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鸡尾酒事典

鸡尾酒事典
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作者: ,
出版社: 中国轻工业出版社
2000-04
版次: 1
ISBN: 9787501927777
定价: 40.00
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 171页
字数: 139千字
分类: 生活
18人买过
  • 中国轻工业出版社出版的《鸡尾酒调制技法》分为鸡尾酒基本知识和调制技法两部分。第一部分，介绍了鸡尾酒的演变、命名及鸡尾酒的各种原料、调酒工具和调酒专用术语等基本知识。第二部分，通过30种各类型鸡尾酒的调制、装饰、造型实例，介绍了鸡尾酒的调制技法。 鸡尾酒是如何诞生的？

    30种极品鸡尾酒

    读鸡尾酒——小说里描写的鸡尾酒

    饮鸡尾酒所必备的知识

    调制鸡尾酒所使用的各种酒

    看鸡尾酒——电影中所描绘的鸡尾酒

    用鸡尾酒周游世界

    禁酒法与鸡尾酒

    聆听鸡尾酒——与音乐有缘的鸡尾酒

    调制鸡尾酒所应具备的知识

    鸡尾酒的历史

    世界名门酒吧的今天
  • 内容简介:
    中国轻工业出版社出版的《鸡尾酒调制技法》分为鸡尾酒基本知识和调制技法两部分。第一部分，介绍了鸡尾酒的演变、命名及鸡尾酒的各种原料、调酒工具和调酒专用术语等基本知识。第二部分，通过30种各类型鸡尾酒的调制、装饰、造型实例，介绍了鸡尾酒的调制技法。
  • 目录:
    鸡尾酒是如何诞生的？

    30种极品鸡尾酒

    读鸡尾酒——小说里描写的鸡尾酒

    饮鸡尾酒所必备的知识

    调制鸡尾酒所使用的各种酒

    看鸡尾酒——电影中所描绘的鸡尾酒

    用鸡尾酒周游世界

    禁酒法与鸡尾酒

    聆听鸡尾酒——与音乐有缘的鸡尾酒

    调制鸡尾酒所应具备的知识

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