和葡萄酒相遇在最好的年代

作者: 黄煇宏

出版社: 中国轻工业出版社

出版时间: 2018-04

版次: 1

ISBN: 9787518418510

定价: 198.00

装帧: 精装

开本: 16开

纸张: 铜版纸

分类: 生活

4 张插图图片

本书内容按国家分类，以各国的葡萄酒名酒庄为线索，详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍，还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中，作者除了详细介绍这款基本信息以外，还根据实践体会，写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。是读者了解这些名酒、名酒庄的一个很好的途径。也是葡萄酒收藏家和爱好者选购葡萄酒时的*参考书。黄煇宏，2012授勋法国香槟骑士、上海第五届葡萄酒博览会专任评审委员、英国《品醇客》（Decanter）葡萄酒杂志中文版专业讲师、中国台北市士林社区大学葡萄酒讲师、文化大学推广部葡萄酒讲师、台湾彰化二林农会紫晶杯葡萄酒评审委员、百大葡萄酒讲师。推荐序徜徉在美酒世界的快意人生

推荐序相遇在最好的年代推荐序

自序享受美酒美食的人生

葡萄酒必备知识

世界十大酒评家和两个酒评杂志的评分制度

WS 12支世纪之酒

世界拍卖市场上最贵的十大葡萄酒

罗伯特·帕克（Robert Parker）选出的心目中最好的12支葡萄酒

英国《品醇客》（Decanter）一生必喝的100支葡萄酒

美国最好的20个酒庄

2017世界最贵50款葡萄酒

勃艮第33个特级葡萄园

法国50个最佳香槟品牌

香槟区17个特级园（Grand Cru）

Chapter 1　法国

France

　勃艮第篇

1 罗曼尼·康帝酒庄Domaine

de La Romanée-Conti

2 乐花酒庄Domaine

Leroy

3 亚柏毕修Maison

Albert Bichot

4 阿曼·卢骚酒庄Domaine

Armand Rousseau Pere et Fils

5 飞复来酒庄Domaine

Faiveley

6 乐飞酒庄Domain

Leflaive

7 路易·佳铎酒庄Maison

Louis Jadot

8 彭寿酒庄Domaine

Ponsot

9 卧驹公爵园Domaine

Comte Georges de Vogüé

10 贾奎斯·皮耶酒庄Domaine

Jacques Prieur

11 拉罗史酒庄Domaine

Laroche

12 卡木塞酒庄Domaine

Meo-Camuzet

　波尔多篇

13 金钟酒庄Chateau Angelus

14 欧颂酒庄Chateau Ausone

15 白马酒庄Chateau Cheval Blanc

16 高斯酒庄Chateau Cos d’Estournel

17 欧布里昂酒庄Chateau Haut Brion

18 拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild

19 拉图酒庄Chateau Latour

20 里维·拉卡斯酒庄Chateau Leoville Las Cases

21 林奇·贝斯酒庄Chateau Lynch-Bages

22 玛歌酒庄Chateau Margaux

23 帕玛酒庄Chateau Palmer

24 木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild

25 柏图斯酒庄Pétrus

26 庞特卡内酒庄Chateau Pontet-Canet

27 滴金酒庄Chateau d’Yquem

28 帕维酒庄Chateau Pavie

　隆河篇

29 柏卡斯特酒庄Chateau de Beaucastel

30 积架酒庄E.Guigal

31 保罗佳布列酒庄

Domaine Paul Jaboulet Aine

32 夏伯帝酒庄M.

