爱心家肴:吃鱼翅(第2版)
出版时间:
2007-03
版次:
2
ISBN:
9787543635234
定价:
29.80
装帧:
平装
-
据《本草纲目拾遗》记载,鱼翅能补五脏,长腰力,益气,清痰,开胃。
现代医学认为,鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用,适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。
近年医学界报道,从鱼翅中提取出一种物质,可预防恶性肿瘤。 关于鱼翅
鱼翅的种类
鱼翅的鉴别
鱼翅的涨发
鱼翅的食用方法
鱼翅的功效
鱼翅菜品
砂锅煲翅
鲍参翅肚羹
火焖翅
木瓜炖鱼翅
蟹黄金盅翅
金牌大碗翅
红烧大鲍翅
菜胆肘子炖翅
鲍汁捞翅
红烧金辉翅
鲍汁蟹粉炒翅
肉末珧柱炒翅
老干妈炒翅
大展宏图翅
鱼翅粽
梓花炒翅
泰罔红汤翅
鱼翅寿司
潮州浓汤翅
包菜翅丝
龙虾蟹黄烩鱼翅
虫草水鸭仔炖翅
人参鸽子炖鱼翅
椰子炖鱼翅
金汤酥皮翅
浓汤老鸭翅
泰国香辣翅
鱼汤大鲍翅
止汤鱼翅饺
鲜果翅丝球
鲜贝虫草炖鱼翅
米汤扒翅
脆皮鹅肝翅
……
附录:中国烹饪大师鱼翅作品
-
内容简介:
据《本草纲目拾遗》记载,鱼翅能补五脏,长腰力,益气,清痰,开胃。
现代医学认为,鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用,适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。
近年医学界报道,从鱼翅中提取出一种物质,可预防恶性肿瘤。
-
目录:
关于鱼翅
鱼翅的种类
鱼翅的鉴别
鱼翅的涨发
鱼翅的食用方法
鱼翅的功效
鱼翅菜品
砂锅煲翅
鲍参翅肚羹
火焖翅
木瓜炖鱼翅
蟹黄金盅翅
金牌大碗翅
红烧大鲍翅
菜胆肘子炖翅
鲍汁捞翅
红烧金辉翅
鲍汁蟹粉炒翅
肉末珧柱炒翅
老干妈炒翅
大展宏图翅
鱼翅粽
梓花炒翅
泰罔红汤翅
鱼翅寿司
潮州浓汤翅
包菜翅丝
龙虾蟹黄烩鱼翅
虫草水鸭仔炖翅
人参鸽子炖鱼翅
椰子炖鱼翅
金汤酥皮翅
浓汤老鸭翅
泰国香辣翅
鱼汤大鲍翅
止汤鱼翅饺
鲜果翅丝球
鲜贝虫草炖鱼翅
米汤扒翅
脆皮鹅肝翅
……
附录:中国烹饪大师鱼翅作品
查看详情
-
八品
河北省廊坊市
平均发货24小时
成功完成率84.82%
-
八五品
湖北省武汉市
平均发货12小时
成功完成率95.85%
-
八五品
山东省青岛市
平均发货10小时
成功完成率97.89%
-
2006-01 印刷
印次: 1
九品
广东省广州市
平均发货8小时
成功完成率97.1%
-
八五品
河南省周口市
平均发货8小时
成功完成率96.91%
-
八品
河北省沧州市
平均发货11小时
成功完成率95.89%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货6小时
成功完成率92.39%
-
八五品
北京市通州区
平均发货4小时
成功完成率97.84%
-
九品
浙江省杭州市
平均发货14小时
成功完成率95.69%
-
八品
-
八五品
河南省周口市
平均发货8小时
成功完成率96.91%
-
九品
辽宁省营口市
平均发货19小时
成功完成率86.81%
-
九品
河北省保定市
平均发货21小时
成功完成率91.84%
-
八五品
湖南省长沙市
平均发货13小时
成功完成率96.26%
-
九品
河南省郑州市
平均发货8小时
成功完成率98.57%
-
九品
山西省太原市
平均发货15小时
成功完成率96.16%
-
九品
辽宁省营口市
平均发货33小时
成功完成率81.82%
-
九品
广东省珠海市
平均发货23小时
成功完成率91.03%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货8小时
成功完成率97.02%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货37小时
成功完成率82.05%
-
九品
河北省衡水市
平均发货7小时
成功完成率90.73%
-
九品
北京市昌平区
平均发货8小时
成功完成率96.23%
-
九品
北京市通州区
平均发货4小时
成功完成率97.84%
-
九五品
广东省深圳市
平均发货11小时
成功完成率90.84%
-
九品
广东省深圳市
平均发货11小时
成功完成率90.26%
-
八五品
山东省滨州市
平均发货6小时
成功完成率97.13%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货9小时
成功完成率97.27%
-
八品
广东省东莞市
平均发货9小时
成功完成率97.27%
-
九五品
北京市丰台区
平均发货18小时
成功完成率70.77%
-
八五品
山东省青岛市
平均发货14小时
成功完成率89.77%
-
九品
广东省深圳市
平均发货11小时
成功完成率90.26%
-
九品
辽宁省本溪市
平均发货10小时
成功完成率97.84%