奶绵羊应用生产学/动物科学研究与应用精品书系
出版时间:
2022-11
版次:
1
ISBN:
9787109301344
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
279页
字数:
435.000千字
正文语种:
简体中文
5人买过
-
本书基于西北农林科技大学金昌奶绵羊试验示范基地近年来在奶绵羊产业领域的探索和实践，查阅了大量与奶绵羊研究和生产有关的文献资料，并结合国外奶绵羊产业发展的历史经验进行编写。系统介绍了世界奶绵羊产业概况、世界主要奶绵羊品种、奶绵羊育种、奶绵羊繁殖、奶绵羊营养与饲料、奶绵羊泌乳生理、奶绵羊生产管理、绵羊奶营养与乳制品开发、奶绵羊主要疫病防治，以及奶绵羊养殖场规划设计与装备方面的内容。本书内容紧扣奶绵羊产业，力求主题鲜明，同时注重理论知识的系统梳理，辅以实践操作要点，充分体现科学性、前瞻性、系统性和实用性原则，既可作为奶绵羊科研教学工作者的参考，也可作为从事奶绵羊生产一线人员的学习材料。 前言
第一章 世界奶绵羊产业概况
第一节 世界奶绵羊产业和绵羊乳制品现状
一、人类利用奶及乳制品作为食品的历史
二、世界奶绵羊分布
三、世界绵羊奶生产概况
四、世界绵羊乳制品生产概况
第二节 中国奶绵羊产业状况及未来发展前景
一、产业发展状况
二、产业发展的优势和前景
三、产业发展的技术措施
四、产业发展的风险因素
第二章 世界主要奶绵羊品种
第一节 东佛里生奶绵羊
一、体型外貌
二、泌乳性能
三、产毛性能
四、繁殖性能
五、适应性能
六、利用
第二节 拉考恩奶绵羊
一、体型外貌
二、泌乳性能
三、产毛性能
四、繁殖性能
五、适应性能
六、利用
第三节 阿瓦西奶绵羊
一、体型外貌
二、泌乳性能
三、产毛性能
四、繁殖性能
五、适应性能
六、利用
第四节 其他奶绵羊品种
一、阿萨夫奶绵羊
二、萨达奶绵羊
三、希俄斯奶绵羊
四、英国奶绵羊
五、比利时奶绵羊
六、新西兰和澳大利亚的奶绵羊品种
七、其他有一定泌乳潜力的地方绵羊品种
第三章 奶绵羊育种
第一节 奶绵羊个体鉴定
一、年龄鉴定
二、外貌鉴定
三、体重体尺测量
四、生产性能评定
五、综合鉴定
第二节 奶绵羊选种选配
一、选种
二、选配
第三节 奶绵羊传统育种方法和分子育种技术
一、传统育种方法
二、分子育种技术
第四节 奶绵羊育种工作的主要措施
一、成立奶绵羊育种组织
二、编号与标记
三、建立记录和统计制度
四、建立良种登记制度
五、定期举办赛羊会
六、编制育种工作计划
第五节 北美洲奶绵羊品种选育实例
……
第四章 奶绵羊繁殖
第五章 奶绵羊营养与饲料
第六章 奶绵羊泌乳生理
第七章 奶绵羊生产管理
第八章 绵阳奶营养特点与乳制品加工
第九章 奶绵羊主要疫病防控
第十章 奶绵羊养殖场规划设计与装备
参考文献
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内容简介:
本书基于西北农林科技大学金昌奶绵羊试验示范基地近年来在奶绵羊产业领域的探索和实践，查阅了大量与奶绵羊研究和生产有关的文献资料，并结合国外奶绵羊产业发展的历史经验进行编写。系统介绍了世界奶绵羊产业概况、世界主要奶绵羊品种、奶绵羊育种、奶绵羊繁殖、奶绵羊营养与饲料、奶绵羊泌乳生理、奶绵羊生产管理、绵羊奶营养与乳制品开发、奶绵羊主要疫病防治，以及奶绵羊养殖场规划设计与装备方面的内容。本书内容紧扣奶绵羊产业，力求主题鲜明，同时注重理论知识的系统梳理，辅以实践操作要点，充分体现科学性、前瞻性、系统性和实用性原则，既可作为奶绵羊科研教学工作者的参考，也可作为从事奶绵羊生产一线人员的学习材料。
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目录:
前言
第一章 世界奶绵羊产业概况
第一节 世界奶绵羊产业和绵羊乳制品现状
一、人类利用奶及乳制品作为食品的历史
二、世界奶绵羊分布
三、世界绵羊奶生产概况
四、世界绵羊乳制品生产概况
第二节 中国奶绵羊产业状况及未来发展前景
一、产业发展状况
二、产业发展的优势和前景
三、产业发展的技术措施
四、产业发展的风险因素
第二章 世界主要奶绵羊品种
第一节 东佛里生奶绵羊
一、体型外貌
二、泌乳性能
三、产毛性能
四、繁殖性能
五、适应性能
六、利用
第二节 拉考恩奶绵羊
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二、泌乳性能
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四、繁殖性能
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六、利用
第三节 阿瓦西奶绵羊
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四、繁殖性能
五、适应性能
六、利用
第四节 其他奶绵羊品种
一、阿萨夫奶绵羊
二、萨达奶绵羊
三、希俄斯奶绵羊
四、英国奶绵羊
五、比利时奶绵羊
六、新西兰和澳大利亚的奶绵羊品种
七、其他有一定泌乳潜力的地方绵羊品种
第三章 奶绵羊育种
第一节 奶绵羊个体鉴定
一、年龄鉴定
二、外貌鉴定
三、体重体尺测量
四、生产性能评定
五、综合鉴定
第二节 奶绵羊选种选配
一、选种
二、选配
第三节 奶绵羊传统育种方法和分子育种技术
一、传统育种方法
二、分子育种技术
第四节 奶绵羊育种工作的主要措施
一、成立奶绵羊育种组织
二、编号与标记
三、建立记录和统计制度
四、建立良种登记制度
五、定期举办赛羊会
六、编制育种工作计划
第五节 北美洲奶绵羊品种选育实例
……
第四章 奶绵羊繁殖
第五章 奶绵羊营养与饲料
第六章 奶绵羊泌乳生理
第七章 奶绵羊生产管理
第八章 绵阳奶营养特点与乳制品加工
第九章 奶绵羊主要疫病防控
第十章 奶绵羊养殖场规划设计与装备
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