验丰富、见多识广的人，葡萄酒品鉴会都是既有趣，又有所教益的活动。这本书列出了举办一场成功的酒会应考虑到的各个细节，包括葡萄酒杯上的标记、酒瓶的遮盖物、品酒记录本、葡萄酒香味轮、奶酪轮，以及语言风格轻松的葡萄酒相关知识介绍。在这本书里，   你将了解到在一个舒适、欢乐的社交场合——也就是你自己的家中组织一场品酒会的细枝末节。  那么，就让我们拿起酒杯，把酒斟上，尽情享受酒会吧！
    丹•阿麦都兹，世界著名美食中心Eataly酒水总监，同时在Eataly培训中心教授葡萄酒课
    程。2011年，他入选美国权威美食评选Zagat决出的“30岁以下餐饮界明星30人”；2013年，再次入选福布斯评出的“30岁以下美食与葡萄酒专
    家30人”。                   前言
    从零开始
    味蕾锻炼
    品酒指南
    酒标解读
    派对组织
    现场准备
    关于侍酒
    品鉴主题
    品酒记录
    派对采购
    美酒保存
    关于配餐
    奶酪配酒
    最后的话
    附录Ⅰ：主要酿酒葡萄品种
    附录Ⅱ：葡萄酒术语
    附录Ⅲ：葡萄酒香气轮
    附录Ⅳ：奶酪类型
    附录Ⅴ：奶酪配酒轮
    附录Ⅵ：品酒记录页
    图片来源：
    作者简介
  • 内容简介:
    无论您是一名葡萄酒鉴赏行家，还是仅仅只是一位热衷举办酒会的葡萄酒爱好者，这本资料都会成为好帮手。在丹•阿麦都兹撰写的这本《如何组织品酒会》中，涵盖了您在家里组织一场品酒会时需要的所有资料。  对每一位喝葡萄酒的人来说，无论是初学者还是经验丰富、见多识广的人，葡萄酒品鉴会都是既有趣，又有所教益的活动。这本书列出了举办一场成功的酒会应考虑到的各个细节，包括葡萄酒杯上的标记、酒瓶的遮盖物、品酒记录本、葡萄酒香味轮、奶酪轮，以及语言风格轻松的葡萄酒相关知识介绍。在这本书里，   你将了解到在一个舒适、欢乐的社交场合——也就是你自己的家中组织一场品酒会的细枝末节。  那么，就让我们拿起酒杯，把酒斟上，尽情享受酒会吧！
  • 作者简介:
    丹•阿麦都兹，世界著名美食中心Eataly酒水总监，同时在Eataly培训中心教授葡萄酒课
    程。2011年，他入选美国权威美食评选Zagat决出的“30岁以下餐饮界明星30人”；2013年，再次入选福布斯评出的“30岁以下美食与葡萄酒专
    家30人”。                  
  • 目录:
    前言
    从零开始
    味蕾锻炼
    品酒指南
    酒标解读
    派对组织
    现场准备
    关于侍酒
    品鉴主题
    品酒记录
    派对采购
    美酒保存
    关于配餐
    奶酪配酒
    最后的话
    附录Ⅰ：主要酿酒葡萄品种
    附录Ⅱ：葡萄酒术语
    附录Ⅲ：葡萄酒香气轮
    附录Ⅳ：奶酪类型
    附录Ⅴ：奶酪配酒轮
    附录Ⅵ：品酒记录页
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