孕产期营养圣经：霍尔福德孕产期最佳营养

作者: [英] 帕特里克·霍尔福德著 , 管滨滨译 , 胡江宁译

出版社: 北京科学技术出版社

出版时间: 2019-04

版次: 1

ISBN: 9787530496589

定价: 49.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

分类: 生活

4 张插图图片

10人买过

如果你正准备怀孕，这本书可以帮助你：
? *大限度地提高你和伴侣的生育能力
? 让你的子宫成为无污染区
? 排除发生出生缺陷的风险
? 消除过敏并提高你和未来宝宝的免疫力
? 怀上一个超级聪明的宝宝
如果你已经怀孕，这本书可以告诉你：
? 如何让你和生长中的胎儿摄取到*佳营养
? 为什么维生素和矿物质对胎儿的生长至关重要
? 为什么营养补充剂必不可少
? 如何预防晨吐、贫血、便秘、妊娠纹等常见问题
? 保持精力充沛和感觉良好的秘密。
? 如何安全锻炼，为顺利妊娠而努力
如果你已经分娩，这本书可以告诉你：
? 如何从分娩过程中恢复过来
? 产后恢复的特殊营养需求
? 如何确保母乳能为宝宝提供*佳营养
? 不能母乳喂养，哪种配方奶是*好的
? 如何避免产后抑郁症
? 如何应对胀气、湿疹、便秘等宝宝常见问题
除了孕产期营养知识，这本书还提供了婴幼儿喂养方面的建议：
? 何时以及如何添加辅食
? 需要给孩子补充哪些营养素
? 如何应对偏食和挑食
? 哭泣、睡眠问题和多动症与营养的关系
? 如何让你的孩子远离化学物质
? 如何增强孩子的免疫力

帕特里克?霍尔福德：世界健康和营养新理念的领军人物，师从两度获得诺贝尔奖的莱纳斯?鲍林博士，并在鲍林博士的支持下创立了*佳营养学会（ION）。经过几十年的努力，该机构已成为世界范围备受推崇的营养治疗师培训机构。
通过多年研究，他坚信“*佳营养是医药的未来”。他围绕抗氧化剂的重要性、激素替代疗法（HRT）的危险性等主题在营养学领域提出了许多颠覆性的理念。他写了几十种科普图书，这些书被翻译成20种语言。其中排名第1的《营养圣经》，全球销量已经超过100万册。
苏珊娜?劳森：健康记者，执业营养治疗师。她在*佳营养学会接受过培训，也是前瞻孕前保健机构认可的从业人员。在汉普郡，她将营养学研究与科普写作相结合，帮助人们通过自然疗法解决生育问题。
主审专家范志红：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，中国科协科学传播首席专家，科普畅销书作者。帕特里克?霍尔福德《营养圣经》主要译者。

