零售商业模式研究

作者: 张艳著 , 米锦欣著 , 于继超著 , 蔡顺峰著 , 张慧著

出版社: 经济日报出版社

出版时间: 2015-08

版次: 1

ISBN: 9787802578555

定价: 38.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

丛书: 管理学学术前沿书系

分类: 管理

7人买过

　　中国零售业的未来是要成为世界零售强国，而今我国零售业与世界零售大国相比差距很大，在拉动内需已成为国家战略的今天，零售业该怎样高质高速可持续地发展？《零售商业模式研究》提出了零售商业模式及其要素组合、核心构成、创新路径等理论，归纳了“推磨型”、“滚雪球型”、“资本市场型”、“物联网型”等商业模式，并对独具特色的零售商业模式进行个案分析，使零售商业模式的构建清晰可见。
　　张艳，女，现为北京财贸职业学院工商管理系副教授、高级经济师，中国人民大学MBA。自1990年起至今，从事零售业商业实践与理论研究22年，参与并指导国内62家零售店铺的开办与策略，曾为北京西单赛特商场提供定位咨询与策略，将其成功转型为美特斯邦威旗舰专业店。已在国内核心期刊发表论文《百货店的市场定位研究》、《百货店的经营模式研究》、《论我国零售企业自有品牌的机遇与挑战》等论文数篇，2012年底完成北京财贸职业学院重点课题“中国零售商业模式研究”。
第一章
导言
第一节　研究背景
一、从传统零售企业的角度
二、从新兴的电子商务企业角度
第二节　文献综述
一、基本概念
二、国内外相关文献评述
第三节　研究意义与研究内容
一、研究意义
二、研究思路与研究内容
第二章
零售商业模式：内涵、结构与层级
第一节　零售的本质
一、什么是零售
二、零售的本质
第二节　零售商业模式的内涵、结构与层级
一、零售商业模式的内涵和结构
二、零售商业模式的层级
第三节　零售商业模式与创新
一、基于零售业态的创新
二、基于商品品类组合与定位的创新
三、基于商品价格的创新
四、基于服务的创新
五、基于企业文化的长期建设
目　　录第三章
不同所有权所主导的零售商业模式
第一节　独立店
一、独立商店的定义与特点
二、独立店的商业模式
第二节　连锁店
一、连锁店的定义与类型
二、直营连锁的概念与特征
三、直营连锁模式的利弊分析
第三节　特许加盟连锁
一、特许经营的概念
二、加盟连锁的盈利模式
三、特许加盟连锁模式的利弊分析
第四节　自愿连锁
一、自愿连锁的概念与特点
二、荷兰SPAR的自愿连锁模式
三、美国IGA的自愿连锁模式
第五节　合作社
一、合作社的概念与类型
二、米格罗合作社的运行模式
三、米格罗合作社模式可借鉴的成功经验
第四章
各种业态实体零售店模式
第一节　百货店
一、百货店概述
二、百货店经营模式类型
三、百货店模式的创新路径
第二节　超市、大卖场
一、超市、大卖场概述
二、大卖场模式的繁荣与衰退
三、超市在变小
三、变的不只是面积
第三节　便利店
一、便利店概述
二、便利店模式的改革与创新
第四节　专业店/专营店
一、专业店/专营店概述
二、信息经济时代下专业店模式的创新
第五节　专卖店
一、专卖店概述
二、专卖店的商业模式
三、供大于求时代的市场生存法则
第六节　购物中心
一、购物中心概述
二、购物中心经营模式创新
第七节　小商品市场
第五章
零售发展战略模式
第一节　市场进入战略模式
一、直接投资开店或收购兼并
二、合资
三、建立战略联盟
第二节　融资战略模式
一、直接上市融资
二、通过发行可转换债券进行再融资
三、风投融资战略
四、REITs融资战略模式
五、CMBS融资模式
第三节　产业融合战略模式
一、纵向一体化战略
二、多业态协同战略
三、产业链相关多元化
四、产业链无关多元化
第六章
电商的盈利模式
第一节　电子商务技术对于零售业形态的影响
一、对零售需求方的影响
二、对商品供给方的影响
三、对零售形态组织的影响
四、零售形态变迁的影响因素的经济学分析--长尾效应与双边市
场效应
