贺师傅私房菜：爱吃肉（珍藏版）
出版时间:
2017-09
版次:
1
ISBN:
9787544768047
定价:
28.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
字数:
99千字
正文语种:
简体中文
8人买过
-
“贺师傅私房菜”之《爱吃肉：珍藏版》为大家带来了丰富、独特的菜肴，抱着一本书就能吃遍大江南北，把全中国的好菜都搬进你的厨房。
卤、烧、炒、做、炸等技法，所有你爱的私房菜味道，都能在这本书中找到，127道特色肉菜美味全都属于你。
贺师傅亲自传授做菜秘诀，保证你做出让家人朋友都赞不绝口的好菜，让美味与健康同行。贺师傅知道，每一道菜都是一份浓浓的美食情缘，牵动每个爱美食的心，贺师傅愿倾其所有，把美味带给每一位有缘人。
贺鹏飞，国家特三级厨师，1972年生于内蒙古，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北，用心寻觅中华饮食原始的味道，不断在实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅有着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格，体味平常百姓家原始、简单、美味的家常菜式，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康和美味带给每一个有缘人。
04 肉食全方位问答
06 各式肉类巧处理
08 肉菜技巧全知道
卤一锅馋嘴好肉
10 酱腔骨
12 酱猪肘
14 卤水肥肠
15 酱猪舌
16 酱猪蹄
……
烧一道喷香肉菜
58 酱烧狮子头
60 红烧肉方
62 梅菜红烧肉
64 糖醋排骨
66 芋头烧肉
……
炒一盘下饭肉菜
88 黑椒洋葱炒牛柳
90 小炒牛肉
92 蒜爆牛肉
93 沙茶羊肉
94 香芹炒腊肉
……
炸一块酥香肉排
106 焗烤牛排
108 红酒煎牛排
109 牙签羊肉
110 香烤小羊排
112 炸猪排
……
做一份零嘴肉干
120 香辣牛肉干
121 蜜汁猪肉脯
122 午餐肉
123 海苔肉松
124 烤鱼片
……
-
内容简介:
“贺师傅私房菜”之《爱吃肉：珍藏版》为大家带来了丰富、独特的菜肴，抱着一本书就能吃遍大江南北，把全中国的好菜都搬进你的厨房。
卤、烧、炒、做、炸等技法，所有你爱的私房菜味道，都能在这本书中找到，127道特色肉菜美味全都属于你。
贺师傅亲自传授做菜秘诀，保证你做出让家人朋友都赞不绝口的好菜，让美味与健康同行。贺师傅知道，每一道菜都是一份浓浓的美食情缘，牵动每个爱美食的心，贺师傅愿倾其所有，把美味带给每一位有缘人。
-
作者简介:
贺鹏飞，国家特三级厨师，1972年生于内蒙古，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等菜系。年轻时背着两把菜刀走南闯北，用心寻觅中华饮食原始的味道，不断在实践中提升自己的烹饪技艺。
贺师傅有着草原人广阔的胸怀和淳朴的性格，体味平常百姓家原始、简单、美味的家常菜式，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康和美味带给每一个有缘人。
-
目录:
04 肉食全方位问答
06 各式肉类巧处理
08 肉菜技巧全知道
卤一锅馋嘴好肉
10 酱腔骨
12 酱猪肘
14 卤水肥肠
15 酱猪舌
16 酱猪蹄
……
烧一道喷香肉菜
58 酱烧狮子头
60 红烧肉方
62 梅菜红烧肉
64 糖醋排骨
66 芋头烧肉
……
炒一盘下饭肉菜
88 黑椒洋葱炒牛柳
90 小炒牛肉
92 蒜爆牛肉
93 沙茶羊肉
94 香芹炒腊肉
……
炸一块酥香肉排
106 焗烤牛排
108 红酒煎牛排
109 牙签羊肉
110 香烤小羊排
112 炸猪排
……
做一份零嘴肉干
120 香辣牛肉干
121 蜜汁猪肉脯
122 午餐肉
123 海苔肉松
124 烤鱼片
……
查看详情
-
全新
北京市丰台区
平均发货17小时
成功完成率89.03%
