轻松学厨艺：未来妈咪篇
出版时间:
2004-01
版次:
1
ISBN:
9787534122125
定价:
15.00
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
265页
字数:
152千字
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《未来妈咪篇》分为买菜小窍门、洗切小窍门、烧菜小窍门、家庭日常菜谱、新婚保健菜谱、家庭四季套餐等六部分。新婚夫妻的生活是一类特殊人群的生活，他们往往被赋予生儿育女的共同天职，在日常生活中更应注意饮食调配，讲究合理营养供应；再加上多数新婚夫妇是厨艺新手，他们往往不知道买什么、怎么买，回家后不知道怎样烧。针对新婚夫妇的这些特点，我们在介绍一些厨艺小窍门的基础上，精选了一百多道简单易学、通俗易懂、科学配制的家庭风味菜点，同时根据新婚夫妇的生理特点，编写了五十多道新婚保健菜及孕妇营养菜，为新婚夫妇强身健体及优孕、优生、优育创造有利的条件。此外，我们还根据季节的时令性及新婚夫妇的家庭特点，提供了春、夏、秋、冬家庭四季套餐及节假日套餐，并为新婚夫妇编写了一组浪漫的情人节西式套餐。 1买菜小窍门
如何选购菜心
怎样选购大白菜
怎样选购菠菜
怎样选购芹菜
怎样选购苋菜
怎样选购莴笋
怎样选购竹笋
怎样选购土豆
怎样选购豇豆
怎么选购豆角
怎样选购茄子
怎样选购黄瓜
如何选购苦瓜
怎样选购南瓜
怎样选购丝瓜
怎样选购萝卜
怎样选购胡萝卜
怎样选购番茄
怎样选购莲藕
怎样挑选笋干
怎样选购黑木耳
怎样选购银耳
如何选购香菇
怎样选购黄花菜
如何选购香椿
如何选购姜
如何选购紫菜
怎样选购鲜猪肉
怎样选购咸肉
怎样选购香肠
怎样选购家畜内脏
怎样选购羊肉
怎样选购活鸡
如何辨别鸡的老嫩
怎样选购鸡蛋
怎样选购鲜鱼
怎样选购鲜虾
怎样选购海蜇
怎样选购螃蟹
怎样选购鳝鱼
怎样选购鱿鱼
如何选购新鲜带子
2洗切小窍门
蔬菜的洗涤
切洋葱妙法
巧去板栗皮
巧除芋艿皮
巧除土豆皮
怎样加工香椿香味才足
……
3烧菜小窍门
4家庭日常菜谱
5新婚保健菜谱
6家庭四季套餐
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内容简介:
《未来妈咪篇》分为买菜小窍门、洗切小窍门、烧菜小窍门、家庭日常菜谱、新婚保健菜谱、家庭四季套餐等六部分。新婚夫妻的生活是一类特殊人群的生活，他们往往被赋予生儿育女的共同天职，在日常生活中更应注意饮食调配，讲究合理营养供应；再加上多数新婚夫妇是厨艺新手，他们往往不知道买什么、怎么买，回家后不知道怎样烧。针对新婚夫妇的这些特点，我们在介绍一些厨艺小窍门的基础上，精选了一百多道简单易学、通俗易懂、科学配制的家庭风味菜点，同时根据新婚夫妇的生理特点，编写了五十多道新婚保健菜及孕妇营养菜，为新婚夫妇强身健体及优孕、优生、优育创造有利的条件。此外，我们还根据季节的时令性及新婚夫妇的家庭特点，提供了春、夏、秋、冬家庭四季套餐及节假日套餐，并为新婚夫妇编写了一组浪漫的情人节西式套餐。
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目录:
1买菜小窍门
如何选购菜心
怎样选购大白菜
怎样选购菠菜
怎样选购芹菜
怎样选购苋菜
怎样选购莴笋
怎样选购竹笋
怎样选购土豆
怎样选购豇豆
怎么选购豆角
怎样选购茄子
怎样选购黄瓜
如何选购苦瓜
怎样选购南瓜
怎样选购丝瓜
怎样选购萝卜
怎样选购胡萝卜
怎样选购番茄
怎样选购莲藕
怎样挑选笋干
怎样选购黑木耳
怎样选购银耳
如何选购香菇
怎样选购黄花菜
如何选购香椿
如何选购姜
如何选购紫菜
怎样选购鲜猪肉
怎样选购咸肉
怎样选购香肠
怎样选购家畜内脏
怎样选购羊肉
怎样选购活鸡
如何辨别鸡的老嫩
怎样选购鸡蛋
怎样选购鲜鱼
怎样选购鲜虾
怎样选购海蜇
怎样选购螃蟹
怎样选购鳝鱼
怎样选购鱿鱼
如何选购新鲜带子
2洗切小窍门
蔬菜的洗涤
切洋葱妙法
巧去板栗皮
巧除芋艿皮
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怎样加工香椿香味才足
……
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5新婚保健菜谱
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