Part1 孕前“年检” 12
Chapter1 最大限度地提高你的生育能力 13
? 孕育健康的卵子 13
? 保护自己免受反营养物质的侵害 16
? 体重问题：肥胖和苗条的女性生育能力均会下降 17
? 治疗激素失调 18
? 压力太大会使生育能力下降 19
? 降低同型半胱氨酸水平 19
? 悄无声息的性病 20
? 30岁以后生宝宝 21
? 保持18个月的怀孕间隔 21
? 选择正确的避孕方法 22
? 知道何时应该尝试怀孕 22
? 仍然很难怀孕怎么办 22
Chapter2 男性制造超级精子指南 23
? 英国的精子灾难 24
? 你的工作会导致不孕吗 24
? 提高男性生育能力 25
Chapter3 将你的子宫变成温室 27
? 可对你和宝宝造成危害的矿物质 27
? 分析你体内的矿物质 30
? 为什么有机食品比较理想 32
Chapter4 喝酒、吸烟和被动吸烟：多少才算安全 34
? 流产：与酒精有关 34
? 吸烟对胎儿的影响 36
Chapter5 降低发生出生缺陷的风险 39
? 预防出生缺陷的关键营养素 39
? 孕前和孕期避免使用的药物 43
? 保护未来宝宝的健康 45
Chapter6 你的“H”分值：健康怀孕的标志 45
? 同型半胱氨酸和甲基化 45
? 能降低同型半胱氨酸水平的营养素 47
? 检测同型半胱氨酸水平 48
Chapter7 消除过敏症状，提高免疫力 49
? 了解过敏 49
? 识别和消除过敏 50
? 减少潜在的过敏风险 53
Chapter 8 必需脂肪让宝宝领先一步 55
? 你和宝宝都需要健康的脂肪 56
? 理想的脂肪组成 56
? 摄入足量的必需脂肪 59
? 磷脂：聪明的脂肪 59
? 反式脂肪的危害 60
Part 2 完美的孕期计划 61
Chapter 9 健康怀孕的营养基石 61
? 蛋白质：生命细胞的基本材料 62
? 有益脂肪和有害脂肪 62
? 碳水化合物：甜蜜的真相 63
? 膳食纤维：让物体移动 64
Chapter 10 维生素和矿物质：量小作用大 65
? 至关重要的维生素 66
? 神奇的矿物质 71
Chapter 11 容易准备的孕期膳食 77
? 第一天 77
? 第二天 78
? 第三天 79
? 需要小心的食物 80
? 更多注意事项 81
? 你不需要吃两人份的食物 82
? 为顺产加油 82
Chapter 12 为什么营养补充剂必不可少 82
? 为什么食物无法提供充足的营养 83
? 孕期关键营养素的最佳摄入水平 84
? 方便可行的孕期补充计划 85
Chapter 13 防止问题出现: 从体重增加到贫血 86
? 呕吐（清晨、中午和晚上） 87
? 贫血 88
? 便秘 88
? 抑郁症 88
? 妊娠期糖尿病 89
? 胃灼热 89
? 腿抽筋 90
? 高血压 90
? 先兆子痫 90
? 妊娠纹 90
? 静脉曲张 91
? 水潴留 91
Chapter 14 重要的能量增强剂 93
? 避免能量快速降低 93
? 即时能量增强剂 93
? 更好地放松与减压 94
Chapter 15 要健康而不要肥胖 96
? 锻炼身体有助于宝宝的健康 96
? 孕期运动注意事项 97
? 增强你的腹部和盆底肌肉 97
Part 3 超级妈妈指南 97
Chapter16 产后复原计划 98
? 帮助自己愈合 98
? 特殊营养需求 99
? 你的复原补充计划 99
? 维生素K保护你的宝宝 100
Chapter17 母乳绝对是最好的 101
? 母乳喂养带给宝宝的好处 101
? 母乳喂养带给妈妈的好处 102
? 母乳喂养的缺点 102
? 你该多久给宝宝喂一次奶 103
? 照顾你自己的需求 103
? 母乳喂养能保证最佳营养吗 104
? 不能母乳喂养怎么办 105
? 正确选择配方奶粉 106
? 提高配方奶喂养的营养水平 107
chapter18 防止问题的发生：从乳头疼痛到尿布疹 108
? 如何避免产后抑郁症 108
? 消除乳房不适 108
? 用维生素E应对妊娠纹 109
? 为宝宝缓解胀气 109
? 消除湿疹 110
? 最大限度地降低婴儿猝死的风险 110