Chapoutier

　法国香槟篇

33 伯兰爵香槟酒庄Bollinger

34 卡蒂尔黑桃A香槟酒庄Cattier Armande de Brignac

35 唐·培里侬香槟酒庄Mo?t Chandon Dom Pérignon

37 路易·侯德尔香槟酒庄Louis

Roederer

38 沙龙香槟酒庄Salon

　亚尔萨斯篇

39 贺加尔酒庄Famille

Hugel

Chapter 2　美国

America

40 阿罗侯酒庄Araujo

Estate

41 爱慕布谢酒庄Amuse

Busche

42 柯金酒庄Colgin

Cellars

43 心传酒庄Continuum

Estate

44 多明尼斯酒庄Dominus

Estate

45 哈兰酒庄Harlan

Estate

46 海氏酒窖Heitz

Cellar

47 HdV酒庄Hyde de

Villaine

48 约瑟夫·费普斯酒庄Joseph

phelps Vineyards

49 奇斯乐酒庄Kistler

Vineyards

50 康仕嘉酒庄Kongsgaard

51 洛可亚酒庄Lokoya

52 玛卡辛酒庄Marcassin

53 第一乐章Opus

One Winery

54 彼得麦可爵士酒庄Peter

Michael Winery

55 奎西达酒庄Quilceda

Creek

56 山脊酒庄Ridge

Vineyards

57 罗伯·蒙大维酒庄Robert

Mondavi Winery

58 啸鹰酒庄Screaming

Eagle

59 谢佛酒庄Shafer

Vineyards

61 喷火龙酒庄Schrader

Cellars

62 辛宽隆酒庄Sine

Qua Non

Chapter 3　阿根廷

Argentina

63 卡帝那·沙巴达酒庄CATENA

ZAPATA

Chapter 4　澳洲

Australia

64 克莱登山酒庄Clarendon

Hills

65 格莱佐酒庄Glaetzer

Wine

66 汉斯吉酒庄Henschke

67 奔富酒庄Penfolds

68 托布雷克酒庄Torbreck

Vintners

69 双掌酒庄Two

Hands

Chapter 5　奥地利

Austria

0 克拉赫酒庄Kracher

Chapter 6　智利 Chile

71 智利王酒庄Almaviva

72 拉博丝特酒庄Casa

Lapostolle

73 神酿酒庄Sena

Chapter 7　德国

Germany

74 路森博士酒庄DR.

LOOSEN

75 伊贡慕勒酒庄Egon

Müller

76 弗利兹海格酒庄Fritz

Haag

77 赫曼登荷夫酒庄Weingut

Hermann D?nnhoff

78 普绿酒庄Weingut Joh. Jos. Prüm

79 罗伯·威尔Robert

Weil

80 约翰尼斯山堡Schloss

Johannisberg

Chapter 8　匈牙利

Hungary

81 佩佐斯酒庄Chateau Pajzos

82 豚岩酒庄Disznók?

83 欧瑞摩斯酒庄Oremus

Chapter 9　意大利

Italy

84 毕比·格雷兹酒庄Bibi

Graetz

85 布鲁诺·贾可萨Bruno

Giacosa

86 达法诺酒庄Dal

Forno

87 马凯吉·佛烈斯可巴尔第酒庄Marchesi de Frescobaldi

88 歌雅酒庄Gaja

89 贾亚可莫·康特诺Giacomo

Conterno

90 玛奇欧里酒庄Le

Macchiole

91 马特罗贝拉迪诺酒庄Mastroberardino

92 欧尼拉亚酒庄Tenuta

dell’Ornellaia

93 阿多·康特诺酒庄Poderi

Aldo Conterno

94 昆塔瑞利酒庄Giuseppe

Quintarelli

95 萨西开亚酒庄Sassicaia

Chapter 10　葡萄牙

Portugal

96 道斯酒厂Dow’s

97 葛拉汉酒厂W.