第二节　网络零售企业的竞争手段
一、价格竞争方式
二、融资能力的竞赛
第三节　创新中的网络零售企业盈利模式
一、平台类企业盈利的阶段性特征
二、购物类平台类企业的第三方付费的盈利特征
三、软购物类平台企业的多方支付的盈利模式
第七章
实体零售与网络零售商业模式比较
第一节　实体零售与网络零售的运营比较
一、店面零售与网络零售的差异
二、实体零售商与网络零售各自的优势分析
三、实体零售商与网络零售各自的局限分析
第二节　O2O零售商业模式
一、O2O模式应运而生
二、O2O商业模式的运行
三、O2O模式的竞争优势
第三节　从实体店走向O2O的苏宁集团
一、苏宁背景资料概述
二、苏宁O2O一体化模式
三、苏宁模式的启示
第四节　从纯电商走向O2O的京东集团
一、京东集团概述
二、京东的O2O战略
三、京东O2O模式的启示
第八章
高级零售商业模式的边际要素--价格
第一节　价格的理论解释
一、价格理论
二、零售商品价格构成
三、影响零售价格的其他因素
第二节　零售价格形成的博弈
一、价格主导者
二、零供博弈影响价格信号传导
第三节　不同业态零售商的定价解析
一、百货店的定价
二、超市的定价
三、电商的定价
第四节　零售业不同的盈利模式对于价格的影响
一、市场竞争程度决定零售商的盈利模式选择
二、不同的盈利模式反映了不同的商品价格形成机制
第九章
高级零售商业模式的边际要素--服务
第一节　服务的本质
一、服务的理论解释
二、服务的特性
三、与零售企业关系密切的服务
第二节　零售业各业态"服务"的特征
一、百货店
二、GMS（大卖场）
第三节　零售业"服务"今后的课题
一、从打造"零售商的卖场"到打造"顾客的买场"
二、建设识别"真正顾客"的系统
三、构建"顾客满意度"整体方案，明确服务内容
第十章
高级零售商业模式的边际要素--企业文化
第一节　企业文化的内涵
一、企业文化的内涵
二、企业文化的力量
第二节　企业文化的构成
一、物质层
二、行为层
三、制度层
四、理念层
第三节　建设优秀的企业文化
一、服务为先，以人为本
二、以人为本
三、诚信为本
四、建设有特色的零售文化
五、创新
内容简介:
　　中国零售业的未来是要成为世界零售强国，而今我国零售业与世界零售大国相比差距很大，在拉动内需已成为国家战略的今天，零售业该怎样高质高速可持续地发展？《零售商业模式研究》提出了零售商业模式及其要素组合、核心构成、创新路径等理论，归纳了“推磨型”、“滚雪球型”、“资本市场型”、“物联网型”等商业模式，并对独具特色的零售商业模式进行个案分析，使零售商业模式的构建清晰可见。
作者简介:
　　张艳，女，现为北京财贸职业学院工商管理系副教授、高级经济师，中国人民大学MBA。自1990年起至今，从事零售业商业实践与理论研究22年，参与并指导国内62家零售店铺的开办与策略，曾为北京西单赛特商场提供定位咨询与策略，将其成功转型为美特斯邦威旗舰专业店。已在国内核心期刊发表论文《百货店的市场定位研究》、《百货店的经营模式研究》、《论我国零售企业自有品牌的机遇与挑战》等论文数篇，2012年底完成北京财贸职业学院重点课题“中国零售商业模式研究”。
目录:
第一章
导言
第一节　研究背景
一、从传统零售企业的角度
二、从新兴的电子商务企业角度
第二节　文献综述
一、基本概念
二、国内外相关文献评述
第三节　研究意义与研究内容
一、研究意义
二、研究思路与研究内容
第二章
零售商业模式：内涵、结构与层级
第一节　零售的本质
一、什么是零售
二、零售的本质
第二节　零售商业模式的内涵、结构与层级
一、零售商业模式的内涵和结构
二、零售商业模式的层级
第三节　零售商业模式与创新
一、基于零售业态的创新
二、基于商品品类组合与定位的创新
三、基于商品价格的创新
四、基于服务的创新
五、基于企业文化的长期建设
目　　录第三章
不同所有权所主导的零售商业模式
第一节　独立店
一、独立商店的定义与特点
二、独立店的商业模式
第二节　连锁店
一、连锁店的定义与类型
