食帖的节气食桌
出版时间:
2017-08
版次:
1
ISBN:
9787508677392
定价:
59.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
纯质纸
页数:
208页
字数:
170千字
383人买过
-
本书邀请到24位知名美食生活家,分享他们喜爱的时令私房菜做法,与“不时不食”的健康生活态度。内容涵盖二十四节气文化科普、72种时令食材详细介绍、72道美味时令菜肴做法详解,以及144张精美手绘食物插画。
·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。
·现已出版18本特集书,全国同期热售。
《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》
《食帖02:只为喝杯好咖啡》
《食帖03:食鲜*高》
《食帖04:肉!肉!肉!》
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》
《食帖06:理想身材,吃即王道!》
《食帖07:大丈夫生于厨房》
《食帖08:自给自足指南书》
《食帖09:了不起的面包》
《食帖10:早餐,真的太重要了》
《食帖11:美食漫画万岁!》
《食帖12:厨房,治愈人生的避难所》
《食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书》
《食帖14:小聚会教科书》
《食帖15:便当灵感集》
《食帖16:大满足!就爱锅料理》
《食帖17:蔬菜多好吃啊!》
《食帖18:真的,烤箱什么都能做》
微博:@食帖 |微信公众号:食帖 |邮箱:witheating@foxmail.com [料理人]
编号233 / 自由摄影师,旅行生活家,独立出版人和写作者。已出版个人摄影作品集《No.223》,旅行图文集《漂游放荡》 。
李孟夏 / 资深媒体创意人,艺术北京品牌总监。
林壁炫 / 被称作“文坛小可爱”,生于潮汕,现居北京。
青山周平 / 日本建筑师,现居北京,B.L.U.E.建筑设计事务所主持建筑师。
李若帆 / “失物招领”创始人及主理人、工艺展览策划人,著有《装得下生活的器物》一书。
黑麦 / 记者,“黑麦的厨房”餐厅主厨。
潘小月 / 内容主编,曾经营私房菜工作室“山川与湖海”。著有《假如我有一间咖啡馆》《一起来吃早午餐》等美食书籍。
河马 / 本名陈超,因为十分喜欢河马这种动物而自称“河马”,热爱做饭和收集食器。
泽田里绘 / 日本东京人,职业料理人,日本创意菜老师。
周宏翔 / 畅销书作家,代表作《名利场》《我只是敢和别人不一样》等。
易筱 /“观品”茶食店创始人。
晴天小超人 / 美食作家、美食摄影师,著有《花样甜:不用烤箱的76道快手甜点》《一起来吃下午茶》等书。
孟奇 / 广告创意者、导演,2014年与太太创办只贩售白色物品的“好白商店”。
吴飞 /“日常味”主理人,设计师,摄影师。
杂鱼治 / 平面设计师,“鱼治食堂”私厨料理人。
Jackie / 曾任“山川与湖海”餐厅主厨。
ViVi / 运动营养师、健康管理顾问、时尚专栏作者。
Yuanxi / 食物静物造型师、女装设计师。
白昀泽 / 人称老白,漆器手作者,迷恋老器物的收藏者。
李芳园 / “土气店”店主,漆器手作者。
马天天 /“花治”生活植物实验室主理人。
霍萍 /“未满”食物美学品牌创始人,前媒体人。
Jennifer Jia / 曾任Kinfolk杂志中文版创建团队市场总监。
叮叮酱 /“叮叮厨房”主理人,W22 Studio影视工作室创意总监。
弥张 / 美食摄影师。 OPENING 司岁备食
春
立春
雨水
惊蛰
春分
清明
谷雨
常见春季食材
夏
立夏
小满
芒种
夏至
小暑
大暑
常见夏季食材
秋
立秋
处暑
白露
秋分
寒露
霜降
常见秋季食材
冬
立冬
小雪
大雪
冬至
小寒
大寒
常见冬季食材
索引
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内容简介:
本书邀请到24位知名美食生活家,分享他们喜爱的时令私房菜做法,与“不时不食”的健康生活态度。内容涵盖二十四节气文化科普、72种时令食材详细介绍、72道美味时令菜肴做法详解,以及144张精美手绘食物插画。
·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。
·现已出版18本特集书,全国同期热售。
《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》
《食帖02:只为喝杯好咖啡》
《食帖03:食鲜*高》
《食帖04:肉!肉!肉!》
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》
《食帖06:理想身材,吃即王道!》
《食帖07:大丈夫生于厨房》
《食帖08:自给自足指南书》
《食帖09:了不起的面包》
《食帖10:早餐,真的太重要了》
《食帖11:美食漫画万岁!》
《食帖12:厨房,治愈人生的避难所》
《食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书》
《食帖14:小聚会教科书》
《食帖15:便当灵感集》
《食帖16:大满足!就爱锅料理》
《食帖17:蔬菜多好吃啊!》
《食帖18:真的,烤箱什么都能做》
微博:@食帖 |微信公众号:食帖 |邮箱:witheating@foxmail.com
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作者简介:
[料理人]
编号233 / 自由摄影师,旅行生活家,独立出版人和写作者。已出版个人摄影作品集《No.223》,旅行图文集《漂游放荡》 。
李孟夏 / 资深媒体创意人,艺术北京品牌总监。
林壁炫 / 被称作“文坛小可爱”,生于潮汕,现居北京。
青山周平 / 日本建筑师,现居北京,B.L.U.E.建筑设计事务所主持建筑师。
李若帆 / “失物招领”创始人及主理人、工艺展览策划人,著有《装得下生活的器物》一书。
黑麦 / 记者,“黑麦的厨房”餐厅主厨。
潘小月 / 内容主编,曾经营私房菜工作室“山川与湖海”。著有《假如我有一间咖啡馆》《一起来吃早午餐》等美食书籍。
河马 / 本名陈超,因为十分喜欢河马这种动物而自称“河马”,热爱做饭和收集食器。
泽田里绘 / 日本东京人,职业料理人,日本创意菜老师。
周宏翔 / 畅销书作家,代表作《名利场》《我只是敢和别人不一样》等。
易筱 /“观品”茶食店创始人。
晴天小超人 / 美食作家、美食摄影师,著有《花样甜:不用烤箱的76道快手甜点》《一起来吃下午茶》等书。
孟奇 / 广告创意者、导演,2014年与太太创办只贩售白色物品的“好白商店”。
吴飞 /“日常味”主理人,设计师,摄影师。
杂鱼治 / 平面设计师,“鱼治食堂”私厨料理人。
Jackie / 曾任“山川与湖海”餐厅主厨。
ViVi / 运动营养师、健康管理顾问、时尚专栏作者。
Yuanxi / 食物静物造型师、女装设计师。
白昀泽 / 人称老白,漆器手作者,迷恋老器物的收藏者。
李芳园 / “土气店”店主,漆器手作者。
马天天 /“花治”生活植物实验室主理人。
霍萍 /“未满”食物美学品牌创始人,前媒体人。
Jennifer Jia / 曾任Kinfolk杂志中文版创建团队市场总监。
叮叮酱 /“叮叮厨房”主理人,W22 Studio影视工作室创意总监。
弥张 / 美食摄影师。
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目录:
OPENING 司岁备食
春
立春
雨水
惊蛰
春分
清明
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常见春季食材
夏
立夏
小满
芒种
夏至
小暑
大暑
常见夏季食材
秋
立秋
处暑
白露
秋分
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