& J. Graham’s

98 飞鸟园酒庄Quinta

do Noval

Chapter 11　西班牙

Spain

99 佩斯奎拉酒庄Tiano

Pesquera

100 维加西西里亚酒庄Bodegas

Vega Sicilia

特别收录中国酒庄

101 志辉源石酒庄

102 贺东庄园

103 贺兰晴雪酒庄

104 银色高地酒庄
内容简介:
本书内容按国家分类，以各国的葡萄酒名酒庄为线索，详细介绍了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不仅对酒庄的发展史和他们的酿酒文化、招牌产品进行了一一介绍，还针对每个酒庄推荐了一款具有代表性的葡萄酒。在推荐酒款中，作者除了详细介绍这款基本信息以外，还根据实践体会，写出详细的市场大致价格、品酒笔记和搭配食物。是读者了解这些名酒、名酒庄的一个很好的途径。也是葡萄酒收藏家和爱好者选购葡萄酒时的*参考书。
作者简介:
黄煇宏，2012授勋法国香槟骑士、上海第五届葡萄酒博览会专任评审委员、英国《品醇客》（Decanter）葡萄酒杂志中文版专业讲师、中国台北市士林社区大学葡萄酒讲师、文化大学推广部葡萄酒讲师、台湾彰化二林农会紫晶杯葡萄酒评审委员、百大葡萄酒讲师。
目录:
推荐序徜徉在美酒世界的快意人生

推荐序相遇在最好的年代推荐序

自序享受美酒美食的人生

葡萄酒必备知识

世界十大酒评家和两个酒评杂志的评分制度

WS 12支世纪之酒

世界拍卖市场上最贵的十大葡萄酒

罗伯特·帕克（Robert Parker）选出的心目中最好的12支葡萄酒

英国《品醇客》（Decanter）一生必喝的100支葡萄酒

美国最好的20个酒庄

2017世界最贵50款葡萄酒

勃艮第33个特级葡萄园

法国50个最佳香槟品牌

香槟区17个特级园（Grand Cru）

Chapter 1　法国

France

　勃艮第篇

1 罗曼尼·康帝酒庄Domaine

de La Romanée-Conti

2 乐花酒庄Domaine

Leroy

3 亚柏毕修Maison

Albert Bichot

4 阿曼·卢骚酒庄Domaine

Armand Rousseau Pere et Fils

5 飞复来酒庄Domaine

Faiveley

6 乐飞酒庄Domain

Leflaive

7 路易·佳铎酒庄Maison

Louis Jadot

8 彭寿酒庄Domaine

Ponsot

9 卧驹公爵园Domaine

Comte Georges de Vogüé

10 贾奎斯·皮耶酒庄Domaine

Jacques Prieur

11 拉罗史酒庄Domaine

Laroche

12 卡木塞酒庄Domaine

Meo-Camuzet

　波尔多篇

13 金钟酒庄Chateau Angelus

14 欧颂酒庄Chateau Ausone

15 白马酒庄Chateau Cheval Blanc

16 高斯酒庄Chateau Cos d’Estournel

17 欧布里昂酒庄Chateau Haut Brion

18 拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild

19 拉图酒庄Chateau Latour

20 里维·拉卡斯酒庄Chateau Leoville Las Cases

21 林奇·贝斯酒庄Chateau Lynch-Bages

22 玛歌酒庄Chateau Margaux

23 帕玛酒庄Chateau Palmer

24 木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild

25 柏图斯酒庄Pétrus

26 庞特卡内酒庄Chateau Pontet-Canet

27 滴金酒庄Chateau d’Yquem

28 帕维酒庄Chateau Pavie

　隆河篇

29 柏卡斯特酒庄Chateau de Beaucastel

30 积架酒庄E.Guigal

31 保罗佳布列酒庄

Domaine Paul Jaboulet Aine

32 夏伯帝酒庄M.

