饭店新型业态理论与实践

饭店新型业态理论与实践

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作者: 谷慧敏编

出版社: 中国旅游出版社

出版时间: 2011-09

版次: 1

ISBN: 9787503242588

定价: 35.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 381页

字数: 450千字

分类: 生活

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《饭店新型业态理论与实践》主要内容包括：饭店业态发展理论研究、中国饭店消费者：偏好与满意度研究、饭店产业新型业态产品需求分析、北京饭店产业现状及趋势等。第一篇理论篇
第一章饭店业态发展理论研究
第二篇饭店市场需求研究篇
第二章中国饭店消费者：偏好与满意度研究
第三章饭店产业新型业态产品需求分析
第三篇北京饭店产业新型业态研究篇
第四章北京饭店产业现状及趋势
第五章会议型饭店
第六章度假型饭店
第七章酒店式公寓
第八章北京经济型饭店供给分析
第九章北京家庭旅馆研究
第十章北京乡村家庭旅馆研究
第十一章分时度假和产权饭店研究
第十二章奥运会对北京饭店业新型业态的影响及其对策研究
第四篇国际饭店产业研究篇
第十三章国际饭店产业新型业态发展
第十四章德国饭店市场研究
第十五章饭店度假产品的差异化路线——以希尔顿为例
第十六章美国分时度假法律规制研究
内容简介:
《饭店新型业态理论与实践》主要内容包括：饭店业态发展理论研究、中国饭店消费者：偏好与满意度研究、饭店产业新型业态产品需求分析、北京饭店产业现状及趋势等。
目录:
第一篇理论篇
第一章饭店业态发展理论研究
第二篇饭店市场需求研究篇
第二章中国饭店消费者：偏好与满意度研究
第三章饭店产业新型业态产品需求分析
第三篇北京饭店产业新型业态研究篇
第四章北京饭店产业现状及趋势
第五章会议型饭店
第六章度假型饭店
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第八章北京经济型饭店供给分析
第九章北京家庭旅馆研究
第十章北京乡村家庭旅馆研究
第十一章分时度假和产权饭店研究
第十二章奥运会对北京饭店业新型业态的影响及其对策研究
第四篇国际饭店产业研究篇
第十三章国际饭店产业新型业态发展
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第十五章饭店度假产品的差异化路线——以希尔顿为例
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