菜羹谈

菜羹谈

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作者: 徐海荣著

出版社: 杭州出版社

出版时间: 2008

ISBN: 9787806336410

定价: 29.00

开本: 21cm

页数: 237页

正文语种: 简体中文

丛书: 中华食趣文丛

分类: 自然科学

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中国烹饪饮食是文化，是科学，是艺术。本书以漫谈随笔的形式，生动有趣的笔调，对名菜的由来作系统的阐述。
内容简介:
中国烹饪饮食是文化，是科学，是艺术。本书以漫谈随笔的形式，生动有趣的笔调，对名菜的由来作系统的阐述。

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