? 治疗便秘 111
? 预防尿布疹 111
Chapter19 关于疫苗接种，医生向你隐瞒了什么 111
? 疫苗接种没有你想象得有效 112
? 有些是非致命疾病 113
? 百日咳和破伤风疫苗 113
? 脑膜炎疫苗 114
? 错误防护比疾病本身更糟糕 114
? 用单一疫苗取代联合疫苗 115
? 接种疫苗的替代选择 115
Part 4 为婴幼儿提供最佳营养 116
chapter20 何时以及如何添加辅食 116
? 如何知道何时添加辅食 116
? 让孩子远离过敏 117
? 孩子最先吃的食物 118
? 第二阶段的食物探索 120
? 孩子需要吃多少 120
chapter21 健康婴儿的最佳营养 122
? 成长所需的蛋白质 122
? 动物蛋白与植物蛋白 122
? 养育一个素食的孩子 123
? 脂肪与健康 124
? 碳水化合物与能量 124
? 至关重要的维生素和矿物质 125
? 生命之水 126
chapter 22 超级儿童补充计划 127
? 开始补充的年龄 127
? 选择正确的补充剂 128
? 必需脂肪提高智商 129
chapter 23 偏食和挑食 129
? 预防胜于治疗 129
? 对付一个不愿吃饭的孩子 130
? 管理他们的选择 130
? 零食和奖励 130
? 家里和外面的世界 131
chapter 24 哭泣、睡眠和多动症 131
? 整夜不睡怎么办 131
? 活跃还是多动 132
? 补充维生素和矿物质，帮助调节情绪 133
? 必需脂肪酸可减缓多动症的症状 133
? 消除大脑污染物 134
? 过敏与行为问题 134
? 谢谢，不用加糖了，已经够甜了 135
chapter25 让孩子远离化学物质 136
? 食品添加剂和儿童行为问题 136
? 反营养物质：色素 137
? 破解E代码 137
chapter 26 增强孩子的免疫系统 140
? 提高免疫力的营养素 140
? 对糖说“不” 141
? 让身体动起来 141
? 抗生素怎么样 141
? 益生菌提高免疫力 142
? 促进健康的细菌生长 143
? 每天补充益生菌 143
chapter 27 孩子会喜欢的健康食物 144
? 早餐的想法 144
? 简单的饭菜 145
? 简单的零食 146
? 甜食 147
资源链接 148
有用的联系方式 148
? Institute for optimum nutrition（最佳营养学会 148
? La Leche League（国际母乳会）： 148
? National childbirth trust（NCT，国家生育基金会）： 148
? Natural family planning（自然计划生育）： 148
营养咨询 148
维生素和矿物质补充剂 149
深入阅读 151
附录 151
中国营养学会备孕期营养建议 151
中国营养学会孕期营养素参考摄入量 153
中国营养学会哺乳期膳食营养素参考摄入量 154
中国营养会婴幼儿膳食营养素参考摄入量 155
内容简介:
如果你正准备怀孕，这本书可以帮助你：
? *大限度地提高你和伴侣的生育能力
? 让你的子宫成为无污染区
? 排除发生出生缺陷的风险
? 消除过敏并提高你和未来宝宝的免疫力
? 怀上一个超级聪明的宝宝
如果你已经怀孕，这本书可以告诉你：
? 如何让你和生长中的胎儿摄取到*佳营养
? 为什么维生素和矿物质对胎儿的生长至关重要
? 为什么营养补充剂必不可少
? 如何预防晨吐、贫血、便秘、妊娠纹等常见问题
? 保持精力充沛和感觉良好的秘密。
? 如何安全锻炼，为顺利妊娠而努力
如果你已经分娩，这本书可以告诉你：
? 如何从分娩过程中恢复过来
? 产后恢复的特殊营养需求
? 如何确保母乳能为宝宝提供*佳营养
? 不能母乳喂养，哪种配方奶是*好的
? 如何避免产后抑郁症
? 如何应对胀气、湿疹、便秘等宝宝常见问题
除了孕产期营养知识，这本书还提供了婴幼儿喂养方面的建议：
? 何时以及如何添加辅食
? 需要给孩子补充哪些营养素
? 如何应对偏食和挑食
? 哭泣、睡眠问题和多动症与营养的关系
? 如何让你的孩子远离化学物质
? 如何增强孩子的免疫力
作者简介:
