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食品专业英语文选

食品专业英语文选
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作者: 主编
出版社: 中国轻工业出版社
1993-08
ISBN: 7501914257 或 9787501914258
定价: 24.00
开本: 26cm
页数: 283页
正文语种: 简体中文
分类: 语言文字
17人买过
  • 本书共分32课，包括：营养、碳水化合物、维生素核矿物质的人体需要量、食品冷气保藏原理、肉类的腌制等。
  • 内容简介:
    本书共分32课，包括：营养、碳水化合物、维生素核矿物质的人体需要量、食品冷气保藏原理、肉类的腌制等。
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