中国大百科全书出版社 科学与未来(第2辑):生物科技的突破口
出版时间:
2015-08
版次:
1
ISBN:
9787500095569
定价:
29.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
其他
页数:
119页
字数:
132千字
4人买过
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本书是《科学与未来丛书》中的一本,全书分为十部分,选取了进化论、杂交水稻、光合作用、转基因技术、癌症攻略、生物能源、光控发育、氧化平衡等重大课题进行讨论,并简要介绍了生物科技明星们的经验。
主要介绍了生物学家们如何探索未知,突破生物科技关隘。其中详细阐述了转基因技术到底是怎么回事?究竟存在哪些隐患?生物新能源有着怎样的前景?带给人类多大的利益。人体细胞中存在哪些抗氧化剂?服用抗氧化剂究竟有多大功效? 童哲,北京大学生物系毕业,中国科学院植物研究所研究员、博士生导师。研究植物发育的生理生化机理。曾任发育生物学研究室主任、“植物学通报”主编。获“中国科学院先进工作者”称号、2013年度国家科学技术进步奖特等奖。
吉金,美国伊利诺伊大学分子和细胞生物学系毕业,以基因表达活性方法研究奶牛营养对牛奶产量和质量的影响。现在美国纽约哥伦比亚大学研究生物统计学。 第一章生物学最初的突破—进化论/1
年轻的生物学家达尔文/1
自然选择/3
人工选择/6
物种起源/7
首次突破的强大生命力/10
分子进化/12
第二章杂交水稻横空出世/15
杂交水稻获奖了/15
寻找突破的方向/16
突破三系法杂交稻/17
突破两系法杂交稻/21
攻克超级杂交稻/24
第三章光控生长发育、形态建成/27
各种探索积累了初期的资料/28
光周期的发现/29
光敏色素的发现/31
越过突破口之后向纵深发展/35
第四章积少成多的突破—抗氧化的功劳/39
生物氧化和活性氧物质/39
各种活性氧物质/41
活性氧的危害/42
活性氧的平衡机制/44
人体内的抗氧化剂/46
服用抗氧化剂是否有效仍需更多的研究/50
第五章突破之后发现更多的未突破—癌症/53
为什么谈癌色变?/53
癌是什么?/55
向癌症宣战/56
基因突变诱发了癌症/59
癌症治疗技术的新突破/61
期待更多方面的新突破/64
第六章光合作用开创了万紫千红的生命时代/67
为什么要研究光合作用?/68
叶绿体是进行光合作用的微型工厂/70
光合作用机理研究的突破/71
思考和争论:期待新的突破/74
第七章为人类的能源做出新的突破/79
问题的提出/79
开发出新的生物燃料/82
投入下一个突破的征程/85
第八章需要更多人理解的转基因/89
转基因的兴起和阻力/89
转基因是怎么回事/91
转基因的好处/94
转基因的隐患/96
解除对转基因食品的过度担忧/96
进入生物技术新时代/99
第九章群星璀璨/101
结束语:向攻占突破口的科学家学习/115
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内容简介:
本书是《科学与未来丛书》中的一本,全书分为十部分,选取了进化论、杂交水稻、光合作用、转基因技术、癌症攻略、生物能源、光控发育、氧化平衡等重大课题进行讨论,并简要介绍了生物科技明星们的经验。
主要介绍了生物学家们如何探索未知,突破生物科技关隘。其中详细阐述了转基因技术到底是怎么回事?究竟存在哪些隐患?生物新能源有着怎样的前景?带给人类多大的利益。人体细胞中存在哪些抗氧化剂?服用抗氧化剂究竟有多大功效?
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作者简介:
童哲,北京大学生物系毕业,中国科学院植物研究所研究员、博士生导师。研究植物发育的生理生化机理。曾任发育生物学研究室主任、“植物学通报”主编。获“中国科学院先进工作者”称号、2013年度国家科学技术进步奖特等奖。
吉金,美国伊利诺伊大学分子和细胞生物学系毕业,以基因表达活性方法研究奶牛营养对牛奶产量和质量的影响。现在美国纽约哥伦比亚大学研究生物统计学。
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目录:
第一章生物学最初的突破—进化论/1
年轻的生物学家达尔文/1
自然选择/3
人工选择/6
物种起源/7
首次突破的强大生命力/10
分子进化/12
第二章杂交水稻横空出世/15
杂交水稻获奖了/15
寻找突破的方向/16
突破三系法杂交稻/17
突破两系法杂交稻/21
攻克超级杂交稻/24
第三章光控生长发育、形态建成/27
各种探索积累了初期的资料/28
光周期的发现/29
光敏色素的发现/31
越过突破口之后向纵深发展/35
第四章积少成多的突破—抗氧化的功劳/39
生物氧化和活性氧物质/39
各种活性氧物质/41
活性氧的危害/42
活性氧的平衡机制/44
人体内的抗氧化剂/46
服用抗氧化剂是否有效仍需更多的研究/50
第五章突破之后发现更多的未突破—癌症/53
为什么谈癌色变?/53
癌是什么?/55
向癌症宣战/56
基因突变诱发了癌症/59
癌症治疗技术的新突破/61
期待更多方面的新突破/64
第六章光合作用开创了万紫千红的生命时代/67
为什么要研究光合作用?/68
叶绿体是进行光合作用的微型工厂/70
光合作用机理研究的突破/71
思考和争论:期待新的突破/74
第七章为人类的能源做出新的突破/79
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开发出新的生物燃料/82
投入下一个突破的征程/85
第八章需要更多人理解的转基因/89
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转基因是怎么回事/91
转基因的好处/94
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