帕特里克?霍尔福德：世界健康和营养新理念的领军人物，师从两度获得诺贝尔奖的莱纳斯?鲍林博士，并在鲍林博士的支持下创立了*佳营养学会（ION）。经过几十年的努力，该机构已成为世界范围备受推崇的营养治疗师培训机构。
通过多年研究，他坚信“*佳营养是医药的未来”。他围绕抗氧化剂的重要性、激素替代疗法（HRT）的危险性等主题在营养学领域提出了许多颠覆性的理念。他写了几十种科普图书，这些书被翻译成20种语言。其中排名第1的《营养圣经》，全球销量已经超过100万册。
苏珊娜?劳森：健康记者，执业营养治疗师。她在*佳营养学会接受过培训，也是前瞻孕前保健机构认可的从业人员。在汉普郡，她将营养学研究与科普写作相结合，帮助人们通过自然疗法解决生育问题。
主审专家范志红：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，中国科协科学传播首席专家，科普畅销书作者。帕特里克?霍尔福德《营养圣经》主要译者。
目录:
Part1 孕前“年检” 12
Chapter1 最大限度地提高你的生育能力 13
? 孕育健康的卵子 13
? 保护自己免受反营养物质的侵害 16
? 体重问题：肥胖和苗条的女性生育能力均会下降 17
? 治疗激素失调 18
? 压力太大会使生育能力下降 19
? 降低同型半胱氨酸水平 19
? 悄无声息的性病 20
? 30岁以后生宝宝 21
? 保持18个月的怀孕间隔 21
? 选择正确的避孕方法 22
? 知道何时应该尝试怀孕 22
? 仍然很难怀孕怎么办 22
Chapter2 男性制造超级精子指南 23
? 英国的精子灾难 24
? 你的工作会导致不孕吗 24
? 提高男性生育能力 25
Chapter3 将你的子宫变成温室 27
? 可对你和宝宝造成危害的矿物质 27
? 分析你体内的矿物质 30
? 为什么有机食品比较理想 32
Chapter4 喝酒、吸烟和被动吸烟：多少才算安全 34
? 流产：与酒精有关 34
? 吸烟对胎儿的影响 36
Chapter5 降低发生出生缺陷的风险 39
? 预防出生缺陷的关键营养素 39
? 孕前和孕期避免使用的药物 43
? 保护未来宝宝的健康 45
Chapter6 你的“H”分值：健康怀孕的标志 45
? 同型半胱氨酸和甲基化 45
? 能降低同型半胱氨酸水平的营养素 47
? 检测同型半胱氨酸水平 48
Chapter7 消除过敏症状，提高免疫力 49
? 了解过敏 49
? 识别和消除过敏 50
? 减少潜在的过敏风险 53
Chapter 8 必需脂肪让宝宝领先一步 55
? 你和宝宝都需要健康的脂肪 56
? 理想的脂肪组成 56
? 摄入足量的必需脂肪 59
? 磷脂：聪明的脂肪 59
? 反式脂肪的危害 60
Part 2 完美的孕期计划 61
Chapter 9 健康怀孕的营养基石 61
? 蛋白质：生命细胞的基本材料 62
? 有益脂肪和有害脂肪 62
? 碳水化合物：甜蜜的真相 63
? 膳食纤维：让物体移动 64
Chapter 10 维生素和矿物质：量小作用大 65
? 至关重要的维生素 66
? 神奇的矿物质 71
Chapter 11 容易准备的孕期膳食 77
? 第一天 77
? 第二天 78
? 第三天 79
? 需要小心的食物 80
? 更多注意事项 81
? 你不需要吃两人份的食物 82
? 为顺产加油 82
Chapter 12 为什么营养补充剂必不可少 82
? 为什么食物无法提供充足的营养 83
? 孕期关键营养素的最佳摄入水平 84
? 方便可行的孕期补充计划 85
Chapter 13 防止问题出现: 从体重增加到贫血 86
? 呕吐（清晨、中午和晚上） 87
? 贫血 88
? 便秘 88
? 抑郁症 88
? 妊娠期糖尿病 89
? 胃灼热 89
? 腿抽筋 90
? 高血压 90
? 先兆子痫 90
? 妊娠纹 90
? 静脉曲张 91
? 水潴留 91
Chapter 14 重要的能量增强剂 93
? 避免能量快速降低 93
? 即时能量增强剂 93
? 更好地放松与减压 94
Chapter 15 要健康而不要肥胖 96
? 锻炼身体有助于宝宝的健康 96
