食品法规与监管体系（依据食品安全法2015编写）
出版时间:
2015-05
版次:
1
ISBN:
9787565511936
定价:
32.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
230页
字数:
370千字
正文语种:
简体中文
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《食品法规与监管体系（依据食品安全法2015编写）》致力于高职食品法律法规类课程教学改革引领，按照“工学结合”进行教材设计。特色之一是教材内容按照现行食品行业监管部门及其颁布法律法规进行选取；特色之二是教材培养技能均为一线QC人员必备技能；特色之三是任务设计均体现“理实一体化”设计理念。
《食品法规与监管体系（依据食品安全法2015编写）》适合食品质量与安全专业、食品营养与检测专业、农产品质量检测专业等，同时可以作为食品行业一线质量安全管理人员工作手册和培训教材。 学习单元1学习食品行业监管体系
任务一认识食品行业
任务二学习食品行业监管体系
学习单元2学习全国人民代表大会及其颁布文件
任务一学习人大及其常委会在法律制定的地位
任务二学习《中华人民共和国食品安全法》（主席令2l号）
任务三学习《中华人民共和国产品质量法》
任务四学习《中华人民共和国农产品质量安全法》
任务五学习食品行业的其他相关法律
学习单元3学习国务院及其颁布文件
任务一学习国务院在食品安全监管中的职责和权限
任务二学习国务院食品安全委员会的工作内容
任务三学习《中华人民共和国食品安全法实施条例》
任务四学习国务院颁布的其他行政性文件
任务五学习《国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知》（国办发[2013]25号）等行政性文件
学习单元4学习国家质量监督检验检疫总局及其颁布文件
任务一学习国家质量监督检验检疫总局在食品监管中的职责和权限
任务二学习《食品生产许可管理办法》（总局令第129号）
任务三学习国家质量监督检验检疫总局的其他监管文件
任务四学习查看国家质量监督检验检疫总局公告的方法
学习单元5学习中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会及其颁布文件
任务一学习中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会在食品监管中的职责和权限
任务二学习查看中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会的通知公告及其他文件的方法
学习单元6学习中华人民共和国国家工商行政总局及其颁布文件
任务一学习中华人民共和国国家工商行政总局在食品监管中的职责和权限
任务二学习查看中华人民共和国国家工商行政总局通知公告
任务三学习查看中华人民共和国国家工商行政总局其他文件的方法
学习单元7学习国家食品药品监督管理总局及其颁布文件
任务一学习国家食品药品监督管理总局在食品监管中的职责和权限
任务二学习国家食品药品监督管理总局的相关管理文件
学习单元8学习中华人民共和国农业部及其颁布文件
任务一学习中华人民共和国农业部在食用农产品监管中的职责和权限
任务二学习中华人民共和国农业部的相关管理文件
学习单元9学习国家认证认可监督管理委员会及其颁布文件
任务一学习国家认证认可监督管理委员会在食品认证监管中的职责和权限
任务二学习国家认证认可监督管理委员会的相关管理文件
学习单元10学习北京市食品药品监督管理局及其颁布文件
任务一学习北京市食品药品监督管理局在食品安全监管中的职责和权限
任务二学习食品安全监管部门的具体要求
学习单元11学习其他食品安全监管部门监管职责及其颁布文件
任务一学习商务部在食品安全监管中的职责及颁布文件
任务二学习工信部在食品安全监管中的职责及颁布文件
任务三学习发改委、财政部在食品安全监管中的职责及颁布文件
学习单元12食品行业学习食品法规途径
任务一了解食品监管部门网址
任务二学习食品行业实践食品法规途径
参考文献
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内容简介:
《食品法规与监管体系（依据食品安全法2015编写）》致力于高职食品法律法规类课程教学改革引领，按照“工学结合”进行教材设计。特色之一是教材内容按照现行食品行业监管部门及其颁布法律法规进行选取；特色之二是教材培养技能均为一线QC人员必备技能；特色之三是任务设计均体现“理实一体化”设计理念。
《食品法规与监管体系（依据食品安全法2015编写）》适合食品质量与安全专业、食品营养与检测专业、农产品质量检测专业等，同时可以作为食品行业一线质量安全管理人员工作手册和培训教材。
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目录:
学习单元1学习食品行业监管体系
任务一认识食品行业
任务二学习食品行业监管体系
学习单元2学习全国人民代表大会及其颁布文件
任务一学习人大及其常委会在法律制定的地位
任务二学习《中华人民共和国食品安全法》（主席令2l号）
任务三学习《中华人民共和国产品质量法》
任务四学习《中华人民共和国农产品质量安全法》
任务五学习食品行业的其他相关法律
学习单元3学习国务院及其颁布文件
任务一学习国务院在食品安全监管中的职责和权限
任务二学习国务院食品安全委员会的工作内容
任务三学习《中华人民共和国食品安全法实施条例》
任务四学习国务院颁布的其他行政性文件
任务五学习《国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知》（国办发[2013]25号）等行政性文件
学习单元4学习国家质量监督检验检疫总局及其颁布文件
任务一学习国家质量监督检验检疫总局在食品监管中的职责和权限
任务二学习《食品生产许可管理办法》（总局令第129号）
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任务四学习查看国家质量监督检验检疫总局公告的方法
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任务一学习中华人民共和国农业部在食用农产品监管中的职责和权限
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学习单元9学习国家认证认可监督管理委员会及其颁布文件
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学习单元10学习北京市食品药品监督管理局及其颁布文件
任务一学习北京市食品药品监督管理局在食品安全监管中的职责和权限
任务二学习食品安全监管部门的具体要求
学习单元11学习其他食品安全监管部门监管职责及其颁布文件
任务一学习商务部在食品安全监管中的职责及颁布文件
任务二学习工信部在食品安全监管中的职责及颁布文件
任务三学习发改委、财政部在食品安全监管中的职责及颁布文件
学习单元12食品行业学习食品法规途径
任务一了解食品监管部门网址
任务二学习食品行业实践食品法规途径
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