-
全新
北京市朝阳区
平均发货17小时
成功完成率88.04%
-
全新
河北省保定市
平均发货31小时
成功完成率86.37%
-
九五品
天津市宝坻区
平均发货15小时
成功完成率90.71%
-
全新
河北省保定市
平均发货15小时
成功完成率90.23%
-
全新
河北省保定市
平均发货24小时
成功完成率83.38%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货13小时
成功完成率94.94%
-
全新
天津市西青区
平均发货14小时
成功完成率91.17%
-
全新
北京市东城区
平均发货24小时
成功完成率83.85%
-
全新
广东省广州市
平均发货16小时
成功完成率91.98%
-
全新
北京市海淀区
平均发货16小时
成功完成率88.64%
-
全新
江苏省无锡市
平均发货8小时
成功完成率96.06%
-
全新
北京市丰台区
平均发货28小时
成功完成率86.47%
-
全新
四川省成都市
平均发货21小时
成功完成率89.9%
-
全新
北京市西城区
平均发货12小时
成功完成率94.06%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.08%
-
全新
北京市顺义区
平均发货10小时
成功完成率93.73%
-
全新
天津市河东区
平均发货24小时
成功完成率88.64%
-
全新
北京市通州区
平均发货9小时
成功完成率88.87%
-
全新
广东省广州市
平均发货17小时
成功完成率94.17%
-
全新
北京市海淀区
平均发货9小时
成功完成率97.92%
-
全新
江苏省南京市
平均发货13小时
成功完成率84.86%
-
九品
北京市海淀区
平均发货23小时
成功完成率89.74%
-
九品
北京市东城区
平均发货25小时
成功完成率89.21%
-
九品
北京市昌平区
平均发货23小时
成功完成率88.69%
-
全新
北京市丰台区
平均发货25小时
成功完成率84.97%
-
全新
河北省保定市
平均发货29小时
成功完成率91.1%
-
全新
河北省保定市
平均发货33小时
成功完成率87.15%
-
全新
北京市西城区
平均发货16小时
成功完成率91.89%
-
九品
天津市宝坻区
平均发货14小时
成功完成率95.95%
-
全新
浙江省嘉兴市
平均发货9小时
成功完成率95.53%
-
全新
广东省广州市
平均发货10小时
成功完成率95.01%
-
全新
北京市丰台区
平均发货7小时
成功完成率93.15%
-
全新
河北省承德市
平均发货8小时
成功完成率96.91%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率94.2%
-
爱吃肉:珍藏版
重要提醒：：：重要提醒：：所有图书保证正版，按书名发货图片仅供参考, 有疑问请咨询客服，看清书名按书名发货
全新
北京市通州区
平均发货10小时
成功完成率91.42%
-
全新
江苏省南京市
平均发货23小时
成功完成率91.14%
-
全新
山东省济南市
平均发货11小时
成功完成率94.93%
-
2017-09 印刷
印次: 1
九品
北京市通州区
平均发货13小时
成功完成率97.86%
-
全新
广东省广州市
平均发货7小时
成功完成率89.85%
-
九五品
浙江省杭州市
平均发货32小时
成功完成率80.64%
-
全新
广东省广州市
平均发货9小时
成功完成率88.73%
-
全新
河北省保定市
平均发货23小时
成功完成率84.29%
-
全新
山东省泰安市
平均发货8小时
成功完成率93.21%
-
全新
天津市武清区
平均发货12小时
成功完成率93.44%
-
全新
浙江省杭州市
平均发货28小时
成功完成率82.98%
-
全新
-
九品
天津市宝坻区
平均发货14小时
成功完成率95.4%
-
全新
河北省廊坊市
平均发货27小时
成功完成率84.88%
-
九品
北京市昌平区
平均发货17小时
成功完成率90.48%
占位居中
