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王牌培训书系·连锁王：麦当劳标准化体系

王牌培训书系·连锁王：麦当劳标准化体系
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作者: 编
出版社: 广东经济出版社有限公司
2012-01
版次: 3
ISBN: 9787545409963
定价: 29.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 194页
字数: 235千字
正文语种: 简体中文
分类: 管理
123人买过
  • 三流企业卖产品，二流企业卖服务，一流企业卖标准！作为在全球拥有两万多家分店的国际一流企业麦当劳，为何能在竞争激烈的各国快餐业中独占鳌头，多年来一直稳居餐饮连锁王的宝座？其成功的秘诀就在于“克隆成功，复制财富”：确立标准化的核心理念、复制标准化的赢利模式。《王牌培训书系·连锁王：麦当劳标准化体系》独家披露与挖掘麦当劳的品牌标准化、服务标准化、质量标准化、管理标准化、人才培训标准化、特许经营标准化，以及异常状况标准化等整个标准化体系，详尽解剖和总结了麦当劳取得成功的核心关键，对于连锁企业建立标准化体系和内部培训学院具有巨大的借鉴价值！ 肖晓春，著名营销教练，连锁实战专家；智本家学院、智本家咨询合伙人；北京师范大学特许经营学院客座教授；北大、清华、中大总裁班授课导师；广东省商业联合会首席培训师。中国营销学会及多个行业协会专家顾问，【开单王】拓客悦客留客训练创始人，【终端王】业绩100％达成培训首席导师，【连锁王】标准化管理咨询系统总顾问。 第一章QSCV——标准化的核心理念
    一、Quality——一切用数字说话
    1．精选原料
    2．分秒必争，冷透热透
    二、Senrice——100％顾客满意
    1．卖的就是服务
    2．方便快捷的服务
    3．亲切友好的服务
    4．体贴入微的关爱
    三、Cleanness——让顾客吃得放心
    1．广义的清洁
    2．桌椅摆放有诀窍
    3．店堂布置要巧妙
    四、Value——最懂顾客的心
    1．有营养，价格更合理
    2．打造健康食品
    3．用关心打动顾客

    第二章品牌的标准化
    一、独特标志的金色拱门
    1．两个“M”天衣无缝的结合
    2．红色与黄色：停下来注意
    3．食品、欢乐、朋友——销售主张的核心
    4．麦当劳的品牌金字塔
    5．麦当劳的三大品牌价值
    二、迷人的品牌文化——“我就喜欢”
    1．“我就喜欢”抓住年轻的心
    2．品牌更新，全球统
    三、店址选择——商圈调查必不可少
    1．确定商圈范围
    2．进行抽样统计
    3．实地调查
    四、灵活选址——天时、地利、人和
    1．麦当劳选址有原则
    2．按部就班的店铺选址
    五、独特的店堂设计——标准统
    1．红底衬托下的金色M
    2．温馨的店面
    3．保持特色，更趋完善
    ……
    第三章服务的标准化
    第四章质量也许标准化
    第五章管理力求标准化
    第六章人才培训更要标准化
    第七章特许经营标准化
    第八章异常状况不忘标准化
  • 内容简介:
    三流企业卖产品，二流企业卖服务，一流企业卖标准！作为在全球拥有两万多家分店的国际一流企业麦当劳，为何能在竞争激烈的各国快餐业中独占鳌头，多年来一直稳居餐饮连锁王的宝座？其成功的秘诀就在于“克隆成功，复制财富”：确立标准化的核心理念、复制标准化的赢利模式。《王牌培训书系·连锁王：麦当劳标准化体系》独家披露与挖掘麦当劳的品牌标准化、服务标准化、质量标准化、管理标准化、人才培训标准化、特许经营标准化，以及异常状况标准化等整个标准化体系，详尽解剖和总结了麦当劳取得成功的核心关键，对于连锁企业建立标准化体系和内部培训学院具有巨大的借鉴价值！
  • 作者简介:
    肖晓春，著名营销教练，连锁实战专家；智本家学院、智本家咨询合伙人；北京师范大学特许经营学院客座教授；北大、清华、中大总裁班授课导师；广东省商业联合会首席培训师。中国营销学会及多个行业协会专家顾问，【开单王】拓客悦客留客训练创始人，【终端王】业绩100％达成培训首席导师，【连锁王】标准化管理咨询系统总顾问。
  • 目录:
    第一章QSCV——标准化的核心理念
    一、Quality——一切用数字说话
    1．精选原料
    2．分秒必争，冷透热透
    二、Senrice——100％顾客满意
    1．卖的就是服务
    2．方便快捷的服务
    3．亲切友好的服务
    4．体贴入微的关爱
    三、Cleanness——让顾客吃得放心
    1．广义的清洁
    2．桌椅摆放有诀窍
    3．店堂布置要巧妙
    四、Value——最懂顾客的心
    1．有营养，价格更合理
    2．打造健康食品
    3．用关心打动顾客

    第二章品牌的标准化
    一、独特标志的金色拱门
    1．两个“M”天衣无缝的结合
    2．红色与黄色：停下来注意
    3．食品、欢乐、朋友——销售主张的核心
    4．麦当劳的品牌金字塔
    5．麦当劳的三大品牌价值
    二、迷人的品牌文化——“我就喜欢”
    1．“我就喜欢”抓住年轻的心
    2．品牌更新，全球统
    三、店址选择——商圈调查必不可少
    1．确定商圈范围
    2．进行抽样统计
    3．实地调查
    四、灵活选址——天时、地利、人和
    1．麦当劳选址有原则
    2．按部就班的店铺选址
    五、独特的店堂设计——标准统
    1．红底衬托下的金色M
    2．温馨的店面
    3．保持特色，更趋完善
    ……
    第三章服务的标准化
    第四章质量也许标准化
    第五章管理力求标准化
    第六章人才培训更要标准化
    第七章特许经营标准化
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