生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证
出版时间:
2022-04
版次:
1
ISBN:
9787511656193
定价:
30.00
装帧:
其他
开本:
32开
纸张:
胶版纸
字数:
102.000千字
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《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》全面系统介绍了我国奶业基本情况、生鲜乳监管体系、生鲜乳法律法规标准体系、生鲜乳质量安全风险因子和生鲜乳安全控制体系建立与认证，内容翔实系统。
《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》可作为奶农、乳制品企业品控人员、生鲜乳监管人员生鲜乳质量安全控制的参考书。 章 奶业基本情况
第二章 生鲜乳监管体系
第三章 生鲜乳法律法规标准体系
节 法律法规体系
第二节 标准体系
第四章 生鲜乳风险因子识别
第五章 生鲜乳安全控制体系建立与认证
节 无公害农产品生鲜乳安全控制体系建立与认证
第二节 有机生鲜乳安全控制体系建立与认证
第三节 生鲜乳安全控制体系建立与认证
参考文献
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内容简介:
《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》全面系统介绍了我国奶业基本情况、生鲜乳监管体系、生鲜乳法律法规标准体系、生鲜乳质量安全风险因子和生鲜乳安全控制体系建立与认证，内容翔实系统。
《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》可作为奶农、乳制品企业品控人员、生鲜乳监管人员生鲜乳质量安全控制的参考书。
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目录:
章 奶业基本情况
第二章 生鲜乳监管体系
第三章 生鲜乳法律法规标准体系
节 法律法规体系
第二节 标准体系
第四章 生鲜乳风险因子识别
第五章 生鲜乳安全控制体系建立与认证
节 无公害农产品生鲜乳安全控制体系建立与认证
第二节 有机生鲜乳安全控制体系建立与认证
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