服务的细节129:“笨服务员”解决术4:治愈顾客情绪
出版时间:
2023-08
版次:
1
ISBN:
9787520735629
定价:
58.00
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
208页
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-
我们要站在投诉者的立场上,走进对方的内心。如此便可想象顾客内心真正的需求:“希望你们这么办”“想要你们那么做”等。针对这些需求,换做自己的话怎样才能得到满足,想必立即就有了答案。根据这个答案采取相应的措施,顾客的心就会被治愈。解决顾客投诉的问题,消除顾客的焦虑或不满,就意味着除去了病根,让顾客的心情由阴转晴,感到愉悦和舒畅。情绪因此得以平复,内心也逐渐被治愈。此前的投诉自然就迎刃而解了。这就是投诉处理即治愈人心的原因所在。只要从顾客的角度阐明事实,以诚相待,就不难得到顾客的体谅,提出投诉的顾客甚至会转变为常客或熟客。换言之,擅长应对投诉的服务人员更能得到顾客的青睐,从而提高自己的销售额。作者结合40多年酒店从业生涯中的所见所闻,引用具体实例,对投诉的基本结构、投诉处理技巧,以及其相应的礼仪规范、将投诉运用于服务的方法等进行全面阐释。 【日】桥本保雄
大仓酒店原副社长。1931年出生于仙台市。从东北学院大学经济学系毕业后,进入东京YMCA国际酒店专门学校学习。1955年进入东京神田骏河台的山上酒店工作。1961年转职至大仓酒店,1989年任专务董事,1995年任副社长,1999年6月任顾问。他是酒店业领导者般的存在。任日本Hospitality推进协会理事长、函馆大学客座教授、日本酒店经营学会代表干事、社团法人日本酒店/餐厅服务技能协会会长等职。
序章
投诉里深藏着捕获客人芳心的秘诀
1.投诉是上帝帮助我们改进的声音
2.尽善尽美的服务也无法回避投诉
3.投诉内容告诉我们客户的诉求
4.为何客人来住店
第1章 为何收到客户投诉
5.环境因素有可能成为客户投诉的原因
6.对费用的投诉要协商解决
7.服务达不到酒店标准引发投诉
8.新生事物必然引发投诉
9.“无言的投诉”更可怕
第2章 打动客户的技巧
10.倾听①对方的话要听完
11.倾听②引导客户吐露心中不快的技巧
12.倾听③不要一人应对投诉客人
13.道歉①一句话可以改变客人的心情
14.道歉②道歉并非全盘否定
15.把握情况①判断客人类型
16.把握情况②根据TPO灵活应对
17.把握情况③无法决定
第3章 受客人欢迎的投诉解决办法
18.对策①不破坏客人心情
19.对策②利用其他客人的目光,对待穿着风格迥异服装的客人
20.对策③与客人协商办法
21.信息公开①公开客人的投诉内容
22.信息公开②充分利用投诉记录
23.跟进①快速跟进效果好
24.跟进②具体事情具体对待
第4章 迅速解决投诉需要体系支持
25.美国通用电气公司(GE)客服中心的投诉处理系统
26.认清自己的责任边界
27.僵化的组织结构延长投诉处理时间
28.领导的投诉应对术
29.统一受理投诉的路径
30.构建内部员工联络网
31.不能轻视客人的留言
32.把握客人心理
33.防止客人突然取消
34.客人自带品的应对方法
35.酒店可能成为被告
36.应为处理投诉购买保险
37.管理者对自己下达的指令应视情况随时调整
第5章 用服务感动顾客 圈粉投诉客人
38.感谢投诉
39.关于圈粉投诉客人的一点建议
40.感动顾客
41.用电话跟进的方式争取客户
42.投诉客人是新服务的建议者
43.安装办公设备后产生的新投诉
44.何时采纳客人建议
45.推出新业务
46.给自己工作的建议
47.培养一颗敏感之心
48.打动客人的服务
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内容简介:
我们要站在投诉者的立场上,走进对方的内心。如此便可想象顾客内心真正的需求:“希望你们这么办”“想要你们那么做”等。针对这些需求,换做自己的话怎样才能得到满足,想必立即就有了答案。根据这个答案采取相应的措施,顾客的心就会被治愈。解决顾客投诉的问题,消除顾客的焦虑或不满,就意味着除去了病根,让顾客的心情由阴转晴,感到愉悦和舒畅。情绪因此得以平复,内心也逐渐被治愈。此前的投诉自然就迎刃而解了。这就是投诉处理即治愈人心的原因所在。只要从顾客的角度阐明事实,以诚相待,就不难得到顾客的体谅,提出投诉的顾客甚至会转变为常客或熟客。换言之,擅长应对投诉的服务人员更能得到顾客的青睐,从而提高自己的销售额。作者结合40多年酒店从业生涯中的所见所闻,引用具体实例,对投诉的基本结构、投诉处理技巧,以及其相应的礼仪规范、将投诉运用于服务的方法等进行全面阐释。
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作者简介:
【日】桥本保雄
大仓酒店原副社长。1931年出生于仙台市。从东北学院大学经济学系毕业后,进入东京YMCA国际酒店专门学校学习。1955年进入东京神田骏河台的山上酒店工作。1961年转职至大仓酒店,1989年任专务董事,1995年任副社长,1999年6月任顾问。他是酒店业领导者般的存在。任日本Hospitality推进协会理事长、函馆大学客座教授、日本酒店经营学会代表干事、社团法人日本酒店/餐厅服务技能协会会长等职。
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目录:
序章
投诉里深藏着捕获客人芳心的秘诀
1.投诉是上帝帮助我们改进的声音
2.尽善尽美的服务也无法回避投诉
3.投诉内容告诉我们客户的诉求
4.为何客人来住店
第1章 为何收到客户投诉
5.环境因素有可能成为客户投诉的原因
6.对费用的投诉要协商解决
7.服务达不到酒店标准引发投诉
8.新生事物必然引发投诉
9.“无言的投诉”更可怕
第2章 打动客户的技巧
10.倾听①对方的话要听完
11.倾听②引导客户吐露心中不快的技巧
12.倾听③不要一人应对投诉客人
13.道歉①一句话可以改变客人的心情
14.道歉②道歉并非全盘否定
15.把握情况①判断客人类型
16.把握情况②根据TPO灵活应对
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第3章 受客人欢迎的投诉解决办法
18.对策①不破坏客人心情
19.对策②利用其他客人的目光,对待穿着风格迥异服装的客人
20.对策③与客人协商办法
21.信息公开①公开客人的投诉内容
22.信息公开②充分利用投诉记录
23.跟进①快速跟进效果好
24.跟进②具体事情具体对待
第4章 迅速解决投诉需要体系支持
25.美国通用电气公司(GE)客服中心的投诉处理系统
26.认清自己的责任边界
27.僵化的组织结构延长投诉处理时间
28.领导的投诉应对术
29.统一受理投诉的路径
30.构建内部员工联络网
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32.把握客人心理
33.防止客人突然取消
34.客人自带品的应对方法
35.酒店可能成为被告
36.应为处理投诉购买保险
37.管理者对自己下达的指令应视情况随时调整
第5章 用服务感动顾客 圈粉投诉客人
38.感谢投诉
39.关于圈粉投诉客人的一点建议
40.感动顾客
41.用电话跟进的方式争取客户
42.投诉客人是新服务的建议者
43.安装办公设备后产生的新投诉
44.何时采纳客人建议
45.推出新业务
46.给自己工作的建议
47.培养一颗敏感之心
48.打动客人的服务
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