? 孕期运动注意事项 97
? 增强你的腹部和盆底肌肉 97
Part 3 超级妈妈指南 97
Chapter16 产后复原计划 98
? 帮助自己愈合 98
? 特殊营养需求 99
? 你的复原补充计划 99
? 维生素K保护你的宝宝 100
Chapter17 母乳绝对是最好的 101
? 母乳喂养带给宝宝的好处 101
? 母乳喂养带给妈妈的好处 102
? 母乳喂养的缺点 102
? 你该多久给宝宝喂一次奶 103
? 照顾你自己的需求 103
? 母乳喂养能保证最佳营养吗 104
? 不能母乳喂养怎么办 105
? 正确选择配方奶粉 106
? 提高配方奶喂养的营养水平 107
chapter18 防止问题的发生：从乳头疼痛到尿布疹 108
? 如何避免产后抑郁症 108
? 消除乳房不适 108
? 用维生素E应对妊娠纹 109
? 为宝宝缓解胀气 109
? 消除湿疹 110
? 最大限度地降低婴儿猝死的风险 110
? 治疗便秘 111
? 预防尿布疹 111
Chapter19 关于疫苗接种，医生向你隐瞒了什么 111
? 疫苗接种没有你想象得有效 112
? 有些是非致命疾病 113
? 百日咳和破伤风疫苗 113
? 脑膜炎疫苗 114
? 错误防护比疾病本身更糟糕 114
? 用单一疫苗取代联合疫苗 115
? 接种疫苗的替代选择 115
Part 4 为婴幼儿提供最佳营养 116
chapter20 何时以及如何添加辅食 116
? 如何知道何时添加辅食 116
? 让孩子远离过敏 117
? 孩子最先吃的食物 118
? 第二阶段的食物探索 120
? 孩子需要吃多少 120
chapter21 健康婴儿的最佳营养 122
? 成长所需的蛋白质 122
? 动物蛋白与植物蛋白 122
? 养育一个素食的孩子 123
? 脂肪与健康 124
? 碳水化合物与能量 124
? 至关重要的维生素和矿物质 125
? 生命之水 126
chapter 22 超级儿童补充计划 127
? 开始补充的年龄 127
? 选择正确的补充剂 128
? 必需脂肪提高智商 129
chapter 23 偏食和挑食 129
? 预防胜于治疗 129
? 对付一个不愿吃饭的孩子 130
? 管理他们的选择 130
? 零食和奖励 130
? 家里和外面的世界 131
chapter 24 哭泣、睡眠和多动症 131
? 整夜不睡怎么办 131
? 活跃还是多动 132
? 补充维生素和矿物质，帮助调节情绪 133
? 必需脂肪酸可减缓多动症的症状 133
? 消除大脑污染物 134
? 过敏与行为问题 134
? 谢谢，不用加糖了，已经够甜了 135
chapter25 让孩子远离化学物质 136
? 食品添加剂和儿童行为问题 136
? 反营养物质：色素 137
? 破解E代码 137
chapter 26 增强孩子的免疫系统 140
? 提高免疫力的营养素 140
? 对糖说“不” 141
? 让身体动起来 141
? 抗生素怎么样 141
? 益生菌提高免疫力 142
? 促进健康的细菌生长 143
? 每天补充益生菌 143
chapter 27 孩子会喜欢的健康食物 144
? 早餐的想法 144
? 简单的饭菜 145
? 简单的零食 146
? 甜食 147
资源链接 148
有用的联系方式 148
? Institute for optimum nutrition（最佳营养学会 148
? La Leche League（国际母乳会）： 148
? National childbirth trust（NCT，国家生育基金会）： 148
? Natural family planning（自然计划生育）： 148
营养咨询 148
维生素和矿物质补充剂 149
深入阅读 151
附录 151
中国营养学会备孕期营养建议 151
中国营养学会孕期营养素参考摄入量 153
中国营养学会哺乳期膳食营养素参考摄入量 154
中国营养会婴幼儿膳食营养素参考摄入量 155

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