Chapoutier

　法国香槟篇

33 伯兰爵香槟酒庄Bollinger

34 卡蒂尔黑桃A香槟酒庄Cattier Armande de Brignac

35 唐·培里侬香槟酒庄Mo?t Chandon Dom Pérignon

37 路易·侯德尔香槟酒庄Louis

Roederer

38 沙龙香槟酒庄Salon

　亚尔萨斯篇

39 贺加尔酒庄Famille

Hugel

Chapter 2　美国

America

40 阿罗侯酒庄Araujo

Estate

41 爱慕布谢酒庄Amuse

Busche

42 柯金酒庄Colgin

Cellars

43 心传酒庄Continuum

Estate

44 多明尼斯酒庄Dominus

Estate

45 哈兰酒庄Harlan

Estate

46 海氏酒窖Heitz

Cellar

47 HdV酒庄Hyde de

Villaine

48 约瑟夫·费普斯酒庄Joseph

phelps Vineyards

49 奇斯乐酒庄Kistler

Vineyards

50 康仕嘉酒庄Kongsgaard

51 洛可亚酒庄Lokoya

52 玛卡辛酒庄Marcassin

53 第一乐章Opus

One Winery

54 彼得麦可爵士酒庄Peter

Michael Winery

55 奎西达酒庄Quilceda

Creek

56 山脊酒庄Ridge

Vineyards

57 罗伯·蒙大维酒庄Robert

Mondavi Winery

58 啸鹰酒庄Screaming

Eagle

59 谢佛酒庄Shafer

Vineyards

61 喷火龙酒庄Schrader

Cellars

62 辛宽隆酒庄Sine

Qua Non

Chapter 3　阿根廷

Argentina

63 卡帝那·沙巴达酒庄CATENA

ZAPATA

Chapter 4　澳洲

Australia

64 克莱登山酒庄Clarendon

Hills

65 格莱佐酒庄Glaetzer

Wine

66 汉斯吉酒庄Henschke

67 奔富酒庄Penfolds

68 托布雷克酒庄Torbreck

Vintners

69 双掌酒庄Two

Hands

Chapter 5　奥地利

Austria

0 克拉赫酒庄Kracher

Chapter 6　智利 Chile

71 智利王酒庄Almaviva

72 拉博丝特酒庄Casa

Lapostolle

73 神酿酒庄Sena

Chapter 7　德国

Germany

74 路森博士酒庄DR.

LOOSEN

75 伊贡慕勒酒庄Egon

Müller

76 弗利兹海格酒庄Fritz

Haag

77 赫曼登荷夫酒庄Weingut

Hermann D?nnhoff

78 普绿酒庄Weingut Joh. Jos. Prüm

79 罗伯·威尔Robert

Weil

80 约翰尼斯山堡Schloss

Johannisberg

Chapter 8　匈牙利

Hungary

81 佩佐斯酒庄Chateau Pajzos

82 豚岩酒庄Disznók?

83 欧瑞摩斯酒庄Oremus

Chapter 9　意大利

Italy

84 毕比·格雷兹酒庄Bibi

Graetz

85 布鲁诺·贾可萨Bruno

Giacosa

86 达法诺酒庄Dal

Forno

87 马凯吉·佛烈斯可巴尔第酒庄Marchesi de Frescobaldi

88 歌雅酒庄Gaja

89 贾亚可莫·康特诺Giacomo

Conterno

90 玛奇欧里酒庄Le

Macchiole

91 马特罗贝拉迪诺酒庄Mastroberardino

92 欧尼拉亚酒庄Tenuta

dell’Ornellaia

93 阿多·康特诺酒庄Poderi

Aldo Conterno

94 昆塔瑞利酒庄Giuseppe

Quintarelli

95 萨西开亚酒庄Sassicaia

Chapter 10　葡萄牙

Portugal

96 道斯酒厂Dow’s

97 葛拉汉酒厂W.

& J. Graham’s

98 飞鸟园酒庄Quinta

do Noval

Chapter 11　西班牙

Spain

99 佩斯奎拉酒庄Tiano

Pesquera

100 维加西西里亚酒庄Bodegas

Vega Sicilia

特别收录中国酒庄

101 志辉源石酒庄

102 贺东庄园

103 贺兰晴雪酒庄

104 银色高地酒庄

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