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世界顶级酒庄指南：美国加州顶级酒庄赏鉴

世界顶级酒庄指南：美国加州顶级酒庄赏鉴
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作者: [英] 著
出版社: 上海科学技术出版社
2014-03
版次: 1
ISBN: 9787547820322
定价: 68.00
装帧: 精装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 96页
字数: 250千字
正文语种: 简体中文
原版书名: The Finest Wines of California
丛书: 世界顶级酒庄指南
分类: 生活
1 张插图图片
  • 　　《世界顶级酒庄指南：美国加州顶级酒庄赏鉴》介绍具有独特个性与风格的加州葡萄酒、加州葡萄酒深厚的文化底蕴、顶级加州葡萄酒的作业过程。不仅仅只是让葡萄熟成，更赋予葡萄酒更多复杂的内涵。 斯蒂芬·布鲁克，毕业于著名的剑桥大学三一学院。从事出版社编辑多年的他，于1982年成为了一名专门发表旅游与酒类文章的自由撰稿人，目前是Decanter和TheWorldofFineWine杂志加州葡萄酒专栏的作家。他获奖无数，包括安德烈-西蒙年度最佳酒类图书奖、格兰菲迪克年度最佳酒类图书奖、郎松香槟年度最佳葡萄酒图书奖和凯歌香槟年度最佳葡萄酒图书奖。他已出版15本酒类专著，其中最著名的一本书是BordeauxandCalifornia。 气候
    历史与市场
    葡萄酒文化
    规则与制度
    葡萄栽培
    葡萄品种
    葡萄酒和酿酒技术
    门多西诺
    纳帕谷
    索诺玛
    圣克鲁兹山
    蒙特雷
    圣路易斯奥比斯波
    圣巴巴拉
    酒庄索引
    致谢
  • 内容简介:
    　　《世界顶级酒庄指南：美国加州顶级酒庄赏鉴》介绍具有独特个性与风格的加州葡萄酒、加州葡萄酒深厚的文化底蕴、顶级加州葡萄酒的作业过程。不仅仅只是让葡萄熟成，更赋予葡萄酒更多复杂的内涵。
  • 作者简介:
    斯蒂芬·布鲁克，毕业于著名的剑桥大学三一学院。从事出版社编辑多年的他，于1982年成为了一名专门发表旅游与酒类文章的自由撰稿人，目前是Decanter和TheWorldofFineWine杂志加州葡萄酒专栏的作家。他获奖无数，包括安德烈-西蒙年度最佳酒类图书奖、格兰菲迪克年度最佳酒类图书奖、郎松香槟年度最佳葡萄酒图书奖和凯歌香槟年度最佳葡萄酒图书奖。他已出版15本酒类专著，其中最著名的一本书是BordeauxandCalifornia。
  • 目录:
    气候
    历史与市场
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    葡萄栽培
    葡萄品种
    葡萄酒和酿酒技术
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