饭店法规实务/全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材·酒店管理专业
出版时间:
2013-11
版次:
1
ISBN:
9787562476856
定价:
39.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
352页
字数:
408千字
正文语种:
简体中文
-
《饭店法规实务/全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材·酒店管理专业》介绍了国内外饭店立法概况，针对饭店业的矛盾纠纷剖析法律关系的类型和基本原理，并且全面系统地介绍我国饭店业的法律体系。内容既有通用性的法律法规，也有专门性的法律法规；既有实体法内容，也有程序法规定。
《饭店法规实务/全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材·酒店管理专业》具有理论性、实用性和操作性，可作为高等职业院校酒店管理专业及旅游管理类专业的教学用书，也可作为饭店从业人员的培训教材和饭店经营管理人员的参考书。 第1章饭店法概述
1.1饭店法的概念及调整对象
1.2我国饭店业立法及法律体系
1.3国际饭店业立法
1.4我国饭店业常见的法律纠纷
第2章饭店法律关系
2.1饭店法律关系的概念和构成
2.2饭店与客人之间的权利义务关系
2.3饭店法律关系剖析
2.4饭店法律关系的保护与法律责任
第3章公司法律制度
3.1公司法概述
3.2有限责任公司和股份有限公司
3.3公司的合并、分立与组织变更
3.4公司的解散与清算
3.5违反公司法的法律责任
第4章合同法律制度
4.1合同法概述
4.2合同的订立与效力
4.3合同的履行
4.4合同的变更、转让与终止
4.5违约责任
4.6饭店合同举要
第5章劳动法律制度
5.1我国劳动法概述
5.2劳动合同
5.3工作时间、休息休假和工资制度
5.4劳动安全卫生与特殊劳动保护
5.5社会保险
5.6劳动争议处理
第6章消费者权益保护法律制度
6.1消费者权益保护法律制度概述
6.2消费者的权利和经营者的义务
6.3消费者权益的保护
6.4消费者争议的解决及其法律责任
第7章饭店行业规范与星级评定制度
7.1旅游饭店行业规范
7.2饭店星级评定制度
第8章食品安全法律制度
8.1食品安全概述
8.2食品的生产经营
8.3食品的检验与监管
8.4食品安全事故与法律责任
第9章饭店业管理相关法律制度
9.1饭店业的治安管理
9.2饭店业的卫生管理
9.3饭店业的消防安全管理
第10章饭店业纠纷处理法律制度
10.1饭店纠纷的协调与调解
10.2饭店纠纷的仲裁
10.3饭店纠纷的诉讼
附录
附录1《中国旅游饭店行业规范》
附录2《旅游饭店星级的划分与评定》（GB／T14308-2010）实施办法
附件3《饭店星评员章程》
附件4《中华人民共和国食品安全法》
附件5《中华人民共和国消防法》
附件6《中华人民共和国治安管理处罚法》
附录7《住宿业卫生规范》
参考文献
-
内容简介:
《饭店法规实务/全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材·酒店管理专业》介绍了国内外饭店立法概况，针对饭店业的矛盾纠纷剖析法律关系的类型和基本原理，并且全面系统地介绍我国饭店业的法律体系。内容既有通用性的法律法规，也有专门性的法律法规；既有实体法内容，也有程序法规定。
《饭店法规实务/全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材·酒店管理专业》具有理论性、实用性和操作性，可作为高等职业院校酒店管理专业及旅游管理类专业的教学用书，也可作为饭店从业人员的培训教材和饭店经营管理人员的参考书。
-
目录:
第1章饭店法概述
1.1饭店法的概念及调整对象
1.2我国饭店业立法及法律体系
1.3国际饭店业立法
1.4我国饭店业常见的法律纠纷
第2章饭店法律关系
2.1饭店法律关系的概念和构成
2.2饭店与客人之间的权利义务关系
2.3饭店法律关系剖析
2.4饭店法律关系的保护与法律责任
第3章公司法律制度
3.1公司法概述
3.2有限责任公司和股份有限公司
3.3公司的合并、分立与组织变更
3.4公司的解散与清算
3.5违反公司法的法律责任
第4章合同法律制度
4.1合同法概述
4.2合同的订立与效力
4.3合同的履行
4.4合同的变更、转让与终止
4.5违约责任
4.6饭店合同举要
第5章劳动法律制度
5.1我国劳动法概述
5.2劳动合同
5.3工作时间、休息休假和工资制度
5.4劳动安全卫生与特殊劳动保护
5.5社会保险
5.6劳动争议处理
第6章消费者权益保护法律制度
6.1消费者权益保护法律制度概述
6.2消费者的权利和经营者的义务
6.3消费者权益的保护
6.4消费者争议的解决及其法律责任
第7章饭店行业规范与星级评定制度
7.1旅游饭店行业规范
7.2饭店星级评定制度
第8章食品安全法律制度
8.1食品安全概述
8.2食品的生产经营
8.3食品的检验与监管
8.4食品安全事故与法律责任
第9章饭店业管理相关法律制度
9.1饭店业的治安管理
9.2饭店业的卫生管理
9.3饭店业的消防安全管理
第10章饭店业纠纷处理法律制度
10.1饭店纠纷的协调与调解
10.2饭店纠纷的仲裁
10.3饭店纠纷的诉讼
附录
附录1《中国旅游饭店行业规范》
附录2《旅游饭店星级的划分与评定》（GB／T14308-2010）实施办法
附件3《饭店星评员章程》
附件4《中华人民共和国食品安全法》
附件5《中华人民共和国消防法》
附件6《中华人民共和国治安管理处罚法》
附录7《住宿业卫生规范》
参考文献
查看详情
-
九五品
河北省保定市
平均发货17小时
成功完成率92.65%
-
九五品
江西省南昌市
平均发货24小时
成功完成率84.36%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货15小时
成功完成率90.19%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货11小时
成功完成率84.85%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货11小时
成功完成率74.66%
-
八五品
山东省济南市
平均发货12小时
成功完成率89.49%
-
八五品
广东省深圳市
平均发货36小时
成功完成率87.23%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货11小时
成功完成率91.42%
-
八五品
北京市昌平区
平均发货21小时
成功完成率88.48%
-
八五品
四川省成都市
平均发货12小时
成功完成率91.5%
-
九品
江西省南昌市
平均发货21小时
成功完成率85.72%
-
八五品
山东省泰安市
平均发货14小时
成功完成率96.3%
-
八五品
河南省郑州市
平均发货11小时
成功完成率92.42%
-
八五品
吉林省长春市
平均发货17小时
成功完成率89.5%
-
九品
北京市昌平区
平均发货23小时
成功完成率86.58%
-
八五品
湖北省孝感市
平均发货13小时
成功完成率94.84%
-
九五品
湖北省武汉市
平均发货28小时
成功完成率79.81%
-
九五品
湖北省武汉市
平均发货29小时
成功完成率71.3%
占位居中
