时尚美食馆：懒人家常快炒

作者: 刘振宏著 , 朱大治著

出版社: 化学工业出版社

出版时间: 2008-04

版次: 1

ISBN: 9787122021410

定价: 18.00

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 铜版纸

页数: 100页

字数: 100千字

正文语种: 简体中文

丛书: 时尚美食

分类: 生活

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　　为懒人设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买操作简单、技术含量低，同时满足懒人的馋嘴需要，并且营养丰富，有益身健康。本书就是本着这一原则：简单实用、操作性强，同时所有的菜肴按菜、素菜、海鲜分为三个大类，查阅起来一目了然。在您发愁今天该吃什么时候，这本书能成为您最得力的美食顾问，成为您生活中的好帮手! 刘振宏，高级烹调技师，青岛烹饪大师，擅长鲁、粤菜肴的制作和工艺拼盘、食品雕刻技艺等，他编写的《煲汤大全》《火锅大全》等书广受大众欢迎。　　曾获部分荣誉★1993年代表山东省参加第三届全国烹饪大赛，荣获金奖★1995年全国友谊旅游集团中餐烹调比赛，荣获中餐烹调、肉菜类
酸菜五花肉
酱焖蒜香肉片
肉末海带烧白菜
鱼香肉丝
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腊味三鲜
啤酒鸡块
可乐排骨
银丝韭菜
家常牛肉
肉末烧冬瓜
豆豉香辣鸡
肉末烧蘑菇
圆葱爆羊肉
…...
内容简介:
　　为懒人设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买操作简单、技术含量低，同时满足懒人的馋嘴需要，并且营养丰富，有益身健康。本书就是本着这一原则：简单实用、操作性强，同时所有的菜肴按菜、素菜、海鲜分为三个大类，查阅起来一目了然。在您发愁今天该吃什么时候，这本书能成为您最得力的美食顾问，成为您生活中的好帮手!
作者简介:
刘振宏，高级烹调技师，青岛烹饪大师，擅长鲁、粤菜肴的制作和工艺拼盘、食品雕刻技艺等，他编写的《煲汤大全》《火锅大全》等书广受大众欢迎。　　曾获部分荣誉★1993年代表山东省参加第三届全国烹饪大赛，荣获金奖★1995年全国友谊旅游集团中餐烹调比赛，荣获中餐烹调、
目录:
肉菜类
酸菜五花肉
酱焖蒜香肉片
肉末海带烧白菜
鱼香肉丝
香肠腊味荷兰豆
蒜香回锅肉
子姜爆鸭丝
京酱肉丝
生炒子鸡
腐乳爆肉片
香葱爆牛肉
香辣羊肉丝
肉末雪菜
蚝油里脊
羊肉烧豆角
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豆芽鸡丝
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滑蛋牛肉
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腊味三鲜
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可乐排骨
银丝韭菜
家常牛肉
肉末烧冬瓜
豆豉香辣鸡
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