二、直营连锁的概念与特征
三、直营连锁模式的利弊分析
第三节　特许加盟连锁
一、特许经营的概念
二、加盟连锁的盈利模式
三、特许加盟连锁模式的利弊分析
第四节　自愿连锁
一、自愿连锁的概念与特点
二、荷兰SPAR的自愿连锁模式
三、美国IGA的自愿连锁模式
第五节　合作社
一、合作社的概念与类型
二、米格罗合作社的运行模式
三、米格罗合作社模式可借鉴的成功经验
第四章
各种业态实体零售店模式
第一节　百货店
一、百货店概述
二、百货店经营模式类型
三、百货店模式的创新路径
第二节　超市、大卖场
一、超市、大卖场概述
二、大卖场模式的繁荣与衰退
三、超市在变小
三、变的不只是面积
第三节　便利店
一、便利店概述
二、便利店模式的改革与创新
第四节　专业店/专营店
一、专业店/专营店概述
二、信息经济时代下专业店模式的创新
第五节　专卖店
一、专卖店概述
二、专卖店的商业模式
三、供大于求时代的市场生存法则
第六节　购物中心
一、购物中心概述
二、购物中心经营模式创新
第七节　小商品市场
第五章
零售发展战略模式
第一节　市场进入战略模式
一、直接投资开店或收购兼并
二、合资
三、建立战略联盟
第二节　融资战略模式
一、直接上市融资
二、通过发行可转换债券进行再融资
三、风投融资战略
四、REITs融资战略模式
五、CMBS融资模式
第三节　产业融合战略模式
一、纵向一体化战略
二、多业态协同战略
三、产业链相关多元化
四、产业链无关多元化
第六章
电商的盈利模式
第一节　电子商务技术对于零售业形态的影响
一、对零售需求方的影响
二、对商品供给方的影响
三、对零售形态组织的影响
四、零售形态变迁的影响因素的经济学分析--长尾效应与双边市
场效应
第二节　网络零售企业的竞争手段
一、价格竞争方式
二、融资能力的竞赛
第三节　创新中的网络零售企业盈利模式
一、平台类企业盈利的阶段性特征
二、购物类平台类企业的第三方付费的盈利特征
三、软购物类平台企业的多方支付的盈利模式
第七章
实体零售与网络零售商业模式比较
第一节　实体零售与网络零售的运营比较
一、店面零售与网络零售的差异
二、实体零售商与网络零售各自的优势分析
三、实体零售商与网络零售各自的局限分析
第二节　O2O零售商业模式
一、O2O模式应运而生
二、O2O商业模式的运行
三、O2O模式的竞争优势
第三节　从实体店走向O2O的苏宁集团
一、苏宁背景资料概述
二、苏宁O2O一体化模式
三、苏宁模式的启示
第四节　从纯电商走向O2O的京东集团
一、京东集团概述
二、京东的O2O战略
三、京东O2O模式的启示
第八章
高级零售商业模式的边际要素--价格
第一节　价格的理论解释
一、价格理论
二、零售商品价格构成
三、影响零售价格的其他因素
第二节　零售价格形成的博弈
一、价格主导者
二、零供博弈影响价格信号传导
第三节　不同业态零售商的定价解析
一、百货店的定价
二、超市的定价
三、电商的定价
第四节　零售业不同的盈利模式对于价格的影响
一、市场竞争程度决定零售商的盈利模式选择
二、不同的盈利模式反映了不同的商品价格形成机制
第九章
高级零售商业模式的边际要素--服务
第一节　服务的本质
一、服务的理论解释
二、服务的特性
三、与零售企业关系密切的服务
第二节　零售业各业态"服务"的特征
一、百货店
二、GMS（大卖场）
第三节　零售业"服务"今后的课题
一、从打造"零售商的卖场"到打造"顾客的买场"
二、建设识别"真正顾客"的系统
三、构建"顾客满意度"整体方案，明确服务内容
第十章
高级零售商业模式的边际要素--企业文化
第一节　企业文化的内涵
一、企业文化的内涵
二、企业文化的力量
第二节　企业文化的构成
一、物质层
二、行为层
三、制度层
四、理念层
第三节　建设优秀的企业文化
一、服务为先，以人为本
二、以人为本
三、诚信为本
四、建设有特色的零售文化
五、创新

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