酒水知识与酒吧管理
出版时间:
2012
ISBN:
9787313084217
定价:
38.80
开本:
26cm
页数:
241页
正文语种:
简体中文
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本书分酒水概论、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮料、就把概述等10个模块，介绍了酒吧的概况和从事酒吧服务的知识与技能。
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内容简介:
本书分酒水概论、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮料、就把概述等10个模块，介绍了酒吧的概况和从事酒吧服务的知识与技能。
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