卫生理化检验与微生物学检验/面向21世纪规划教材·全国高等医药院校教材
出版时间:
2008-07
版次:
1
ISBN:
9787560946146
定价:
39.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
324页
字数:
420千字
正文语种:
简体中文
-
近年来，公共卫生突发事件已严重威胁我国人群健康与社会安定，国家对预防医学，尤其是对卫生检验检疫更加重视。
本书将卫生理化检验与微生物学检验合并为一本书。它保持了卫生检验学的整体性，便于教师安排适当的理论和实验课时；同时也适合学生学习、掌握基本的检验理论知识和实验技术，为将来的工作打下良好的基础。具体内容包括样品采集、样品预处理、分析工作的质量保证、分析方法和分析仪器概述、微生物学检验绪论、菌毒种的保存方法等。另外，考虑到社会的发展，书中还介绍了部分先进的检测技术，主要是让学生掌握各种检验技术的基本原理及方法，并了解新的检验技术的发展方向。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。 第一章绪论
第一节卫生理化检验的定义、对象和任务
第二节卫生理化检验的工作分类
第三节卫生理化检验与预防医学各学科的关系
一、流行病学
二、卫生毒理学
三、营养与食品卫生学
四、妇幼卫生学
五、环境医学
第四节卫生理化检验的发展概况和发展趋势
一、发展简史
二、发展趋势
第五节卫生理化检验的学习方法
一、掌握卫生理化检验的全过程
二、掌握卫生理化检验与分析科学的关系
三、掌握本学科的内在规律和关注前沿科技的发展
第二章样品采集
第一节样品的代表性
一、单纯随机抽样法
二、分层抽样法
第二节样品的真实性
一、采样位点
二、采样时间和频率
第三节采样设计
一、采样目的
二、不确定度
三、采样系统的变异性
四、采样设计
第四节采样器和采样方式
第五节采样布点实例
一、调查目的
二、调查范围的确定
三、布点采样方法
第三章样品预处理
第一节样品预处理的意义
一、卫生理化检验样品的特点
二、样品预处理的目的
三、样品预处理的地位
四、样品预处理的评价依据
第二节经典预处理技术
一、样品的消化技术
二、样品的分离与富集技术
第三节先进预处理技术
一、微波溶样技术
二、固相萃取法
三、超临界流体萃取
第四章分析工作的质量保证
第一节质量保证和质量控制
第二节实验室质量保证的内容
第三节分析工作质量控制
一、分析工作的质量控制
二、质量控制图
三、标准物质
第五章分析方法和分析仪器概述
第一节光谱分析
……
第六章空气理化检验
第七章水质理化检验
第八章食品卫生理化检验
第九章生物材料卫生理化检验
第十章微生物学检验绪论
第十一章细菌生物学检验基本技术
第十二章菌毒种的保存方法
第十三章免疫血清学检验技术
第十四章分子生物学技术
参考文献
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内容简介:
近年来，公共卫生突发事件已严重威胁我国人群健康与社会安定，国家对预防医学，尤其是对卫生检验检疫更加重视。
本书将卫生理化检验与微生物学检验合并为一本书。它保持了卫生检验学的整体性，便于教师安排适当的理论和实验课时；同时也适合学生学习、掌握基本的检验理论知识和实验技术，为将来的工作打下良好的基础。具体内容包括样品采集、样品预处理、分析工作的质量保证、分析方法和分析仪器概述、微生物学检验绪论、菌毒种的保存方法等。另外，考虑到社会的发展，书中还介绍了部分先进的检测技术，主要是让学生掌握各种检验技术的基本原理及方法，并了解新的检验技术的发展方向。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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目录:
第一章绪论
第一节卫生理化检验的定义、对象和任务
第二节卫生理化检验的工作分类
第三节卫生理化检验与预防医学各学科的关系
一、流行病学
二、卫生毒理学
三、营养与食品卫生学
四、妇幼卫生学
五、环境医学
第四节卫生理化检验的发展概况和发展趋势
一、发展简史
二、发展趋势
第五节卫生理化检验的学习方法
一、掌握卫生理化检验的全过程
二、掌握卫生理化检验与分析科学的关系
三、掌握本学科的内在规律和关注前沿科技的发展
第二章样品采集
第一节样品的代表性
一、单纯随机抽样法
二、分层抽样法
第二节样品的真实性
一、采样位点
二、采样时间和频率
第三节采样设计
一、采样目的
二、不确定度
三、采样系统的变异性
四、采样设计
第四节采样器和采样方式
第五节采样布点实例
一、调查目的
二、调查范围的确定
三、布点采样方法
第三章样品预处理
第一节样品预处理的意义
一、卫生理化检验样品的特点
二、样品预处理的目的
三、样品预处理的地位
四、样品预处理的评价依据
第二节经典预处理技术
一、样品的消化技术
二、样品的分离与富集技术
第三节先进预处理技术
一、微波溶样技术
二、固相萃取法
三、超临界流体萃取
第四章分析工作的质量保证
第一节质量保证和质量控制
第二节实验室质量保证的内容
第三节分析工作质量控制
一、分析工作的质量控制
二、质量控制图
三、标准物质
第五章分析方法和分析仪器概述
第一节光谱分析
……
第六章空气理化检验
第七章水质理化检验
第八章食品卫生理化检验
第九章生物材料卫生理化检验
第十章微生物学检验绪论
第十一章细菌生物学检验基本技术
第十二章菌毒种的保存方法
第十三章免疫血清学检验技术
第十四章分子生物学技术
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