饿童时代

饿童时代

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作者: 殳俏著 , 李清月绘

出版社: 重庆大学出版社

出版时间: 2015-08

版次: 1

ISBN: 9787562492542

定价: 42.00

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 272页

字数: 152千字

正文语种: 简体中文

原版书名: The Age of Hungry Kids

分类: 生活

1 张插图图片

冬日寒意中跃动火苗的暖情火锅；清新醇厚的汁水浸润齿间的酒香草头；手捧简易塑料碗，背倚青砖墙，站在短巷里吃的牛杂；路边无名小店镬气十足的现炒浇头面；旧时酥皮所带来的厚重的牛油香的奶油卷……一道道记忆中的美味，连同若干着有浓厚传奇色彩的美食故事，宛若铺排一次盛大的筵席，一拥而上，勾起的不仅是口腹之欲，更是对于童年而言，那些花花绿绿的颜色和单刀直入的味道。殳俏，作家、美食工作者。毕业于复旦大学和日本早稻田大学，史学硕士，曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《贪食纪》、《元气糖》等，翻译意大利作家艾柯的文集《带着鲑鱼去旅行》，小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是“悦食中国”文化项目创始人，《悦食Epicure》杂志出版人、主编，纪录片《悦食中国》制片人，曾获《华尔街日报》“年度创新人物奖”。 001火锅暖情005草头英雄009无杂不欢012旧糖果时代017旧历江鲜无限好024蜜煎记028恨月记032夜粥036夏天颤巍巍040醉酒酿045醉蟹在桌049猪事吉祥053恋鲞记057鸭里乾坤061浓夏的杨梅065浇头面记069我们好比粽子072关于年糕的个人回忆076关于奶油卷的种种惆怅081吃螺小札085即使是油渣089塞肉记093来，掰个尖儿097来，打个蛋101妙物刀鱼104刀鱼之殇115花田里的萝卜118花食花事122烘山芋的胜利126烹小鲜记134烤趣138软心记142姜爱情进行到底146椿日迟迟150蚕豆翻身做公主154这世界上另一只泡芙158迷腥记162茶佐浮光167格瓦斯或茶？171炸猪排身世考175风流馄饨憨厚饺179风凉话和风凉面183好吃不是盖的186没有想象中那么甜190蔬菜般平淡的爱情194葱油的美学198不要和陌生人同吃拿破仑201串味儿205凉果铺要如何不朽209一碗面的乐趣和偏见213一柿情缘217桂花鸭时222嚼舌记226每个人都盯着那瓶子蟹粉229白鸡万岁233牛奶的衣服236可以一口气吃完的馄饨239尽鳝尽美243腐鲜之味247腊月食腊250深夜早餐店254馅心记259湍流上桌
内容简介:
冬日寒意中跃动火苗的暖情火锅；清新醇厚的汁水浸润齿间的酒香草头；手捧简易塑料碗，背倚青砖墙，站在短巷里吃的牛杂；路边无名小店镬气十足的现炒浇头面；旧时酥皮所带来的厚重的牛油香的奶油卷……一道道记忆中的美味，连同若干着有浓厚传奇色彩的美食故事，宛若铺排一次盛大的筵席，一拥而上，勾起的不仅是口腹之欲，更是对于童年而言，那些花花绿绿的颜色和单刀直入的味道。
作者简介:
殳俏，作家、美食工作者。毕业于复旦大学和日本早稻田大学，史学硕士，曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《贪食纪》、《元气糖》等，翻译意大利作家艾柯的文集《带着鲑鱼去旅行》，小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是“悦食中国”文化项目创始人，《悦食Epicure》杂志出版人、主编，纪录片《悦食中国》制片人，曾获《华尔街日报》“年度创新人物奖”。
目录:
001火锅暖情005草头英雄009无杂不欢012旧糖果时代017旧历江鲜无限好024蜜煎记028恨月记032夜粥036夏天颤巍巍040醉酒酿045醉蟹在桌049猪事吉祥053恋鲞记057鸭里乾坤061浓夏的杨梅065浇头面记069我们好比粽子072关于年糕的个人回忆076关于奶油卷的种种惆怅081吃螺小札085即使是油渣089塞肉记093来，掰个尖儿097来，打个蛋101妙物刀鱼104刀鱼之殇115花田里的萝卜118花食花事122烘山芋的胜利126烹小鲜记134烤趣138软心记142姜爱情进行到底146椿日迟迟150蚕豆翻身做公主154这世界上另一只泡芙158迷腥记162茶佐浮光167格瓦斯或茶？171炸猪排身世考175风流馄饨憨厚饺179风凉话和风凉面183好吃不是盖的186没有想象中那么甜190蔬菜般平淡的爱情194葱油的美学198不要和陌生人同吃拿破仑201串味儿205凉果铺要如何不朽209一碗面的乐趣和偏见213一柿情缘217桂花鸭时222嚼舌记226每个人都盯着那瓶子蟹粉229白鸡万岁233牛奶的衣服236可以一口气吃完的馄饨239尽鳝尽美243腐鲜之味247腊月食腊250深夜早餐店254馅心记259湍流上桌

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